國慶假期,很多人會選擇這個時候結婚辦喜宴,也有才在一起的戀人會選擇這個時期上門見家長,假期長可以多點時間了解對方的家庭,為以後做好打算,江西女子黃欣彤就是這樣想的,假期就跟着男朋友一起來到了他的老家,男朋友是廣東人,老家離黃欣彤家不遠,開車只需要兩個小時,飲食習慣也差不多,本來以為距離近就能處得好,沒有想到看到未來婆婆做的菜,黃欣彤就不樂意了,連夜買站票扛着火車就跑了。
黃欣彤愛吃辣,而她男朋友也很愛吃辣,黃欣彤以為飲食方面沒有問題,結果到了男朋友家,桌子上只有三菜一湯,看上去太寒酸了。
香煎黃花魚
這條黃花魚的個頭還算大,看着也很新鮮,因為黃花魚營養價值高,而且口感豐富,所以大家都愛吃。這種大黃花魚煎來吃最香了,可以拍點澱粉煎出來更好看,但是因為這一條黃花魚特別新鮮,男朋友的媽媽就直接上鍋煎,這樣可以保留最好的口感。為了更入味,在魚身上劃幾條口腌制入味,煎出來口感更好,煎到外焦里嫩,連魚刺都特別香,吃起來不費勁。
雞肉燉馬鈴薯
然後是一道雞肉燉馬鈴薯,雞肉燉得軟爛,卻不失口感,已經燉得很入味,吃起來也是特別香,沒有放太多香料,能吃到雞肉本身的鮮味,還有這個馬鈴薯,香煎了一下再一起燉,這樣馬鈴薯皮會有一點點鍋巴,吸飽了雞肉的肉汁後,味道更好了。
素炒南瓜
素炒南瓜的做法很簡單,只需要爆香蒜末,然後放入南瓜一起翻炒,配料只需要一點點鹽提味就可以了。因為南瓜不像蔬菜容易熟,所以需要加水燜一下,這樣南瓜煮得軟爛,吃起來香甜還入口即化。
清炒小白菜
小白菜清洗乾淨,也不需要太多配料,爆香蒜末清炒一下就可以了,清爽而不油膩,而且非常新鮮,吃起來很爽口。
豬骨頭湯
現在的豬骨頭也不便宜,一根就可以熬一鍋湯,把新鮮的豬骨頭焯水後,和切成塊的蓮藕,泡好的花生一起熬煮,這樣湯底會特別鮮美,有肉香,還有花生的香味和蓮藕的清香。而且這個蓮藕還是那種脆脆的脆藕,口感十足,香味濃郁,喝一口湯吃幾塊蓮藕,感覺就已經滿足了。
這些都是家常菜,分量不算多,尤其是雞肉炒燉馬鈴薯,只有半隻雞的分量,男朋友的媽媽解釋說家裡人不多,擔心浪費,所以只是簡單做了四菜一湯,但是黃欣彤卻覺得這位未來婆婆很明顯不重視她,不是當地人愛吃的辣菜,也不像廣東人做的菜,感覺有點敷衍,所以才萌生了想走的念頭,對此你怎麼看呢?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網絡,如有侵權,聯繫刪除)