小李是一名定居廣東的小哥,一家三口雖然經濟上沒有那麼的富裕,但是還是比較開心的,一天晚上,小李下班回家,與妻子女兒吃完飯後準備休息,接到了多年不見的同學電話,表示近期要結婚,希望他們一家人能去。兩人是大學同學,當時可是上下鋪的兄弟,感情非常好,但是奈何因為畢業後不在一個地方,所以沒有辦法經常見面,這不得知好消息,小李決定帶着老婆孩子立即前往祝賀。
小家三口,經過一天的奔波,雖然路上比較累,但是好在是終於抵達了同學的家鄉- -天津,老同學也是比較的厚道,雖然比較忙,但是早早就在車站恭候多時了,倆人見面非常的開心,激動的可謂是熱淚盈眶,但是即便如此煽情的場面,以為倆人「逗比」的性格,也免不了相互逗一下,同學熱情的給一家人安排了酒店稍做休息,然後說明天會準時找人來接他們。
第二天如時到達了同學家,婚禮最少不了的就是禮金與喜宴,隨禮後,一家三口也落座了,隨着宴席的開始,小李看着琳琅滿目的飯菜,非常的驚訝,因為之前的時候對於天津的認知還是沒有那麼豪氣的,但是現在一看,真是不同記憶呀,小李直呼,天津酒席「水太深」?廣東小伙親身經歷後,感慨「3天3夜」不算完,究竟怎麼樣的酒席呢惹得如此驚訝呢,讓我們一起來了解一下吧。
菜品一:天津燒肉
其實燒肉只是一個名稱,他其實是一個扣肉,這個道菜,這天津的婚宴或者是各大重大宴會上,都經常能見到它,這個菜是按碗來的,滿滿的一碗,精心擺放,非常的美觀,味道方面也是很好的。這個菜也是小李比較喜歡的一道菜,因為之前工作的原因,到過天津一次,當時客戶就是用這道菜招待的他,第一次吃就非常的喜歡,但是因為當時與地方不是很熟,只是工作夥伴的關係,也就沒好意思的問一下是怎麼做的,這次婚宴上,第一眼就看到了這款菜,可是真的可以一飽口福了。
菜品二:煎烹大蝦
對於大蝦,我相信很少有人會不喜歡吃吧,因為他的肉感非常的有嚼勁,而且鮮是真的,非常的好吃,平時我們吃的水煮的就已經非常美味的,更不用說這種煎烹的了,這道菜也是天津的一道特色菜,名貴不說,就看這新鮮的食材,加上獨特的烹飪方式。這道菜最後再用料汁進行勾芡,非常的可口且美味。
菜品三:官燒目魚
婚宴上,魚是必不可少的,這道菜剛開始研發出來的時候,叫做雙目魚條,後來經過廚師們對他的改良,逐漸地成了現在的名字。這個魚的肉質經過師傅之手,可謂是外焦里嫩,再加上他酸酸甜甜的味道,開胃佳肴,一點都不會油膩,每次只要他一上桌,那必須是宴會上的主角,而且因為他的受歡迎程度,每次一上桌都會被哄搶一空,真的是很好吃的一款美味佳肴。
菜品四:酸沙紫蟹
小李同學的婚禮,就在中秋季節,所以,婚宴上自然少不了螃蟹的身影,經過師傅的精心製作,螃蟹酸中帶甜,非常的鮮美,既保證了螃蟹原有的味道,有增添了幾分新穎,非常的美味。
除了佳肴,桌子上的美酒,更是吸引小李的眼球,這次同學貼心為親朋好友們準備了兩款純糧酒,饞的小李真是直咽唾沫。
第一款:津酒
這是一款天津的當地酒,我們都知道,天津的白酒行業,也是比較厲害的,無論是在釀造上,還是經營上,都比較有發言權,而且也曾經獲獎無數,無論是口感還是外觀上,都是可以的。
第二款:蒸台坤沙酒
這款酒為了保證白酒的相融,每一瓶酒都要經過前前後後7次的取酒工藝,非常的用心,這款酒的價格也是很便宜的,每瓶僅需150元左右,不僅如此,他的規格還很大,一瓶1000毫升,與普通白酒放在一起,直接高出一個頭,這樣的價格,配上這樣的容量,非常了得。
這款酒的口感香味充足、回味甘甜、仔細品嘗一下,每個階段的香氣都是不一樣的,層次感很是鮮明,在如此白酒眾多的時代,能有一款這樣的酒水,實在不易,推薦各位有一會一定要品嘗一下。
你還知道什麼天津的名菜、名酒嗎,可以在下方留言,與小編一起探討。