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【1mintips】家常東坡肉最下飯 Homemade Dong Po Pork Delicacy
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酒文化|在古籍中，感受古人的釀酒智慧和精益求精……
酒的發明，無疑是人類歷史上一項偉大創舉。從古至今，它不僅是味蕾的享受，更是文化傳承的載體。雖然具體是誰首次釀造了美酒難以考證，但可以確定的是，酒與人類文明的發展緊密相連。中國作為世界上最早掌握釀酒技術之一的國家，有着源遠流長的酒文化，也被記錄在了書籍之中，為我們留下了寶貴的文化遺產。《周禮》有關釀酒...
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湖北襄陽“賣菜雲姐”回應走紅：賣了30多年菜，還是賣菜最踏實
極目新聞記者 周萍英通訊員 郭小虎 林子涵實習生 張樂昕凌晨兩點半，當城市還在熟睡，湖北襄陽立業路農貿市場的張幺雲已經和丈夫趙桂明開始忙活——搬菜、鋪貨、擺攤。這個擺了30多年的菜攤，最近因為主人的創意短視頻意外走紅網絡，但這位被粉絲稱為“雲姐”的賣菜大姐卻說：“拍了3年多的視頻，還是覺得賣菜最踏實。”在...
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今年成都蒜薹售價“打骨折”，半月從9元降至4元！原因是……
近半個月來，越來越多的蒜薹出現在人們的餐桌之上，不少市民發現，市面上蒜薹的價格呈現出斷崖式下跌。“半個月前菜市場要賣9塊錢一斤，而現在四塊錢一斤隨便買了！”4月10日，市民徐女士向紅星新聞記者反映。 ▲市場里的蒜薹價格下跌究竟為何？紅星新聞記者從成都市農產品中心批發市場了解到，由於最近幾天溫度上升，蒜薹...
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茉莉奶白以精準定位，開闢茶飲細分新賽道
在新消費浪潮的席捲下，茶飲市場宛如一顆璀璨的明珠，散發著蓬勃的生機與活力。艾媒諮詢數據顯示，2024年中國新茶飲市場規模高達3547.2億元，同比增速達到6.4%，並且預測2025年這一數字將攀升至3749.3億元。如此龐大的市場規模和可觀的增長速度，吸引了無數參與者，使得茶飲行業的競爭愈發激烈。在北京、上海這樣的一線城市...
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三月十五“財神誕”，牢記1不穿，2不空，吃3樣，添福添財添好運
農曆中蘊含著濃濃的傳統文化，尤其是在月初，月半之時，往往顯得更為隆重，比如正月十五元宵節，二月十五花朝節，眼下到了三月十五，也是個非常重要的日子——財神誕。在《封神演義》中有着這樣的片段，其中將趙公明封為“金龍如意正一龍虎玄壇真君”，職責便
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大象糞便做甜品！涉事餐廳被立案調查
上海一新開餐廳火上熱搜，顧客需預約用餐，品嘗模擬腐臭寄生花的糊糊，甚至還有一道大象糞便製作的甜品。記者從閔行區市場監管局最近了解到，這家餐廳名為上海蓬冠樹餐飲服務有限公司，因違反《食品安全法》，已被市場監管部門立案調查。馬橋市場監管所已現場核查並暫時封存相關材料，展開後續調查。市場監管部門介紹，涉事...
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王思聰賣起平價牛排，29.9瞄準打工人錢包
「核心提示」 在萬達商業帝國面臨不確定性時，富二代王思聰選擇用平價牛排切入餐飲賽道，能複製瑞幸9.9神話嗎？ 作者 | 詹方歌 編輯 | 邢昀 工作日中午的望....
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鄂爾多斯的奶茶為什麼是鹹的？
近日，央視CCTV-3《開門大吉》節目中，鄂爾多斯小伙蘇皓田可太吸睛啦！一開口，地道的鄂爾多斯方言搭配純正的英國倫敦腔，直接化身“顯眼包”，瞬間把節目氛圍拉爆。當超“有料”的鄂爾多斯咸奶茶被端上央視大舞台，“看饞了”的觀眾不禁發出疑問：“為啥鄂爾多斯奶茶是鹹的？”別急，今兒就給大夥揭開這鍋奶茶的神秘面紗。...
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有限預算該選什麼口糧酒？這5款醬香濃香白酒，平價又有品質
咱喝酒人都知道,選酒這事兒最讓人頭疼。明明就想找款實惠好喝的口糧酒,結果一看價格——好傢夥!動輒上千的“茅五劍”直接勸退,便宜點的又怕買到酒精勾兌貨。今天咱就打破這個“便宜沒好酒”的魔咒,給您扒拉出5款真正物超所值的實力派選手! 您可能不知道,現在市面上300元以內就能喝到正宗大麴坤沙醬酒,200元檔的濃香型白酒照...
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3888元一位需預約，甜品是大象糞便！上海這家餐廳被市監局立案：違反食品安全法
近日，上海一家新開的餐廳火了。該餐廳人均消費達4000元，菜品非常原始，請食客啃樹葉、舔冰塊，而最具有爭議性的是一道名為“鮮花插在象糞上”的食物，是將大象粑粑消毒乾燥碾碎做成甜品。據多名體驗過的食客反映，這是一家主做生態融合料理的餐廳，兩名創始人分別來自中國雲南和法國，主打原生態的雨林味道。據杭州日報4...
