曾經的TVB王牌綜藝，是怎樣離開我們的？

因為最近《青春有你2》和《創造營2020》的播出，選秀類綜藝節目的熱度可以說是一直居高不下。

再加上湖南衛視未播先火的選秀真人show《乘風破浪的姐姐》，可以說這個夏天的綜藝爆款都要被選秀承包了。

回想起那個國產綜藝節目還不太多元化的80、90年代，陪伴我們長大的綜藝節目更多來自於TVB，廣東一帶誇張一些會說「電視送飯」，意思是這些節目娛樂性很豐富，很適合消遣。

《獎門人》的開場總是充滿歡樂，載歌載舞。

「娛樂至死」這個詞，用來形容那些年曾經輝煌的TVB綜藝節目一點也不為過：獎門人、歡樂今宵、勁歌金曲、歡樂滿東華、香港小姐、殘酷一叮、美女廚房……這些輕鬆搞笑的節目，可以說是我們歡樂的一大來源。

實際上，從《歡樂今宵》誕生之日起到《獎門人》系列2014年正式停播，香港的綜藝娛樂史已經走過了47年。

我們看着天王巨星一邊耍帥一邊搞笑，看着許多影帝影后在台上貢獻不為人知的另一番技藝，真的是大開眼界。

可惜的是，現在的TVB綜藝節目能看得下去的幾乎很少，再加上國產綜藝的不斷推出，港式綜藝就這樣淹沒在了娛樂長河裡，只留下了供我們緬懷的許多片段。

獎門人：18年的歡樂時光

「俾獎金！哇！數百萬當係碎銀！」

音樂一響起，熟悉的觀眾都會知道：獎門人來了。

從1995年首播到2013年停播，持續18年的獎門人系列，可以說是歷史最悠久的香港綜藝的節目。

各種惡搞、各種插科打諢，經常讓我們笑得前仰後合。

最喜歡的便是它的遊戲環節，看着一個個明星偶像被「整蠱」是最開心的事情。

「估歌仔」、「辣辣壽司」、「乒乓波」、「大電視」等趣味十足、老少咸宜的遊戲，在現今不少綜藝節目都還能看到。

一句「辣辣壽司邊個食」，當時玩到街知巷聞，明星們吃到芥末的時候完全沒有明星包袱了！

還有「超級無敵估歌仔」、「超級無敵大咕窿」等經典遊戲，簡直是挑戰人體極限。

看着一個一個奇形怪狀的窟窿，明星們要怎麼完美鑽過去，單是千奇百怪的動作已經讓人捧腹。

還有「超級無敵關大閘」，一個一個詞彙要怎麼去用肢體和另類的語言闡述，真的是太考智慧了。

牛頭不對馬嘴的答案有時候真的不要太滑稽。

還有「超級搭錯線」，兩個明星一問一答，兩個人都有一張紙，互為問題和答案，但是順序錯亂了。嘉賓照着念，互相聽不到對方的聲音，但是最後呈現出來的效果真是爆笑。

比如陳豪那次。問：「阮兆祥穿絲襪前要做什麼？」

陳豪說：挖鼻屎。

現在看來，這些內容似乎有些低俗，但低俗也有低俗的好處，有時候生活壓力太大，看看這類不需要思考的綜藝，放鬆一下大腦也是極好的。

佘詩曼與馬德鍾，遊戲玩的尺度還真大！

獎門人一共有10輯，分別是：超級無敵獎門人（1995~1996）、超級無敵獎門人之再戰江湖（1997）、天下無敵獎門人（1998~1999)、驚天動地獎門人（1999）、宇宙無敵獎門人（2000~2001）、吾系獎門人（2002）、繼續無敵獎門人（2004~2005）、鐵甲無敵獎門人（2008~2009）、超級遊戲獎門人（2010）、超級無敵獎門人終極篇 （2013）。

