多學一個知識點
——這些吃水果習慣不可取!
《中國居民膳食指南(2022)》建議,健康成年人每日攝入200~350克新鮮水果,但以下食用水果的方式,並不科學。
將水果榨成果汁:榨取一杯果汁,通常需要使用三四個水果,這會使人在不知不覺間攝入遠超正常量的果糖。此外,榨汁過程會導致水果中的膳食纖維和維生素大量流失,營養價值大打折扣。
熟吃水果多加糖:煮水果本身不會顯著破壞營養(僅維生素C等少數營養素對熱敏感),但額外加糖會使糖攝入嚴重超標。
晚飯用水果代餐:夜間消化功能減弱,若大量食用水果或僅吃高糖水果(如菠蘿、荔枝等),不僅難以達到減重的目的,缺乏蛋白質的晚餐還會影響肌肉合成,長期可能使代謝率降低。
來源:“學習強國”甘肅學習平台編輯部
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