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清洗豬肚，加鹽和麵粉洗就錯了，酒店大廚教我一招，干淨無異味How to clean the pork belly and cook it delicious
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白酒頭部企業集體“降度” 低度酒搶灘年輕市場
中經記者 黨鵬 成都報道一場在白酒淡季的角力，已經悄然開始。近日，五糧液宣布，公司將在9月份推出29度五糧液·一見傾心等低度酒產品。此外，洋河股份也告訴《中國經營報》記者，將在8、9月份集中上市果酒、露酒和低度潮飲。記者注意到，目前包括貴州茅台、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、洋河股份等頭部酒企，都在紛紛打造...
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雪貝 | 蔡瀾，五彩斑斕
這是雪貝財經第390 篇原創文章作者：劉利平2025年6月25日，世界告別了蔡瀾。這是一個以味道、故事和無拘無束的熱情編織人生的男人。83歲的他在香港養和醫院安靜地離世，身邊圍繞着親友，遵照他的意願，遺體被火化，沒有舉行任何儀式。他喧囂一生，卻低調告別。稱蔡瀾為美食家、作家、電影人或電視主持人，就像是將一隻蝴蝶...
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蔡瀾用一生告訴我們人生的真正意義
蔡瀾（1941-2025）作為香港四大才子之一，其人生哲學以“玩世”為表、“通透”為核，將世俗煙火升華為生命藝術。他離世後留下的精神遺產，恰是對“人生意義”最鮮活的註解。
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今日六月初四，啥日子？提醒：5樣不上桌，福氣不進門，迎祥納福
灶神，即是守灶之神，其掌管着各家各戶的飲食，相傳其是上天派來的，肩負着觀察民間善惡的職責，所以在民間深受尊敬。民間流行着“三番謝灶，勝做一壇清醮”的說法，足以彰顯出人們的對灶神的重視。三番，便是指農曆六月初四，十四，以及二十四對灶神進行祭拜
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不要果子！楊瀚森狂炫煎餅：我跟我琦哥也是夢幻聯動了~
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天津的人嘴真嚴啊，去天津吃了1次狗不理包子，再也沒有第2次了
作為一個職場人，我其實最喜歡的去出差了，每次去出差，雖然比較累，但是卻可以領略到不同城市的美景和特色小吃，算是一場簡單的小旅行了。最近要去天津出差，鼎鼎大名的天津，我還是第一次去，聽說這是一座充滿市井煙火氣的城市，以其獨特的幽默感和直爽的性
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蔡瀾點心發布“蔡瀾先生的離別信”：即使我不在了，繼續秉持“平、靚、正”的宗旨
6月27日，蔡瀾點心發布《來自蔡瀾先生的信》：早在2023年底，蔡瀾先生託付我們一封信，囑託在他離開後發表。此刻先生雖已遠行，但他留下的精神與智慧，將一如既往指引着我們。謹以此信送別我們親愛的蔡瀾先生。瀟湘晨報綜合報道報料、維權通道：應用市場下載“晨視頻”客戶端，搜索“報料”一鍵直達；或微信添加報料客服：...
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弘揚飲食文化 傳承烹飪技藝 全國名廚烹飪邀請賽濟南站賽出新高度
海報新聞記者 魏現芳 濟南報道盛夏泉城，食韻流芳。6月26日，由中國烹飪協會、四川丁點兒食品開發股份有限公司、北京中烹科技技術發展有限公司聯合主辦的中國烹飪協會名廚系列賽全國名廚烹飪邀請賽（濟南站）在山東新東方技工學校盛大啟幕。
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低度酒：白酒經銷商的破局“柔光”
#白酒渠道##沐風林傳媒##名煙名酒##微醺##低度酒##高考季##謝師宴#當傳統白酒市場在行業調整周期與消費回歸理性中步入“嚴冬”，動銷乏力成為眾多經銷商心頭重壓，另一股力量卻在冰層下悄然奔涌——低度酒憑藉“低酒精度、健康舒
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這一周給家人做的咸香美味、營養健康早餐9
這周的食材有幾種對於我自己來說，是刻意用心選擇的，比如金針菇、口蘑、秋葵、紅椒、黑小麥全麥粉。這些食材以前在我家早餐，甚至三餐飲食中極少用，原來它們對於控T有着很積極的作用。要想做到營養均衡，確保飲食多樣化是最佳途徑，必須不斷嘗試以前不曾食
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唐朝夏日冰飲圖鑑：沒冰箱的貴族如何優雅吃冰？
之前我們探討過宋朝人夏天的消暑美食，那麼距離宋朝僅半個多世紀的唐朝，人們又是靠哪些美食度過炎炎夏日的呢？今天我們就來好好聊聊這個話題~首先，唐朝人消暑的核心就是——冰。那唐朝沒有冰箱和製冰機器，冰來自哪裡呢？其實古人一直有“藏冰”的傳統，唐
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吃面加醋和不加醋，差別到底有多大？
審稿專家：阮光峰食品與營養信息交流中心科學技術部主任參考文獻*騰訊醫典內容團隊出品相關閱讀這5種常見炎症，拖久了可能得癌！醫生：很多忽視的人都後悔了為什麼有人越吃肉越健康？原來吃飯前，他們偷偷做了這件小事...總捨不得扔的9樣東西，正在傷害你和家人健康！第6個你肯定有每天在外吃兩頓，死亡率增加50%？學會這5...
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河邊常見的“水蠟燭”，葉子能編筐，嫩莖是道鮮掉眉毛的菜！
小時候在河邊、池塘邊玩耍，總能看到一叢叢筆直挺立、頂着褐色“蠟燭頭”的植物，我們叫它“水蠟燭”，學名就是香蒲。那時只覺得它有趣，用來打仗玩，長大了才知道，這看似普通的植物，竟默默地承載着這麼多生活的智慧和舌尖的美味，真是被太多人忽略了它的好
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酒文化研究專家沈重武先生讀《中國白酒工藝密碼》有感｜葉歌觀酒
探索白酒工藝，品味文化匠心——讀《中國白酒工藝密碼》有感吳總佳作啟新程，工藝密碼意縱橫。特香解密數字妙，智慧心血韻里呈。贛鄱稻米留真味，龍虎石窖育香瓊。大麴精製風味厚，傳統凝鍊啟新聲。書中更探文化蘊，歷史傳承歲月明。唐宋遺風今尚在，地域風情
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意外！不是胡爾克也不是格德斯，成都蓉城第五外援還是球迷老熟人
日前，成都蓉城第五外援人選終於到隊了，讓很多球迷非常期待。只是成都蓉城第五外援並不是自媒體瘋傳的胡爾克和格德斯，前段時間俱樂部有更換第五外援的需求後，就有自媒體推薦胡爾克和格德斯加盟。胡爾克是一位非常有實力的射手，曾經是葡超金靴並且多次入選
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同樣是歸化球員，為何塞爾吉尼能在國安踢主力，而他只能枯坐板凳
日前，國安在本賽季中超和足協杯都有不錯表現，被視為爭冠熱門。所以在這種情況下，國安隊主帥塞蒂恩的臨場指揮和排兵布陣能力，就得到了球迷認可。機會是留給有準備的人，這句話放在國安主帥塞蒂恩身上同樣合適。塞蒂恩出任國安主帥後，就給球隊注入了穩定技
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廚房是家裡最繁忙的地方，每到飯點，噴香四溢。然而，廚房裡也隱藏着多種潛在的危險，如果處理不當，甚至有可能發展為“奪命”行為，請記得轉發給家裡經常做飯的“大廚”，切記小心謹慎。
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