在那10年里，這個節目長做長紅，許多當紅明星的搞笑一面也都奉獻給了這個節目。

獎門人為什麼停做，根據2013年曾志偉對外說的話來回答：「《獎門人》做了好多年，我早就想停了，但隔一段時間無線就會找我回來做。今年我滿60歲，我想把所有的『獎老』聚集在一起，邀老朋友上來一起玩，把歷年來大家一起玩的遊戲全部玩一遍，然後終結18年來走過的歷程。」

沒有了獎門人，我們看TVB綜藝的快樂也真的少了很多。

歡樂今宵：惡搞綜藝的鼻祖

「日頭猛做，到依家輕鬆下；

食過晚飯，要休息番一陣；

大家暢聚，無線有好節目；

歡歡樂樂，笑笑談談； 我地齊齊陪伴你！」

還記得這首播放了27年的神曲嗎？這就是《歡樂今宵》的洗腦主題曲，記得小時候每到周五晚，都要看看這個節目來輕鬆一下。

資料顯示，《歡樂今宵》1967年開播，1994年10月5日停播，如果不計算1997年那一次的短暫復播，《歡樂今宵》一共播映的次數是6613次。

它應該是香港最長壽的一個綜藝節目，「Enjoy Yourself Tonight」的靈感來源於時任總經理Colin Bendall想製作一檔節目，對標澳洲第九頻道電視台的《In Melbourne Tonight》。

《歡樂今宵》最開始的時候形式簡單，就是邀請中外名人做專訪，比如1971年請到了李小龍上台表演功夫，震動全港。

到後來形式越來越多元化，比如現場演繹的搞笑短劇《蝦仔爹地》，每次看到盧海鵬飾演的朦豬眼在開頭所說的對白都要爆笑一場。

還有《超級八卦法庭》，由肥肥沈殿霞擔任法官一職，專審八卦新聞，上庭的巨星多不勝數……不得不佩服TVB的腦洞。

EYT可以說是模仿秀的鼻祖了，當年廖偉雄、盧海鵬、江欣燕、陳欣健、吳麗珠……模仿歌、影、視界紅人真的是神形兼備、出神入化。

七十年代的時候，《歡樂今宵》已經有了造星意識，女子組合「四朵金花」中就誕生了兩位TVB的大姐大：沈殿霞、汪明荃。

節目也會時不時邀請當紅明星玩遊戲，看無線五虎這身手，簡直是一種享受啊……

總體而言，《歡樂今宵》並沒什麼固定的形式，各種表演都可以，正是因為這樣反而催生了無限創意。

香港小姐：一代美麗傳說悄然遠去

時間是向前滾動的車輪，看着曾經輝煌的《歡樂今宵》收視降到冰點之後停播，不得不擔憂起另一個選秀綜藝的命運，它就是曾經輝煌一時的港姐選舉。

1973年，「香港小姐」正式由TVB舉辦，開啟了一代又一代的美麗傳說。

70年代到90年代的港姐選舉就像是一個窗口：頗有演戲天賦的趙雅芝、張曼玉成為家喻戶曉的明星；擁有姣好面容的朱玲玲、李嘉欣等嫁入豪門，衣食無憂；智商超群的鄺美雲、楊寶玲，則通過投資順利上位……

李嘉欣

1993年之前的港姐，大部分是可圈可點的。1988年的李嘉欣，迄今為止仍被公認為「最美港姐」，一向刻薄的港媒甚至用「石破天驚」來形容她。

袁詠儀

李嘉欣之後這4年選出來的港姐，從外貌到內涵，無可挑剔。1989年的冠軍陳法蓉被譽為「最具都市氣質的港姐」，同時也是第一位擁有大學學歷的港姐；1990年的冠軍袁詠儀，香港理工大學高材生，外號「靚靚」，後成為金像獎第一位蟬聯兩屆的影后；1991年的冠軍郭藹明，美國南加州大學機械工程碩士，曾到NASA（美國國家航天航空局）兼職見習工程師，是學歷最高的港姐，後來與影帝劉青雲結婚。

