茶葉的原產地是中國，但現在已經在全世界150多個國家和地區暢銷，成為與咖啡和可可並列的世界三大飲品。不管在哪裡，一說的茶，就會想到中國。但是，並不是世界上所有叫茶的東西，都是中國的。今天，我們就來說一說同樣取名叫茶，但跟中國卻沒什麼關係的飲料。它是南美洲的特產，是阿根廷人的最愛。2018年世界盃期間，梅西天天捧着一杯飲料，也是眾多球員的最愛。它的名字叫做馬黛茶，甚至有人說，如果去阿根廷旅遊的話，“不喝馬黛茶就不算來到了阿根廷”。
一、馬黛茶是阿根廷吉祥四寶之一
在阿根廷，足球、探戈、烤肉和馬黛茶並成為四寶，是國民最愛的幾種東西。馬黛茶雖然也叫茶，但實際上，它跟中國的茶葉完全不是一回事，這裡面大家需要搞清楚。中國的茶樹屬於山茶科，而馬黛茶屬於冬青科，兩者不是一種科屬植物，既不是遠親，也不是近鄰。早在億萬年前，兩種植物就已經形成了屬於自己的獨特基因。
那麼，為何有馬黛茶這種叫法呢？
根據資料記載，馬黛茶源自於魁特查語中的“mati”這個詞，意思是“葫蘆”。後來，新大陸探索運動，歐洲發現南美洲以後，西班牙殖民者佔領了該地區，發現了馬黛茶的神奇功效，於是稱這種茶為“馬黛茶”。但是，當地人稱之為“caiguá”，意思是“與巴拉圭茶有關的東西”。所以，馬黛茶也有其它的名字，比如“耶穌會茶”、“巴拉圭來的茶”，以及“傳教士的茶”。
總體而言，馬黛樹是一種高達3~6米的多年生木本植物，屬於冬青科，採取葉片製作成馬黛茶。由於南美人對這種葉子的處理方法和中國的茶葉相似，所以在中國把這種美洲特有的葉子稱為“馬黛茶”。
二、馬黛茶的沖泡方法
馬黛茶是南美洲人民的最愛，阿根廷、烏拉圭、巴拉圭和玻利維亞等國，幾乎全民飲用。說起來，馬黛茶的沖泡方法比較簡單，老少皆宜，這樣才利於推廣。將燒開的沸水稍微冷卻一下，當溫度降至80~90度左右時，沖泡效果最佳。因為溫度太高，容易破壞馬黛茶內含營養物質。這跟我們中國綠茶沖泡有點類似，都講究水溫的控制。
當水溫合適，即可倒入放有馬黛茶的容器，沖泡2~3分鐘左右即可飲用。另外，根據自己的飲茶習慣，可以添加蜂蜜、檸檬、牛奶和其他果汁，進行調飲。
馬黛茶的泡茶器具主要是一個茶壺，一般用木頭或金屬製作，原來早期比較傳統的茶壺做法使用葫蘆，但現在金屬茶壺比較常見。另外，配一個根吸管。等茶沖泡好了以後，用吸管飲用，可以過濾茶末。不過，現在科技進步，沖泡方式有了不少創新和改良。馬黛茶也出現了類似中國的茶包和功夫茶沖泡方法，受到許多人的喜愛。
在南美洲很多國家中，馬黛茶是日常飲品，更是維繫親情有情的重要手段，就像中國傳統茶道文化中的客來奉茶的習俗。在南美洲，許多欽佩與好友歡聚在一起的時候，一定會沖泡馬黛茶，招呼大家。而且，他們還有一個比較特殊的習慣，多人共飲一杯馬黛茶，以顯示大家之間的親情穩固，和諧有愛。在一杯沖泡好的馬黛茶上，插一根吸管，大家圍坐一起，每人喝一口，挨個傳遞，直至最後一人。喝茶的時候，閑話家常，共敘友情，這在南美洲的文化氛圍中，叫做彼此共享。
三、馬黛茶的突出功效
我們在看足球比賽的時候，很多南美球星，像梅西、卡瓦尼和蘇亞雷斯等都喜歡在賽前賽後來一杯馬黛茶。這是因為馬黛茶除了飲用的口感很好以外，還有其他十分突出的功效。接下來，我們就一起看看馬黛茶有哪些作用。
馬黛茶包含豐富的抗氧化劑、氨基酸、茶多酚和維生素及礦物質，能夠幫助身體里的蛋白質進行轉化，起到降低血壓，促進消化的作用。
首先，馬黛茶中含有豐富的抗氧化劑，可以增強人體的免疫能力，促進血液循壞，延緩衰老，保持身體機能健康，預防多種疾病。
其次，馬黛茶可以增強耐力。有研究表明，長期飲用馬黛茶，可以增強身體中碳水化合物的使用效率，提高新成代謝能力，在運動時保證燃燒更多卡路里，加快肌肉恢復能力。
第三，馬黛茶可以促進消化。馬黛茶所含有效成份可以刺激胃酸和膽汁的增加，幫助腸胃更好的消化。南美洲本身以肉食為主，蔬菜為輔，所以常常飲用馬黛茶，除了幫助消化以外，還可以減肥，控制身體體重。
另外，馬黛茶在調節神經系統、預防心腦血管疾病方面，也有一定的功效。
因此，在南美洲阿根廷等國家，一直以來將馬黛茶作為傳統日常飲品飲用。除了本身的飲用價值以外，還有許多藥用價值，改善和幫助身體更加健康。好了，今天關於馬黛茶的分享就到這裡。如果您有什麼好的意見和建議，歡迎在下面留言分享。
