西葫蘆因其營養價值高、做法多樣成為人們餐桌上的常客，然而它卻是喜溫作物。
種植西葫蘆的適宜溫度為20~25℃，低於15℃的環境就會造成生長緩慢，在8℃就將停止生長。
因此寒冷的冬季使西葫蘆進入種植淡季。
但是隨着消費觀念的升級，人們對新鮮蔬菜的追求更多了，越冬栽培的西葫蘆也能賣出高價。
越冬栽培西葫蘆採取的是冬季栽培夏季收穫的模式，選擇一個耐寒品種在冬季種植，待春季來臨後收穫大量西葫蘆並賣出高價。
那麼有哪個品種的西葫蘆具備這樣的耐寒能力呢?
愛農幫為廣大農戶推薦幾個優質的耐寒西葫蘆品種，快來了解吧。
勝寒西葫蘆。
愛農幫為大家推薦的這個西葫蘆品種以強大的耐寒力著稱，那就是「勝寒西葫蘆」，它具備優良的耐寒能力同時還有很強健的結瓜力。
僅憑這一點就足以讓它成為農戶們越冬栽培的優質品種。
雖說西葫蘆生活在溫暖環境中能長得更好，但是「勝寒西葫蘆」卻可以接受10-12℃的環境溫度而生長，並且可以在間歇性霜凍時保存不受影響。
如若溫度再高几度，將會喜上加喜，大幅提升其結瓜數量。
關於結瓜力的問題，「勝寒西葫蘆」也被大家讚不絕口。
只要環境適宜，它將以每莖結6-8個果子為目標，甚至可以更多。
「勝寒西葫蘆」的果子是能夠以長條形狀盛開着翠綠色外衣，長22-24厘米粗6厘米，一般情況下每棚都可以達到700-800多個外觀完美的果實。
大家肯定很好奇，既然「勝寒西葫蘆」耐寒效果這麼好，那麼它適宜於哪種種植環境呢。
其實「勝寒西葫蘆」並不挑剔，北方日光溫室、早春涼棚、南方露地，哪裡能栽種它都可以生長良好。
推薦種植方法。
「勝寒西葫蘆」適合採用高畦覆膜定植的方法來種植，每膜定植一個苗，畦寬1.2-1.5米，行距控制在0.5-1米之間。
這樣排放下來的距離便是2行1膜定植，也便於管理。
日光溫室還是要有相應的設計的，一般來說，每座日光溫室應設置6個拱弓，以這樣的間隔進行建設，不僅能確保採光充足，還能提高日光透過率。
每座拱弓寬2米高0.8米，拱弓頂風壓在0.18mpa以上，使用2米長0.15毫米聚乙烯薄膜進行覆蓋最佳。
白天的時候選晴天將薄膜覆蓋嚴密，晚上需將膜打開通風保持良好流通，降低棚內濕度，促使植物堅持生長狀態。
第二天將中午薄膜掀開通風時留下的小縫隙進行封閉保留嚴密性。
若霜凍天氣突襲，將要根據氣候變化及時關閉薄膜，並進行加熱，讓溫室保持25-30℃高溫。
為了更好地促進植物生長發育開花結果，有必要進行花粉授粉，增加坐果率，可提高產量。
但是若是條件比較優越，可以人工授粉，也可以採取自然授粉方式進行授粉。
人工授粉手法為取一朵雄花去掉花萼後，在去雌花心裏輕輕摸兩圈，讓花粉沾附在雌蕊上即可完成授粉過程。
採用自然授粉模式時，選好交替結性花和適合授粉搭配的品種，即可達到目的。
施肥工作是保障果實生長良好的重要環節之一，一般4000平米的面積施肥方案為：底肥2500千克尿素、2500公斤有機肥、2500公斤磷酸二銨、2500公斤氯化鉀。
目標是讓苗木具有堅韌的莖可以支撐住自己的身體;全面發展的根系讓土壤中的養分更快的被吸收;強健的新陳代謝體系是保證高產的重要因素;有利害蟲入侵還能抵禦病蟲害的發生，只要做好這幾項就能豐產。
越冬栽培注意事項。
關於冬季栽培注意事項就是要保證在7月份左右完成選種任務。
選擇壯苗並且60天以下的生長期內特色苗木進行定植，每穴定植一個壯苗就可。
通過前期適應性和後期管理，可以預想未來佳果盛開的景象。
並且購買時要找專業渠道來購買，以保證品質。
為了更好地進行栽培，要保證一定的排灌便利和良好的肥料氧氣水的團結性。
研究表明，要想順利完成越冬栽培，就必須提前做好各項準備措施:包括面整地、增溫踩陽、調節土壤pH值、添加有機質肥料等等一系列操作，以增強土壤活性促進植物健康成長。
