千萬不要攝入過量的鹽,對孩子而言完全有害無利。過去很多人說不給孩子吃鹽會導致他身體沒力氣,於是有很多老人就喜歡在孩子的飯菜當中去加鹽,甚至有很多家庭呢因為加鹽這個問題啊引發育兒矛盾。但是有兩個新聞我想給大家說一下。

山東一個八個月大的嬰兒,由於家人在他的粥啊或輔食當中大量加鹽,結果導致夭折。湖北武漢有一個兩歲大左右的寶寶,就是因為鹽攝入過量,最後導致嚴重的腎衰竭。這兩件事兒是真實的,發生在我們生活當中的朋友們,你們知道嗎?中國人對鹽的誤解這程度很高。我們國家的人加鹽這個事兒,在全球範圍內所有的國家當中都是排名靠前的,那為什麼大家對鹽有如此大的誤解呢?就是因為科普其實不到位,所以今天我們一篇文章來講清楚,到底多大開始加鹽,怎麼控制鹽的攝入量,加鹽過多了會有什麼樣的危害?這篇文章如果你們家有好幾個人共同育兒,一定記得保存下來。如果下次有分歧就甩給他看,不要因為加鹽這個事害了孩子呀,是不是?
首先我們要先明確一個點,就是人為什麼要吃鹽?為什麼有人說因為鹽有味兒,因為鹽可以讓我們更愛吃飯,其實不是的,鹽的味道那個鹹味兒只是加鹽一個很小的作用。鹽有兩個很重要的原因,一個是因為它裏面含有一個叫納的礦物質,一個呢是因為裡邊還有一個叫氯的礦物質。這兩種營養是身體發育所必需的,就是每一天我們的成年人代謝呀,寶寶的生長發育啊都需要它。所以加鹽的目的是因為這兩個礦物質。能理解我的意思嗎?但是朋友們你要記住一個點,根據居民膳食營養指南有明確的標準,0到1歲期間的寶寶,他身體當中所需要的鈉含量是奶當中,基本的米粉、麵條啊,輔食當中,食物當中是本來就含有的。因為他們的需求比較小,所以你想想如果你在一歲以內就已經加鹽了,對他的身體是不有負擔,有代謝的風險。所以一定記得一歲之內我們盡量不要加鹽,也不要養成孩子的重口味。沒必要,因為他不需要啊。

一歲以後怎麼做呢,即便是一歲以後我們想加鹽,你也要嚴格根據相應的營養指南來。比如說1到2歲我們盡量控制在1.5克以下,2到3歲我們盡量控制在兩克以下,就是盡量不要超,因為你一旦超了也會有很大的風險,盡量不要讓孩子在風險當中。有家長問,那我就算鹽攝入過量又怎麼樣呢?難道真的有這麼大的危害性嗎?當然有啊,比如說舉個例子,大家可以了解一下,你看鹽攝入過量大概會有三種情況的危害。第一種就是他會偷鈣,你看鈣的營養在身體當中很重要,對不對?0到3歲的孩子發育需要鈣,但是每次如果鹽攝入過量,你的身體在代謝那些營養物質的時候,它會偷走一部分鈣。那你吃的補劑啊,相應的高營養的鈣元素的營養的食品啊,全都沒有用了,被偷走了呀,那不就影響生長發育了嗎?
第二個就是你的口味,你會發現小時候就很愛吃鹽的人,長大了一樣愛吃鹽。身體當中長期攝入大量的鈉,對身體代謝是有很大負擔的。所以朋友們千萬記得,鹽不要攝入過多,沒有必要,食物當中能有的,我們就儘可能去避免一下。那我們怎麼做到生活當中有效去減鹽,就是儘可能不要攝入超量呢?有幾個點我覺得大家也可以去執行起來。
第一個點就是作為家長不要過多的喜歡去點外賣吃。你能在家裡做飯就盡量做飯,因為外賣當中一般口味比較重。如果你自己口味吃的重了,你會發現當家長口味的的時候,你就會不自覺的讓孩子的食物當中也口味重,是不是?那不自覺的可能就是超標了,那不就影響了嗎?

第二個就是生活當中有一些隱性的鈉含量大的一些食物,千萬要注意。比如說一個例子像即食麵,有些家長說那我小時候吃即食麵呀,那我看我也沒怎麼著啊,其實你可能有影響,你只不過自己沒有發現而已。而且以前的人養育孩子吧,說實在話能養大一個是一個,對不對?現在我們的重視程度更高了,對孩子健康是更有意義一些。所以像即食麵、果脯蜜餞之類的,看似好像並不是很咸,但它裡邊就很容易出現鈉超標的情況,你要注意這些隱性的情況。這些就是生活當中你看似好像覺得跟鹽沒有關係,但其實鈉含量非常高的食物,一定要規避。
第三點,就是給孩子買一些調味料的時候,儘可能去買那種嬰幼兒專用的調味料,低鈉減鹽的一些醬油、調味料。兒童鹽呢對孩子而言,即便你不小心手抖多加了一點,也不容易出現每天鈉攝入超標的情況。
第四個,就是學會去用一些生活當中天然的調味料,比如說像海帶、蝦仁、蓮藕、雞肉等,它們都是含有一些納的,身體所需能給足的,而且不會出現超標的情況。所以這幾點大家嚴格踐行起來,千萬不要攝入過量的鹽,對孩子而言完全有害無利。