疫情放開，建議大家：常吃這4種白色食物，潤肺止咳，健康過冬天
最近全國各地疫情都陸續放開了，大家都在瘋狂搶葯，我家也陸續買了一些，但是退燒藥一直沒買到，其實我個人認為，提高自身的抵抗力，多吃一些富含維C的食物，還有一些滋陰去燥、潤肺止咳的食物，盡量不“陽”為最好。
祖國醫學認為五色養五臟，《黃帝內經》記載:”西方色白入肺、開竅於鼻，其味辛，病在皮毛。”也就是說,“白色入肺”，多吃白色的食物，有很好的滋陰潤燥、潤肺止咳功效。
日常生活中白色的食物有很多，比如梨、白蘿蔔、山藥、銀耳都是潤肺止咳的好食材，現在特殊時期，家裡可多備點，每天吃一些，有很好的食療效果，分享這4種白色食材的具體做法，有需要的可收藏備用。
一，梨—【冰糖蒸梨】
食材：蘋果梨1個，冰糖少許，枸杞少許
製作步驟：
1、用刮皮刀颳去梨的外皮，在梨根部切掉一小塊。
2、用小刀把裡面的梨核挖出來，裡面形成一個小洞。
3、在小洞裡面放幾顆黃冰糖、枸杞。
4、前面切掉的梨再蓋好，
5、鍋內加水燒開，放入冰糖梨小火蒸45分鐘取出。
二，白蘿蔔—【鮮蝦蘿蔔湯】
食材：白蘿蔔1/2個，鮮蝦8隻，細粉絲1小把
調料：鹽，生抽，料酒，澱粉，小蔥，香菜，植物油，白鬍椒粉
製作步驟：
1、半根白蘿蔔去皮切薄片.
2、鮮蝦去頭部剝去蝦殼，將蝦仁剝出來，蝦尾部的殼留着，開背去除蝦線，用刀背將蝦砸扁。
3、處理後的蝦仁放入碗中，加少許白鬍椒粉、適量生抽、料酒攪拌均勻腌制。
4、細粉絲提前冷水浸泡一會。
5、把腌制好的蝦仁放在干澱粉中滾一圈，兩面都沾上干澱粉。
6、起鍋燒油下蔥花爆出香味，加適量清水、食鹽攪拌均勻，加入白蘿蔔，燒開後煮一會。
7、再加入蝦仁、提前浸泡好的細粉絲繼續煮一會，煮至蝦仁顏色變紅彎曲關火。
三，銀耳—【桃膠銀耳羹】
食材：銀耳1朵，桃膠約8克，牛奶1袋，紅棗幾個，冰糖適量，枸杞少許
製作步驟：
1、桃膠清洗乾淨，加適量清水浸泡一晚，浸泡好的桃膠裡面是沒有硬心的。
2、銀耳提前冷水浸泡泡軟，將銀耳切掉根部，撕成小朵，
3、銀耳放入電壓力鍋中，加入少許清水選擇豬蹄檔，工作35分鐘。
4、壓力鍋泄壓後，打開看看這樣煮出來的銀耳，特別的粘稠，注意煮的時候水不要加太多。
5、將銀耳連湯都倒入小鍋中，加入泡好的桃膠、清洗過的紅棗。
6、再倒入1袋牛奶，根據自己口味加點冰糖，燒開後轉小火煮10分鐘，最後加枸杞煮十幾秒關火。
四，山藥—【藍莓山藥】
食材：鐵棍山藥，藍莓果醬，煉乳
製作步驟：
1、戴上手套將山藥颳去外皮，清洗後切成小塊，入鍋蒸20分鐘蒸熟。
2、取出後的山藥略晾一會，放在保鮮袋中，用擀麵杖碾壓成細膩的山藥泥。
3、山藥泥放入大碗中，擠入一些煉乳攪拌均勻。
4、用保鮮膜包裹住一些山藥泥團緊實一些，再放入模具中壓實。
5、壓出心形的山藥泥放在盤子里。
6、小碗中加點藍莓果醬，兌入少許涼開水攪拌均勻，果醬澆在山藥泥上就成了。
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