中國的場景化解決方案跟着中國消費者，在已經布局海外的雲廠商支持下，有了更多出海機會。
作者 | 李威（北京）
如果這個五一假期你剛好有去日本的旅行計劃，那應該可以使用Tabelog的微信小程序，獲得更絲滑的餐廳預訂體驗。
微信搜索「Tabelog」就能找到並進入Tabelog小程序，通過關鍵詞、用餐需求和附近的餐廳來檢索和挑選想要預定的餐廳，然後進入餐廳界面選擇用餐時間和人數，填寫預訂人信息，支付1200日元押金，完成預約。整個過程中支持填寫中國手機號和使用微信支付押金。
相比此前在Tabelog網站上的預訂過程，Tabelog小程序的體驗要更符合中國消費者的使用習慣。「一方面是因為我們使用網頁方式，而中國已進入移動互聯網時代；另一方面，我們之前僅支持信用卡支付，與中國用戶習慣不符。」Tabelog事業部中國部部長向井雪竹表示。
Tabelog想要用更好的預訂體驗來抓住更多中國消費者。日本國家旅遊局公布的數據顯示，2024年到訪日本中國遊客數量超過1570萬人，是赴日旅遊人數最多的國家。日本政府希望，到2030年入境遊客餐飲消費總額能提高到2023年的3倍。而佔比最多的中國遊客是日本餐飲屆不能忽視的增量來源。
騰訊雲Mall也正是抓住這個時間點，打造了自己的首個出海案例。騰訊雲Mall為Tabelog提供了所需的面向中國消費者搭建數字化服務體驗的能力，也為其打開了更好利用騰訊生態資源的接口。雙方的合作也實現了中國互聯網的本地生活服務產品解決方案在日本市場的落地。
我們從這次合作中能看到一個清晰的出海趨勢：隨着中國消費者在海外市場影響力的提升，越來越多的海外平台在嘗試更深度地迎合中國消費者的習慣，不僅要提供服務，還要做好體驗。這個趨勢下，中國的場景化解決方案跟着中國消費者，在已經布局海外的雲廠商支持下，有了更多出海機會。
雖然現在這些出海的體驗還是在服務中國消費者，但這就像一塊跳板，搭起了服務更多海外用戶的可能性。
1.要做更獨特的餐廳預訂體驗
在日本餐飲屆，預約制是一個延續了很長時間的傳統。由於大部分日本餐廳規模不大，可同時接待的客人數量較少，預約制能夠提升餐廳的經營效率。如果消費者不提前預訂，可能需要等待很久的時間，也有一些熱門餐廳只接待提前預訂的顧客。
這個傳統讓預訂餐廳成為很多人去日本旅行的必選操作。Tabelog月活躍用戶數超過1億，是網上能搜索到的日本餐廳預訂平台推薦貼中的常駐嘉賓。Tabelog在2025年2月進行的一項中國消費者調研顯示，75%的受訪者了解Tabelog的基本情況。
首先，Tabelog承載了選餐廳的功能，消費者在Tabelog的網站或App中可以檢索全日本87萬家餐廳的位置、菜品、評分以及是否需要預訂等信息。其次，Tabelog在2024年6月開通了非日本遊客的線上預訂服務，在8萬多家提供線上預訂服務的餐廳中，已經有超過4萬家餐廳支持非日本消費者進行預訂。
Tabelog的中文、韓文、英文版頁面開通，基本解決了非日本遊客不懂日語無法使用電話預訂餐廳的問題。通過要求消費者線上預訂時支付押金，Tabelog也能在一定程度上解決日本餐飲商家擔心的消費者預訂之後爽約的問題，打消一部分餐廳的觀望態度。
但對中國遊客來說，Tabelog提供的線上預訂服務遠不如國內的同類產品。一個原因是中國用戶更習慣使用移動互聯網，使用Web端網頁和下載日本App都降低了體驗。另一個原因是，很多中國用戶習慣微信和支付寶支付，沒有使用信用卡進行支付的習慣。
隨着越來越多的中國遊客選擇以自由行的方式遊覽日本，給到他們更好的使用體驗，成為Tabelog獲得競爭優勢的一條重要路徑。就像Tabelog事業部負責人鴻池拓所說，Tabelog想要為赴日遊客提供更加獨特的專屬體驗。這就需要其進一步完善針對中國消費者的服務。
同時，日本政府預期，到2030年可以吸引到約6000萬的遊客來到日本旅遊，而2024年赴日遊客數為3687萬。遊客數量的大幅度增長將對日本餐飲業的經營效率提出更高要求。
在用工短缺的日本，通過數字化服務優化餐廳經營場景，提升預訂、點餐等環節的效率，也會成為一個必然趨勢。
這也是Tabelog有能力並有意願切入的業務增長點。目前，Tabelog一方面在面向C端用戶提供餐廳的檢索、預訂服務，幫助餐飲店獲得更多客源；另一方面也在向餐飲店提供業務數字化相關的服務。
餐飲店的業務數字化與預訂的數字化相結合，理論上可以為外國遊客帶來更整體的體驗提升。
2.如何實現絲滑的體驗
要為中國遊客提供更絲滑的使用體驗，就需要Tabelog找到了解中國用戶、具備豐富消費者運營經驗的合作方。
向井雪竹認為，最適合承載服務的平台應該是一個中文版的App或者是微信小程序。之所以沒做中文版App，是因為Tabelog團隊覺得小程序在餐飲行業的滲透率高，中國遊客已經習慣掃碼點餐，並且小程序有更高的開發效率。
在確定好適合中國遊客的平台之後，Tabelog與騰訊雲團隊進行了深入地合作。
