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2025食界精緻餐飲投資論壇 | 圓桌對話：中餐出海，是挑戰還是機遇？
界面新聞記者 | 張瑤界面新聞編輯 | 湯威由上海報業集團｜界面新聞主辦的2025食界精緻餐飲投資論壇暨食界榜頒獎晚宴於2025年6月26日在上海外灘W酒店圓滿落幕。這是界面新聞舉辦的第二屆精緻餐飲投資論壇。此次論壇特邀12位餐飲行業投資人、品牌主理人、企業高管、行業專家及美食家共同參與三場不同主題的圓桌論壇，聚焦中國...
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墨玉凝脂！在家復刻「椰香青瓜凍」，把盛夏清涼鎖進冰晶凍里
開篇：夏日元氣密碼，藏在這方綠白之間蟬鳴卷着熱浪撲來的午後，冰箱里亟待一道 「視覺降溫」 的甜點——墨綠如翡翠的表層泛着柔光，乳白似椰漿的底層凝若瓊脂，撒上細雪般的糖粉，連空氣都染上沁涼。
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茅台價格止不住的根因！
好不容易穩住幾天，茅台行情又開始下跌了。導致本次價格下跌的原因是什麼？一、行業產能過剩，庫存積壓的不爭事實；白酒行業整體供大於求，去庫存，頭部產能在擴張，行業向頭部集中，長遠看除了茅台外其他都供大於求，少喝酒，喝好酒深入人心。
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Lady Gaga嗦粉、比爾蓋茨吃榴蓮！新加坡小販中心憑啥讓名人上頭？
新加坡小販中心的意義遠不止是“吃飯的地方”，它是新加坡社會、文化和國民身份認同的核心象徵，在新加坡形成了特有的“小販文化”。
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明天農曆六月十一，別忘“吃二樣，做一事”習俗，幸福安康家興旺
明天是農曆六月十一日，按照老一輩人民間傳說，農曆六月十一日是井神誕，井神是家宅六神之一，家宅六神分別指門神、戶神、井神、灶神、土地神和廁神。有井必有水，有水則代表着風雨之氣。每逢井神誕之時，古人會在井前擺上糕餅果品，祈福家宅平安、風調雨順，
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“夏補鉀，體不乏”，天熱使勁吃4種高鉀菜，精神飽滿，安穩度夏
導讀：“夏補鉀，體不乏”，天熱使勁吃4種高鉀菜，精神飽滿，安穩度夏“夏補鉀，體不乏”，這句俗語道出了夏季補鉀的重要性。在炎熱的夏天，人體出汗增多，鉀元素會隨着汗液大量流失。鉀作為維持人體正常生理功能的關鍵礦物質，一旦缺鉀，就容易出現身體乏力
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飲彈孔，敬無畏——這款啤酒為何激勵人們直面命運？
飲彈孔，敬無畏——這款啤酒為何激勵人們直面命運？在貴州西部的荒野酒業，有一個獨特而深刻的啤酒品牌——彈孔。這個名字，似乎寓意着一種力量與堅韌，它不僅僅是一個飲品，更是一場與命運對話的儀式。今天，就讓我們來探討一下彈孔啤酒背後的故事，以及它為
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每天最期待的是每天下班回家，洗好臉換好衣服，就坐在餐桌上吃我最愛的荔枝，每天晚上從冰箱拿出來兩斤荔枝，放在水果盤裡，第二天下午下班回到家就一口氣吃上兩斤，那和滿足感啊，一定沒有人知道的。吃自己喜歡的水果，一口氣吃兩斤，滿足的不要不要的。
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破天荒系列：為每一位平凡人打造的酒在中國白酒的浩瀚星河中，貴州茅台鎮始終是那顆最耀眼的明珠。而在這片醬香酒的核心產區，荒郡燒坊以其獨特的品牌內涵和匠心品質，正書寫着屬於自己的傳奇。
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周星馳曬與周杰倫合照，或為電影《女足》合作
7月2日，周星馳在個人社交平台曬出了與周杰倫的合照並幽默配文：聽說做人沒有夢想，就跟鹹魚沒分別。所以我頭戴周杰倫的帽，眼戴周杰倫的酷墨鏡，擋住俗世風沙！他腳踩少林足球，手捧一壺夢想，我們周周倆，一起沖走現實的苦澀，泡出人生的香甜！
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紅星：數字賦能京味傳承，文化名片輝映未來
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瘦了才敢拿出來的8道減肥餐，你也可以嘗試一下
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低估了婆婆做飯的水平，這9道下酒菜做的，都光盤了
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“小暑不養陽，伏天百病擾”，7月7日小暑，3種“扶陽菜”記得吃
俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”，不知不覺中，時間便來到了夏季最熱的時候。雖然小暑並未達到最熱的時期，但此時臨近三伏天，自然氣候已經在循序過渡當中，地表熱度不斷積聚，加上頻繁的降雨，使得空氣變得又熱又濕。此時我們可以明顯感受到小暑的旺盛之勢。
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面對夏日“烤”驗 上海時令蔬菜、海鮮供應平穩
上海的連日高溫“烤”驗着“菜籃子”供應，現在上海菜市場的菜品價格和供應如何？在上海金山朱涇鎮的一家菜市場，各個蔬菜攤位都把黃瓜、絲瓜、苦瓜、紅菱等時令蔬菜擺在了最顯眼的位置。天熱愛吃點清爽的，時令蔬菜簡單烹飪，無論涼拌、清炒還是煮湯，都十分可口。在上海徐匯區的嘉陵市集，攤位上的應季蔬果也十分豐盛，百...
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近日，經緯輝開宣布擬進一步收購國產FBAR 生產企業諾思微股權12.44%股權，收購完成後，其將持有諾思微34.56%股權，超越中科招商（持股33.28%）成為諾思微第一大股。然而，經緯輝開的收購，卻遭到了諾思微的公開反對。諾思微發布嚴正聲明，指控該股權轉讓行為嚴重違反合夥協議約定，指控經緯輝開、龐慰嚴重違法及涉嫌職務侵...
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蕪湖市委政法委書記調整
據安徽“蕪湖司法行政”公號消息，7月2日，蕪湖仲裁委員會換屆大會暨第五屆第一次全體會議召開。蕪湖市委常委、政法委書記、市公安局局長、蕪湖仲裁委員會主任尹春華出席會議並講話。上述消息顯示，此前任蕪湖市副市長、市公安局局長的尹春華，已任蕪湖市委常委、政法委書記、市公安局局長、蕪湖仲裁委員會主任。尹春華資料...
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MSI季中冠軍賽，上半區勝者組半決賽已經結束了，AL在交手GEN時，兩隊鏖戰五局，最終GEN以3:2的比分，擊敗AL挺進勝決，只要再贏一場，GEN就能保底亞軍，為LCK賽區，爭取到第四個，全球總決賽....
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四川重磅文件出台！養老金調整時間表定了，快算算您漲多少？
值此關鍵時刻，四川省於7月2日在其政務平台發布的《四川省貫徹落實國家〈提振消費專項行動方案〉細化舉措清單》，無疑為焦灼的等待注入了一劑強心針。