秋季補鈣別只喝牛奶,這5種食物,含鈣比牛奶高,價格比牛奶便宜

秋季補鈣別只喝牛奶,這4種食物,含鈣比牛奶高,價格比牛奶便宜

秋季是一個豐收的時節,也是人體滋補的時節,經過了夏天的酷熱,也為了健康度過這嚴寒的冬天。在這秋高氣爽的季節,很多人群經常會出現腿疼、腿抽筋、背痛等問題,這些都是人體缺鈣的表現,因此秋季補鈣是個最好的時節。

中老年人身體里鈣足,可以走路有勁,腿不疼。孩子們身體里鈣豐富,可以長個子,少生病。女性朋友身體里鈣富裕,可以身體更加健康。因此補鈣是各個人群需要的事情。鈣是被稱為“生命元素”。

傳統印象里,補鈣一般吃鈣片或者喝牛奶,但是這些食物價格貴。其實真正的補鈣,可以從飲食里來攝取。生活中很多的食物,鈣元素比牛奶高,是補鈣的“真正高手”。

今天給大家推薦幾種好的食物,鈣的含量很不錯,飲食里適當吃一些,補充鈣質,強身健體,健康過秋冬。

第一種:上海青

這是一種蔬菜,也叫小油菜,它是蔬菜裡面的鈣王,每100克鈣含量為148毫克,人體適當吃一些,可以滿足人體鈣的需求量。

除了鈣豐富外,上海青裡面別的營養物質也多,對人體身體的愛護特別多。

推薦吃法,醋溜上海青。搭配醋一起炒口味更加好吃,口感清脆。

食材:上海青1把,蔥姜蒜,醋,鹽,味極鮮

做法:1清洗上海青,去掉黃葉,把莖葉掰開,放進水裡浸泡

2水裡加入一點麵粉,浸泡一下,除去上面的雜質或者農藥殘留。

3浸泡一會後,拿出來沖洗幾遍,瀝干水分,備用。

4蔥姜蒜切好,鍋里放油,爆香蔥姜蒜

5放進上海青,大火翻炒,變軟後,加入醋,翻炒

6起鍋前,加入鹽,味極鮮,蚝油即可。

第二種:油麥菜

秋季也是吃油麥菜的好時節,小小的油麥菜,卻是隱藏的補鈣“高手”。它裡面的鈣元素比骨頭湯還多,每100克就含有70毫克鈣質,是一個含鈣蔬菜小助手。

推薦吃法,白灼油麥菜。這種吃法,油麥菜裡面的營養流失的少,人體吸收的好。

食材:油麥菜1把,蔥姜蒜,鹽,紅辣椒1個,蒸魚豉油

做法:1清洗油麥菜,切掉根部,葉子掰開,如果太長,可以從中間折斷

2放進清水裡浸泡,加入一點麵粉,可以除去上面的雜質或者農藥殘留

3然後沖洗幾遍,瀝干水分,備用。

4鍋里燒水,水沸後,放進油麥菜,把它煮一下,水裡加入幾滴油,菜會顯得油潤發亮

5菜葉變軟後,撈起控干水分以後擺放在盤中,備用。

6準備調味汁,蔥姜蒜切碎,紅辣椒切絲,鍋里放油,爆香它們,激發出蒜香味

7倒進碗里,加入鹽,味極鮮, 蒸魚油,拌均勻,潑在油麥菜即可。簡單快手的白灼油麥菜就做好了。

第三種:海帶

海帶是最便宜的海產品,它里的鈣元素也特別多,每百克海帶的含鈣量高達1177毫克,屬於高鈣食物,適當吃一些,對人體的愛護極好。

推薦吃法,海帶豆腐蝦皮湯。三種美味食物一起做湯,營養高,做法也簡單。

食材:海帶,豆腐,蝦皮,胡椒粉,鹽,香油,蔥花

做法:1干海帶用熱水泡發,清洗乾淨,然後切片

2豆腐切小塊,蝦皮準備好

3鍋里放水,把水煮開,放進海帶片, 豆腐塊,大火來煮

4煮沸後,轉小火,把海帶煮爛,

5起鍋前,加入蝦皮,鹽, 花椒粉,蔥花,香油即可。

第四種:菠菜

菠菜有“營養模範生”的美譽,它裡面的鈣元素也特別多,再搭配裡面的胡蘿蔔素,鐵元素等,對人體的愛護極好。

提醒一點,菠菜裡面的草酸比較多,因此在炒之前焯水一下,去掉裡面的草酸,防止結石的出現。

推薦吃法,菠菜炒雞蛋。營養均衡美味好吃。

食材:菠菜2把,雞蛋3個,味極鮮,鹽,蔥

做法;1清洗菠菜,葉掰開,放水裡清洗,瀝干水分

2鍋里燒水,水沸後,放進去,焯水一下,撈起,然後切段

3雞蛋打好,加入一點清水,拌均勻

4鍋里放油,爆香雞蛋,撈起

5鍋里放油,放進菠菜段,大火翻炒,起鍋前,加入雞蛋,放鹽,味極鮮,蔥花即可。

第五種:芝麻醬

秋天芝麻成熟的時節,小小的芝麻,大大的營養。特別是它裡面的鈣特別多,對大人小孩的關懷特別大。

再搭配芝麻醬裡面的高鐵、高蛋白和高亞油酸,芝麻醬是一個高手。

給大家推薦芝麻醬補鈣美味吃法;

1芝麻醬拌麵條。這種吃法,特別香,好吃。

2芝麻醬拌涼菜。在做涼拌菜的時候,適當放一點芝麻醬,可以讓菜的顏色好看,味道更加突出。

3芝麻醬調味汁。吃火鍋的時候,搭配蒜泥一起做調味料來吃,解油膩。

上面這幾種食物,是補鈣的好助手,在生活中,大家可以多吃一些,長個子,增強體質,健康過秋冬。

除了多吃含鈣高的食物外,在生活中,這3種食物盡量不吃或者少吃,會悄悄“偷走”你身體里的鈣。

1碳酸飲料。雖然口感好,但是裡面的磷酸多,影響鈣的吸收,危害健康。

2高鹽食物。鹽分多,影響鈣對人體的吸收,還會導致身體原有的鈣丟失。

3高油膩食物。這些食物不僅會造成肥胖, 還會降低鈣質的吸收,對骨骼帶來傷害。

因此,為了骨骼的健康,大家在生活中健康的飲食,均衡的飲食。吃飯不要太飽,不能營養過剩,使生長激素的分泌受到影響。

另外每天休息時間要充足,少熬夜。多到戶外走走,多曬太陽,適當運動。

心情同樣重要,盡量保持愉悅的心情,少生悶氣。心情好,萬事好。