寧夏靈武：市場監管守好開學「第一餐」

本網訊 新學期開學在即，為做好學校食堂年後開學的準備，2月22日，寧夏靈武市市場監督管理局聯合靈武市教育體育局組織召開2024年春季學校（托幼機構）食堂食品安全培訓會，合力守好校園食品安全。

當天，會議集中通報了檢查中存在的問題，並圍繞索票索證、進貨查驗、餐廚具清洗消毒、從業人員健康管理、場所環境衛生、從業人員培訓、食品留樣等方面對參會人員進行逐一培訓。根據2024年工作計劃，該局將繼續加強對轄區學校（托幼機構）食堂的監督檢查，督促學校食堂落實食品安全主體責任，嚴格執行「日管控、周排查、月調度」工作機制，共同加固校園食品安全防線。

據了解，此次培訓不僅提升了學校（托幼機構）食堂的食品安全管理能力，還強化了食堂管理人員和從業人員的法律意識和食品安全意識，為開學後學校食品安全工作奠定堅實基礎。（王淑娥）