美食
雲南的野生菌資源非常豐富,我國可食用的1000多種野生菌,雲南就佔了九成以上。每年5月份開始,隨着雨季的到來,雲南各地的野生菌也破土而出。這段時間,行走在雲南的大街小巷,菌子的香味撲鼻而來。這是位於雲南昆明的一家特色餐廳,眼下,廚師正在製作全菌宴。首先是傣味包燒雞油菌,這個個頭較小、顏色黃亮的是雞油菌,...
06月15日
7665
美食
每當夜幕降臨,通川便褪去白晝的繁忙,在璀璨燈火中蘇醒。方言俚語親切交織,燒烤架上油脂滋滋作響,清脆的碰杯聲、攤主熱情的吆喝與食客的歡聲笑語彙成一片……這升騰的煙火氣,正是通川“夜經濟”蓬勃脈動的最美註腳。
06月15日
1835
美食
在傳統發酵美食中,腐乳是深受歡迎的“飯搭子”,十分下飯。外形四四方方、顏色艷麗、鮮咸微甜、香味濃郁。但關於腐乳的“閑言碎語”也不少,比如“腐乳是霉變食物”“腐乳營養差”“吃腐乳會致癌”“腐乳是腌製品,不健康”……那麼,腐乳究竟是怎樣的存在?
06月16日
1635
美食
說到讓人愛恨交加的蔬菜,芝麻菜絕對位列其中,有人覺得它方便烹飪,但有人覺得它味道奇怪。如今,因其特殊的味道和口感,芝麻菜在眾多蔬菜中已經脫穎而出,曾經的“罕見”蔬菜逐漸走上了日常餐桌,為菜肴增添風味。
06月15日
1309
美食
凡此種種,瑣碎又細節,但恰恰是涉及財務問題時,應掰開了揉碎了進行清楚約定的內容近日,據嘉興電視台《小新說事》報道,嘉興一老闆為女兒舉辦婚宴,委託相識十多年的豬肉商王師傅採購食材,共252桌花費52萬元。宴後,錢老闆卻以“海鮮價格虛高、質量不達標”等為由拒付費用。錢老闆要求王師傅提供供貨商成本價單據,按“...
06月15日
9767
美食
江蘇是釀酒大省,這裡也是美酒彙集的產地,一說江蘇名酒,大家都會想起三溝一河,過去江蘇的幾款名酒都是享譽大江南北,品牌甚至可以與西南四川貴州名酒抗衡,而在三溝一河裡面,如今的洋河酒更是家喻戶曉,下棋的夢之藍更是高端白酒的代表,一瓶從大幾百到上千不等,深得市場青睞。 別看夢之藍如此優質好喝,但是江蘇人酒桌真“奇怪”...
06月16日
1440
美食
創業信物在洲星馬蹄食品非遺文化館內的重要位置,展示着一輛舊摩托車及註冊商標的手繪圖稿。這些珍貴的“創業信物”,見證了兩代人在各自時代披荊斬棘的創業精神和敢飲“頭啖湯”的魄力。
06月16日
1566
美食
五月底,櫻桃是真真正正當季了!街頭巷尾的水果店,最搶眼的C位都讓給了它。紅彤彤、亮晶晶的小果子,堆得像座小山,看着就讓人流口水。老闆們可熱情了,一個勁兒招呼:“嘗嘗,可甜了!” 確實,試吃的人都點頭說甜,可奇怪的是,真掏錢買的人,稀稀拉拉。
06月14日
1557
美食
公司動態 近日,通用磨坊旗下高端冰淇淋品牌哈根達斯中國業務傳出可能被出售的消息,相關流程或於2025年啟動,初步估值達數億美元,目前談判處於早期階段,通用磨坊中國對此不予置評。數據顯示,通用磨坊近年在華市場表現承壓,2025財年第三季度中國所在國際市場凈銷售額同比下降3%,哈根達斯線下門店客流量降幅達兩位數。...
06月15日
2270
美食
浙江桐鄉的錢老闆為女兒操辦婚宴,委託相識十餘年的豬肉商王師傅採購食材。三天宴席共252桌,食材總價52萬元,包含東星斑、帝王蟹等高檔海鮮。婚宴順利結束後,錢老闆卻以“海鮮價格虛高、質量不達標”為由拒....
06月15日
4933