港姐的收視也曾經輝煌，1991年，港姐競選決賽當晚，請來了四大天王助陣，收視率高達44點，至今無人超越。

都說1993年是港姐的分水嶺，當年的冠軍是莫可欣，頗有觀眾緣的郭可盈三甲不入，但是拿到了「最受傳播媒介歡迎獎」和「最具演藝潛質獎」。1994年，郭可盈簽約無線電視，五官清晰有型的她，後來果然成了無線的當家花旦。

2015年冠軍麥明詩 ；2018年冠軍陳曉華；2016年冠軍馮盈盈

直到2015年，香港小姐賽制才開始引入全民投票。

全民投票也罷，港姐的出路都大不如前了，有的遠離娛樂圈，有的拿着TVB不到2萬港幣的固定工資苦苦支撐，選美難以再提供改變命運的機會。

事實上，選出來的港姐也越來越令人失望，記得住的也越來越少……

殘酷一叮：曾經圈粉無數

「全程盡興！殘酷一叮！」

在那個還沒有《中國好聲音》、《歌手》等歌唱類節目的年代，由李克勤和梁榮忠主持的《殘酷一叮》簡直是圈粉無數。

它的比賽規則很簡單，一秒等於一百元港幣，留在擂台上的時間越長，錢就會累計得越多，直到被叮走。

哪怕是被「叮」走，也走得很體面，因為有兩位蒙面肌肉男抬着選手下場（真的哭笑不得……）

這個比賽可不只是秀歌藝，最重要是多！才！多！藝！

印象最深的就是「模仿大王」馮文樂，集譚校長、許志安、李克勤、徐小鳳等聲音於一身的他模仿譚校長唱《一生中最愛》高達99秒之後演唱《愛的根源》以117秒破第二季記錄，更憑《愛是永恆》一曲以114秒成為第二季叮皇。

莫凱謙小朋友也在TVB不少電視劇裏面演出。

不少娛樂圈當紅明星、天王天后也來捧場。莫凱謙、喬寶寶等參賽者也因為節目而投身娛樂圈。

在原創的表演類綜藝越來越少的情況下，當年無線可以說是發揮其惡搞本色，看得盡興之餘人也開心了不少。

美女廚房：比的不僅僅是廚藝

「美女廚房，食咗先講！」鄭中基、方力申和梁漢文加上粥粉面飯四人的主持方式創新又前衛，還有不少美女明星的地獄式廚藝，真的是笑點密集。

第一季共19集，推出時大受歡迎，最高收視超過42點，接近270萬人次收看，打破2004年《超級無敵獎門人》創出的收視記錄，成為TVB最高收視的遊戲節目。

由於收視成績理想，TVB接着推出了番外篇《美女廚房至尊孖寶大賽》、《美男廚房四大熱葷》等等，第二季則於2009年4月5日至8月2日播出。

許多當紅的女明星都上過這個節目，比如台灣天后蔡依林、當年青春無敵的AB、還在和方力申拍拖的鄧麗欣……

演藝界的美女，在鏡頭前均美若天仙，但她們出得廳堂之餘，是否入得廚房？看着這些美女們手忙腳亂的樣子，真是非常有趣了！

至今還記得有一集是要求幾位主持人當場展示廚藝，梁漢文的「九條沙蟲通通通」簡直是讓人笑出眼淚。

還有官恩娜做炒魷魚的時候問

「是不是很開胃？」

鄭中基的回復——

每次看到周中師傅點評，就會覺得太好笑了，他的大濃眉真的喜感十足。

時代的車輪滾滾向前，有時候我們難免會回憶以前單純的快樂。

回想起這些TVB綜藝節目，就會覺得曾經的歲月如此簡單美好。這些節目，讓我們感受到了忙碌工作之外的輕鬆、快樂和人情味，

可惜的是，現在的綜藝節目選擇多了，製作也精良了，卻很難找到這份純粹的感覺了！

如果以上節目再製作續集，你們還會看嗎？