廚師長教你：“香料冷知識”，很多從未見過的香料都在這裡了(請打開cc字幕看字幕)

菜品名稱：《香辣肥腸》香辣肥腸是一道經典美味的菜肴，屬於川菜系。其味道主要是香辣濃郁，肥腸經過烹飪後，香味十足，結合辣椒等調料的刺激味道，讓人食慾大增。口感上，肥腸具有獨特的韌性和嚼勁，在香辣味的浸潤下，吃起來既香辣過癮又富有彈性。這道菜口感麻辣鮮香，非常下飯。

#頭條創作挑戰賽#​1. 扁豆角炒五花肉：這道菜以鮮嫩的扁豆角和精選的五花肉為主要材料。五花肉切片均勻，扁豆角切段，通過高溫快炒的方式將五花肉的香氣和扁豆角的鮮甜完美結合。炒制過程中，五花肉的油脂融入了扁豆角，使得這道菜既有肉質的鮮美，又能保持扁豆角的脆嫩口感。2.

北京時間5月20日，CBA總決賽G3，新疆回到主場迎戰遼寧，賽前新疆隊主帥邱彪接受了媒體採訪。 談到今晚比賽，邱彪表示， 前兩場比賽已經過去了，打到現在更多的是精神屬性，不會再去說太多技術....

宮崎芒、紅寶石芒、彩象芒、愛文芒、貴妃芒...... 夏天是屬於芒果的季節，市面的芒果琳瑯滿目，日本、泰國、台灣、國內的出產各有優劣，到底應該如何選擇？縱橫水果界多年的“林記水果”負責人林先生，精挑 5款芒果推薦，豐儉由人，必定能滿足你的芒果欲。1.

由中國酒業協會、四川省酒業協會主辦德陽市酒業協會、綿竹市酒業協會承辦的2024四川國際美酒博覽會將於6月18日—20日在德陽文德國際會展中心舉辦此次博覽會將全面落實省委、省政府關於推動優質白酒產業高質量發展的戰略部署，堅持“國際化、特色化、多元化、市場化”的發展理念，以擴內需、促消費為總體思路，通過舉辦展覽...

第一道：白菜豬肉燉粉條夏季來襲，雨水多下班回家吃上一碗熱氣騰騰的【白菜豬肉燉粉條】簡直太幸福了。自從在大學門口的東北菜館吃過這道菜後，直接就愛上啦！這道菜絕對是我們家的常駐嘉賓，必須給大家推薦推薦！

小滿是夏季的第二個節氣，從這天開始，氣溫快速上升，加上雨水增多，悶熱潮濕。要麼容易淋雨着涼，要麼容易因悶熱煩躁，而且還沒什麼胃口，所以小滿這天很多地區都有吃“3瓜3果”的習俗，爽口補水，消熱解暑，為進入盛夏打好基礎。

豉油雞翅食材&配料：雞翅、1.5碗生抽、2碗水、半碗老抽、2-3顆冰糖、薑片、蔥段、大蒜、八角、香葉、半顆洋蔥、少許料酒製作步驟：鹽水浸泡雞翅45分鐘左右，去除血水（關鍵）。把所有配料加入鍋里，小火邊煮邊調整味道。調整到自己喜歡的味道後，放入雞翅中火煮7-9分鐘。

5月19日是全國助殘日。在內蒙古呼和浩特，有一家特別的餃子館，小波耀紅湯餃館。店裡的員工都是心智障礙者，年齡跨度從21歲到48歲不等，但他們的平均智力年齡只有七八歲。經過幾個月的培訓，2023年冬至，餃子館開業了，從最初的上錯菜，到現在的得心應手，每個人都發生了很大的變化。一起走進這家特別的餃子館。中午十二點...

近日，青梅酒頭部品牌梅見在備受矚目的美國舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）中榮獲金獎，再次證明了中國青梅酒的文化魅力和超越語言的國際影響力。舊金山世界烈酒大賽（SFWSC），前身是1915年開始舉辦的“巴拿馬萬國博覽會”，是美國歷史最悠久、規模最大的烈酒比賽。與國際葡萄酒及烈酒大賽（IWSC）、布魯塞爾葡萄酒大賽（CMB...

