產後30天
月子餐食譜
女性在一生中有
三個絕好的改善體質機會
初潮、產後坐月子、更年期
特別是生育期
它是改變女性體質的最好機會
正確的食補
不僅能幫助產婦恢復
還能有助於寶寶健康
剛生產完
產婦身體較虛弱
產後第二周（調理）
飲食應以多補充蛋白質為主
第
10 天
食
譜
早餐
五色粥、奶黃包
中餐
黑米飯、木耳炒腐竹、豬肚湯
加餐
奇異果
晚餐
米飯、清水娃娃菜、蒸肉餅
早
餐
糙米粥
用料：黑米、糙米、紅米、燕麥、蕎麥米各100克、清水800毫升。
製法：
1.黑米、糙米、紅米、燕麥、蕎麥米清洗乾淨；
2.加入清水浸泡半小時；
3.中小火燉煮2小時，出鍋即可食用。
中
餐
木耳炒腐竹
用料：黑木耳4朵、腐竹3根、鹽、蔥花適量。
製法：
1.木耳、腐竹冷水泡發一夜，清洗乾淨；
2.將木耳撕成碎片，腐竹切段；
3.水開後倒入腰花，焯水一分鐘撈起；
4.油鍋燒熱，將腐竹放進去翻炒幾下；
5.倒入黑木耳翻炒片刻；
6.倒入少量清水，燜至微微收汁，腐竹稍微變軟，加入鹽、蔥花翻炒均勻即可食用。
豬肚湯
用料：豬肚1個、姜塊3片、大蔥1根、料酒、瘦豬肉、枸杞、鹽、胡椒粉、生薑適量。
製法：
1.豬肚清水沖洗乾淨，加入料酒和鹽搓洗，姜塊切片，與豬肚一同用開水燙一下；
2.瘦豬肉切塊備用，姜切片，大蔥切段；
3.鍋中加入水，將豬肚、瘦豬肉一同放入，加入料酒。大火燒開後撇去浮沫；
4.將焯水後的豬肚和瘦豬肉放入燉盅中，加入清水、生薑片、蔥段、枸杞、鹽和胡椒粉；
5.將燉盅放入，中火燉煮3～4小時；
6.根據個人口味加鹽和胡椒粉調味，撒入枸杞，再慢慢燉煮片刻，撒上蔥花出鍋即可食用。
晚
餐
清水娃娃菜
用料：娃娃菜500克、清水500毫升、鹽、白鬍椒、花生油、蔥花適量。
製法：
1.娃娃菜洗乾淨，切好備用；
2.鍋里加上清水，大火煮開後加入娃娃菜煮5至7分鐘；
3.撒上白鬍椒粉和食鹽，加入一茶匙花生油關火；
4.裝碗撒上少許蔥花出鍋即可食用。
蒸肉餅
用料：豬肉250克、大蔥一根、鹽、老抽、食用油適量。
製法：
1.將豬肉剁成肉末、蔥切末備用；
2.將豬肉末放入碗中撒上蔥白；
3.將老抽、食鹽、食用油、料酒倒入碗中拌勻；
4.取一個盤子，用勺子將肉餡壓扁在盤上再放入鍋中蒸，待水開後蒸15分鐘，撒上蔥花出鍋即可食用。
正確的食補
+
適當的休息
+
規律的運動
+
愉悅的心情
一定會讓寶媽們恢復到產前狀態
女性朋友們
千萬不要忽略月子餐的重要性呦！
報送：沈群（奉賢區衛健委）
編輯：凌姍珊
• end •
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