解決方案層面，騰訊雲Mall本就是騰訊智慧零售團隊推出的、幫助大客戶打造獨立商城體系的解決方案產品，由其為Tabelog提供了高度的定製化的服務，幫助完成了Tabelog小程序的搭建。
在數字化基礎設施層面，微信小程序已廣泛應用於日本交通、旅遊、零售、電商及餐飲等領域，大阪世博會也專門推出了環日票小程序。騰訊雲在日本也有本地化團隊提供支持，並且計劃在大阪建設第三個日本可用區，具備為Tabelog小程序提供基礎的海外雲服務支持的能力。
在此基礎上，雙方團隊圍繞日本產品與中國體驗的結合進行了聯合開發。騰訊雲Mall產研總經理秦江表示，騰訊雲Mall在國內已經服務過沃爾瑪、山姆等國際客戶，一些技術標準和產品標準可以完整複製到日本市場。但這個複製過程中，需要解決好與日本客戶在產品設計和技術支持上的適配。
例如，Tabelog的日本網站沒有關鍵詞搜索功能，但中國產品中關鍵字搜索是一項基礎功能，Tabelog在小程序中就增加了關鍵詞搜索功能。
同時，Tabelog小程序還將日本App中的會員付費功能「按排名排序」，免費開放給了中國用戶。這也是在彌合中日產品邏輯的差異，因為中國用戶沒有為檢索結果排序付費的習慣。
Tabelog小程序還支持搜索附近100米到20KM的餐廳，這也是中國用戶習慣使用的功能。此外，Tabelog小程序增加了對微信支付、騰訊地圖等中國產品的支持，讓中國用戶在日本也能使用到自己熟悉的產品，獲得比較絲滑的就餐體驗。
一些日本產品的獨特體驗也在Tabelog小程序上被保留了下來。Tabelog的評分體系會更為嚴格，4分以上的店鋪就已經是非常好的餐廳，在所有餐廳中佔比不足1%；3.5分以上的店鋪則是比較好的餐廳，推薦選擇就餐。這種評分體系會更能體現餐廳之間的差距。
未來，Tabelog還有針對中國用戶做特別改版的計劃，如直接用微信支付預訂套餐的金額等。但是具體會改成什麼樣，還需要在小程序上線之後，進行更多的中國用戶調研，以及和日本餐飲店做相應溝通。向井雪竹認為，最終應該是在中國用戶需求與日本餐飲店訴求之間找到一個更佳的平衡點。
在可預訂餐廳數量的增長上，鴻池拓表示，Tabelog會以每年增加1萬家店的幅度去做增長，希望到2030年讓可預訂餐廳數量達到8萬至10萬家。因此，在說服更多商家支持線上預約和外國遊客線上預約之外，Tabelog還會為商家提供更好的預約保證機制和更高效的集客手段，以此來增強對商家的影響力。
3.國際化的雙贏機會
秦江認為，這次與Tabelog的合作是騰訊雲Mall能夠抓住的一個合適的出海機會。這個機會可能是雙方都需要的。
對Tabelog而言，與騰訊雲Mall合作能夠幫助其進一步打開中國遊客市場，增強在國內的競爭力。鴻池拓表示，騰訊雲的團隊在微信小程序業務增長方面有經驗以及成功的案例，也能給中國遊客帶來非常好的跨境無縫銜接的體驗。
對騰訊雲Mall而言，Tabelog的品牌影響力決定了它可以作為一個出海標杆案例，助力拓展更大的市場。騰訊雲Mall計劃在2025年持續耕耘日本和東南亞市場，在餐飲行業和文旅行業進行更多類似Tabelog小程序的探索。與本地頭部品牌的合作，還能幫助騰訊拓展微信支付、小程序等產品的市場。
「Tabelog手頭有非常多高質量但沒被這個市場發現和覆蓋到的商機和店鋪，騰訊雲在這個項目裡面能夠提供一些生態以及技術，幫助Tabelog一起，把他們在日本本地的一些資源，很好地應用起來，展現給中國的遊客，實現雙贏。」騰訊雲日本市場負責人劉俊表示。
這種雙贏正在推動中國數字化服務出海進入一個新的階段——從輸出數字化基礎設施到輸出更多行業解決方案，從面向TMT領域提供服務到參與更多傳統行業的數字化進程。在日本市場，騰訊雲的業務已經從遊戲、音視頻領域，拓展到了金融、製造、文旅等行業的本地客戶，AI相關的數字人等產品也已經在進行推廣。
在東南亞市場，騰訊雲與正大集團旗下零售公司CP AXTRA合作，將CP AXTRA的主要零售及批發業務系統成功遷至騰訊雲。CP AXTRA總部位於泰國，旗下擁有倉儲式超市Makro和連鎖超市Lotus ’s，業務遍及10個國家，在泰國及亞洲地區擁有2600多家門店。
「有很多商業模式和附帶的解決方案，可以通過騰訊雲向海外來進行輸出。」劉俊表示。
為餐飲行業提供數字化改造服務是Tabelog想要拓展的業務。但在Tabelog服務的日本餐飲店中，只有幾百家能夠實現線上點單和支付。理想狀態下，我們希望看到隨着中國遊客與日本店家之間找到一種平衡，越來越多中國的數字化體驗能夠被輸出給日本用戶，而不僅僅是服務於去到日本的中國遊客。
一代人老去，新一代人會更願意打破傳統，擁抱數字化。這個過程中，中國企業的機會在於：擁有能夠影響海外企業決策的消費者群體，擁有更豐富的數字化改造經驗，以及擁有鋪向海外的數字化基礎設施。
通過雲服務的軌道將中國體驗輸出給全球市場，將是中國雲服務廠商需要抓住的機會。
未來會有更多Tabelog小程序的出現，也可能有更多國家的人用上來自中國的小程序。
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