男童食用網紅糖舌頭險壞死，關於兒童零食，營養師有話說

相信很多家長都遇到過孩子吃零食的一些突髮狀況，前段時間，江蘇連雲港一名4歲男童因食用一款「網紅糖」，不小心把舌頭卡在了糖果殼內。

就診後，醫生也束手無策，無奈之下只能向消防求助。經過消防員約20分鐘的施救，男孩被卡1個多小時的舌頭終於「脫困」。

原來，罪魁禍首是這款叫「小喇叭」的玩具糖，它既能玩又能吃。拆開後發現，這個裝置一面裝糖果，另一面是個小孔，小孩子天性愛玩，在吃糖的時候，很容易用舌頭去吸，一不小心裏邊就會形成真空，把舌頭卡住，如果不及時處理，舌頭就會壞死。

今天這篇文章，就想和大家專門聊一聊，關於孩子吃零食這件事，到底該不該拒絕孩子吃零食？應該怎麼給孩子選擇安全健康的零食？

本文概要：

1. 該不該拒絕孩子吃零食？
2. 什麼樣的零食適合孩子吃？
3. 零食量如何把控
4. 零食黑名單

該不該拒絕孩子吃零食？

雖然，「如何讓孩子吃得更有營養」是營養師的本職所在，但從個人心理層面來說，我也很認可「有零食的童年，才是幸福的」這句話。

大人常常會出於「我是為了你好」的角度來拒絕孩子吃零食。但如果真的愛孩子，就更應該從他們的角度看問題，看見並尊重他們的需求。越是限制孩子吃的慾望，他們越是渴望，越想得到（其他方面也同理）。

黃磊曾在一期綜藝節目中公開表示，不反對孩子吃糖果和雪糕這些零食。因為他覺得吃這些東西是小朋友最幸福的事，反之，童年是不幸福的。

但是，他覺得雪糕店的勺子太大了，於是會把買來的盒裝雪糕分裝到製冰盒裡，一次只給小朋友一小格。這樣做既滿足了孩子吃零食的慾望，又不會傷害到孩子的幼嫩腸胃。

對於孩子的這種心理，在心理學上有一個「匱乏感」的概念：一旦內心有種不滿足，就會尋求別的方式來補償。扼殺孩子小小的慾望，會導致孩子對某種事物極度渴望，產生補償性心理。童年沒有被滿足的願望，烙在心上，長大後心裏留下了似乎永遠也填不滿的一個大洞。

孩子想要吃的零食，只要是健康和安全的，都可以滿足。而不健康和不安全的，我們要和孩子講清楚，為什麼要少吃甚至不能吃。這時候，就可以藉助繪本這個很好的工具來講道理。

什麼樣的零食適合孩子吃？

建議給寶寶選擇酸奶、奶酪、堅果、聖女果、水果黃瓜、新鮮應季水果以及自製的小點心等食物。

零食量如何把控

對成人來說零食是指三餐以外的食物。

因為寶寶胃容量小，每餐不能吃過多，但營養素需要量卻很大，所以寶寶的「零食」是有必要吃的，時間安排在兩餐之間，也就是加餐，不可以影響正餐進食量，一般建議不超過總能量的15%。在進餐前一個半小時內不建議吃零食，避免影響正餐的攝入量。

零食黑名單

2020年5月17日，中國副食流通協會正式發佈《兒童零食通用要求》團體標準，明確了3-12歲兒童食用零食的建議，以下6類更是被列入黑名單，一定要杜絕！

• 有安全隱患的零食
• 無過敏原信息的零食
• 含有反式脂肪酸的零食
• 使用經輻照處理的原料的零食
• 含色素、甜味劑、防腐劑的零食
• 糖、鹽、油超標的零食

作者簡介：兒童營養師王斌，中國註冊營養師、國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專註於母嬰營養健康領域，手把手教你科學餵養孩子。