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春天田野里藏着一口“寶”，十人九不識，老一輩卻靠它救過命
春天，是野菜扎堆冒頭的季節。對於愛吃野味兒的老饕們來說，這可是自然送來的“野味季”，不抓緊嘗幾口，簡直對不起這好光景。像薺菜、馬齒莧、蕨菜這些常見野菜，大家可能早已不陌生了，口感各有千秋，還富含維生素和礦物質，是地地道道的“綠色健康代表”。
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99%人不知道的綠茶沖泡3步法！水溫錯1度毀茶香，第2步新手必看
你是不是也有這樣的困擾？明明買了上好的龍井、碧螺春，泡出來卻苦澀難咽，茶香全無？問題可能出在你的沖泡方法上！綠茶綠茶嬌嫩，水溫高1度，茶湯就多一分苦澀；手法錯一步，鮮爽滋味瞬間消失。
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低估了舅媽的老配方，喝了一碗竟然就好了，真是太舒服了！
不得不說，我舅媽的老配方真的是太牛了，喝完之後就舒服了！雖然春天已過半了，但是天氣依然是非常的乾燥。好不容易遇到一個周末，天氣也特別的好，風和日麗的，於是就和家人出去野了個餐，一起在野外一頓期待已久的燒烤。
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逛商場，你會產生什麼樣的驚喜？
有網友辣評“現在的商業綜合體可是一個比秦始皇統一六國還要統一的地方”一樓有獨屬自己的四大金剛新能源車、網紅戶外品牌、潮玩、新茶飲二樓快時尚輪流站崗負一層小吃街永遠排長隊每座城市的商場彷彿複製粘貼標準化裝修複製粘貼的品牌矩陣公式化的樓層分區讓消費者調侃“懷疑全國商場共用一張施工圖！”這種工業化流水線般...
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樓宇天台、崖壁步道、中式婚宴……消費場景國潮與現代交織 釋放消費潛力
央視網消息：國家信息中心數據顯示，2025年一季度，中國線下消費熱度指數同比增長14.2%，較上季度升高9.1個百分點。開年以來，全國主要商圈“上新”不斷、“破圈”不停，釋放更多消費潛力。 ....
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3888元/位！給客人吃大象糞便的餐廳，已被立案調查
近日有網友爆料上海一新開餐廳某平台顯示人均消費3888元每晚僅開一桌12席餐廳還提供號稱用大象糞便製作的甜品記者從閔行區市場監管局最近了解到，這家餐廳名為上海蓬冠樹餐飲服務有限公司，因違反《食品安全法》已被市場監管部門立案調查。馬橋市場監管所已現場核查，並暫時封存相關材料展開後續調查。市場監管部門介紹，涉...
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2歲半小孩童的養胃早餐，長高長個，又是美好的一天開始了！
哈咯，姐妹們，你們好呀？平時你家的寶寶愛不愛吃飯？我悄悄告訴你們哈，我家二寶真的在這方面讓人非常非常非常省心的，飯飯自己吃，而且每次都光盤！他從來不用我喂他，去了商場，也頂多拿個牛奶，其他零食他一概看不上！沒有吃零食的習慣就是好。
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狂勝78分！4-0橫掃晉級，卻成了NBA聯盟公敵，你們確實不配拿冠軍
01 碾壓級數據下的輿論反轉2025年NBA季後賽首輪，常規賽西部第一的俄克拉荷馬雷霆以4-0淘汰孟菲斯灰熊，四場凈勝分累計78分，防守效率值（98.7）創近十年季後賽首輪新高。當家球星亞歷山大場均31.2分5.8助攻，霍姆格倫在內線築起場
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頓河君士坦丁西南俄再控立交橋，塔拉西夫卡北奪大半個新列尼夫卡
蘇卡巴爾卡以北俄軍開始策馬圈地頓涅茨克以北頓河君士坦丁羅夫卡西南，過去的5天里，俄軍完全消化了蘇卡巴爾卡的北郊區域後繼續向北，策馬奔騰又圈下了5.81平方公里的土地。卡利諾韋以東，俄軍部隊沿着卡利尼夫卡河東岸一路沿途清理，目前已衝到舊尼古拉
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《阿凡達3》曝光新劇照，導演卡梅隆透露索爾達娜的演繹十分耀眼
《阿凡達3：火與燼》曝光新劇照——出擊的奈蒂莉。導演詹姆斯·卡梅隆透露：這部中，索爾達娜對奈蒂莉的演繹十分耀眼，她剛憑《艾米莉亞·佩雷斯》獲得奧斯卡獎最佳女配角，演技得到認可，而“在《阿凡達3》，她更超越了你此前所見”。據此前報道，《阿凡達3》在CinemaCon播放預告，展現了本片中的新族群：邪惡的“灰人/As...
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北京時間5月3日，2025世界泳聯跳水世界盃總決賽將在國家游泳中心（水立方）進入第二個比賽日，並將誕生2枚單人項目的金牌。男子3米板的王宗源和鄭九源將迎接世界名將的挑戰；全紅嬋和陳芋汐則將在女子10米台上演巔峰對決。世界泳聯醞釀已久的新賽制將迎來“首秀”，所有單人項目採用全新的淘汰賽制。新賽制下，“水立方”將...
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洪緯讀《製造三文魚》 | 毒素纏身的水生雞
《製造三文魚：海洋生態危機與經濟不平等》，[挪]西蒙·塞特爾 、[挪]謝蒂爾·厄斯特利著，梁友平、李菁菁譯，中國工人出版社2025年2月出版，420頁，88.00元三文魚因鮮嫩的紅色肉質和富含優質的Omega-3脂肪酸，備受食客喜愛，被譽為高顏值的健康食材。不過，我不確信的是，讀完《製造三文魚》之後，還有多少讀者能毫無顧慮...