讓大連老饕讚不絕口的輕油、無刺水煮魚你吃過嗎?絕對養生

2021年09月04日21:35:14 美食 1547

愛吃川菜的朋友都深有感觸:吃川菜一時爽,吃完腸胃受不了!原因就是油大,還挺辣!還有一些朋友不小心會被魚刺卡到喉嚨,自己弄不出來,只好去醫院,動輒就得花上幾十塊,好心疼!


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小編最近發現了一家小館子,主打輕油、無刺的水煮魚、酸菜魚等川味美食,吃起來不怕被刺兒扎,吃完腸胃還沒負擔,重點是味道也蠻好!難怪飯館雖小,生意卻好,每天食客絡繹不絕,外賣單子更是接到手軟!


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這家店招牌的水煮魚、酸菜魚選用了上好的黑魚肉,魚皮脆爽,魚肉鮮嫩,入口銷魂!


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因為老闆是做了20年餐飲的重慶人,所以在味道上也穩定地保持着麻辣鮮香的主旋律。四川茂縣的花椒、雙流縣的辣椒等品質一流的調味料,也都令水煮魚、酸菜魚在油用得少的前提下,滋味兒卻毫不遜色。而頻頻光顧的回頭客,也是對上佳口味最好的肯定。


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無肉不歡的朋友,可以嘗嘗這裡的水煮肥牛、水煮羊肉和水煮(豬)肉片,所有的肉都是大塊原切,絕對不用散裝拼接肉,食材的好品質入口便知!


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店裡的口水雞夫妻肺片毛血旺等川菜口味也很贊,所以小店開業不久,就已經成為周邊居民常來常往的社區食堂。


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不能吃辣的朋友,還可以選擇養顏番茄魚。每天用新鮮西紅柿現熬的醬,令這道菜酸甜開胃,特別受小朋友和老人的喜愛。


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為了降低成本,老闆曾花了3年時間跑遍全國,打通了食材供應鏈。因此,食客們人均花上20元左右,就能吃得飽飽的。花上50元左右,就能吃得心滿意足。


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小店明堂亮灶,所有操作過程全部公開透明,令人安心又放心。


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店名:魚太忙

樣板店地址:

大連解放路810—1號

老虎灘海洋公園正門對面

虎灘賓館正門旁扶梯

上2樓即是


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魚太忙在華南廣場、大紡、西安路、青泥窪橋的居民區里也有店,大家可以就近品嘗。


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特別鳴謝

攝影:小花他爸、悅色筱松、

和顏

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