央視網消息：除了賽龍舟，吃粽子也是必不可少的端午習俗。不管是甜是咸，都是節日里不可或缺的一口美味。在漫長的歷史長河中都出現了哪些粽子？如今各地的粽子又有了哪些新花樣呢？ 早在春秋時期，就有....

在中華美食的浩瀚星空中，滷肉以其獨特的魅力和口感，贏得了無數食客的喜愛。滷肉的美味，不僅僅在於其肉質的鮮嫩，更在於那一鍋濃郁的滷汁。而今天，我才恍然大悟，原來做滷肉可以如此簡單，只需5種香料，便能鹵出一鍋飄香不油膩的美味佳肴。首先，讓我們來

西紅柿不要只會炒着吃了，今天教你一個生鮮性吃法，不炒不煮，只需要把它切成丁，倒入雞蛋液出鍋，鮮嫩入味。飯店一盤要賣68，自己在家做，既營養又解饞，還超級下飯。大家好，這裡是百變小廚坊。首先我們準備2個西紅柿，三個雞蛋，先把雞蛋放在一旁備用，

香辣軟糯的雞爪，讓你停不下來！哇喔！這個香辣雞爪，真的是太太太好吃了！一入口，軟糯的肉質和香辣的味道立馬讓人慾罷不能！而且，做法還超級簡單哦！食材：雞爪、辣椒、蒜瓣、香蔥、薑片做法：1、雞爪要先洗個澡，然後冷水下鍋，加點料酒和薑片去腥，焯一

涼拌包菜，酸辣爽口，你的夏日減脂神器！夏日炎炎，是不是想吃點清爽的解解膩？來一起做個涼拌包菜，酸辣爽口，絕對讓你停不下來！而且，這還是一道完美的減脂餐哦！所需食材：包菜一顆操作步驟：1、先來調個靈魂料汁！

#頭條創作挑戰賽#1. 番茄雞蛋炒牛肉片：這道菜以牛肉片、鮮嫩的番茄和彈嫩的雞蛋為主料，搭配特製的調味汁進行炒制。番茄的酸甜與牛肉的鮮嫩相互融合，雞蛋的嫩滑與牛肉的口感形成了豐富的層次。這道菜色香味美，適合搭配米飯一起享用。2.

從各種角度而言，張春都是重新將自己養育過一遍的人。甚至可以說，“養得還不錯”。2015年前後，在彼時抑鬱症尚未受到普遍關注時，她在互聯網上公開講述自己作為抑鬱症患者的真實感受。這些年間，她不斷尋找新的生活錨點，重建自己和周遭世界的關係，也以心理諮詢師的身份時常與他者的內心照面。我們在今年的六一兒童節前後...

最近幾天各種各樣與高考有關的趣事層出不窮讓人哭笑不得6月8日雲南羅平警方發視頻稱一牛蛙在考場周圍製造噪音擾亂考場秩序現已被控制相關詞條也衝上熱搜這個消息一出網友們都笑瘋了甚至還將其評為了“今年高考最好笑事件”有網友看熱鬧不嫌事大表示一定要“嚴查”網友：它招了嗎？警方：我們派警犬審訊已經交代了牛蛙：已老...

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高占喜和他的未婚妻正在為訂婚典禮做最後的準備，桌上擺放着價值15萬的禮金和珠寶。高占喜一直是山裡的一名普通娃，但憑着自己的努力和才華，他成功地逆襲成為了一名上尉。他的未婚妻也是一個堅強而獨立的女性，兩人的婚事成為了整個山裡的談資。

最新一期的《歌手》最終競演排名出爐了，這一期節目里，華語歌手可謂是彰顯出了自己的風采，一時力壓國外歌手，其過程讓網友熱議。而根據最終的排名名單，網友卻對於部分嘉賓的排名有所疑問，下面就和大家一起聊聊！

封面新聞記者 劉秋鳳隨着“以舊換新”不斷激活消費市場，最近，成都雙流二手車有兩個數據值得關註：70%、61.5%。即雙流二手車交易量約佔成都70%，二手車銷售今年1-4月的增速達61.5%。6月8日，這是澳康達（成都）名車廣場在成都雙流國際