增加肝癌風險！夏天愛喝「這種水」的人注意了

夏季天氣熱，很多人喜歡喝「肥仔快樂水」。然而，讓人一時爽的高糖飲料，卻可能是一個“害人精”。

研究表明：過多糖分攝入可增加肝癌風險。

含糖飲料還有這些危害！

（1）導致肥胖

經常喝可樂、奶茶及其他碳酸飲料的兒童及青少年，肥胖率遠高於少喝這些含糖飲料的人。

（2）損害牙齒

碳酸飲料中的酸性成分會損害牙釉質。

另外，碳酸飲料中還含有大量的蔗糖，它會被致口腔細菌利用，產生酸性物質，進一步傷害牙齒。

（3）升高尿酸

諸多研究均指出果糖是血尿酸升高的一項危險因素。

（4）增加心血管疾病風險

國內研究表明，攝入過多含糖飲料或人工甜味劑飲料可能增加人群冠心病及卒中、尤其是缺血性腦卒中的發病風險。

（5）增加糖尿病風險

雖然「糖」不背糖尿病的黑鍋，但長期大量糖的攝入確實可增加糖尿病患病風險。

如何看懂飲料標籤？

（1）首先，看營養成分表

根據國家標準，營養成分表裡面必須要標註的內容有：

①4 種營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉）+ 1 個能量。另外，當配料表裡有可能含有反式脂肪酸的原料時，也須標註反式脂肪酸的含量。

②營養素參考值（NRV%）：國家對一個普通成人的每日所需營養素攝入量都有一個推薦值，而NRV%就代表了吃下 「100g/ml」的食物佔了今天應該攝入量的比例。

③營養成分表的單位一般是「每100 g」或「每100 ml」，一些熱量較高的零食會用「每份」或「每包」。

營養成分表

（2）其次，看配料表

一般來講，配料表中含量最多的會放在前面，如果含量較多的是白砂糖和各種添加劑就需要注意了。另外，配料種類簡單的相比於複雜繁多的可能會更好。

（3）最後，讀懂「常見標籤」的真相

①零能量

當食品中的能量低於17千焦/100g或100ml時，可稱為無能量。因此，零能量的飲料並不是無能量的，只是能量較低。

②無糖或低糖

無糖飲料是指飲料中碳水化合物或者糖的含量等於或低於0.5克/100g或100ml。而低糖飲料是指碳水化合物或者糖的含量低於5克/100g或100ml。

所以，無糖也是有糖的，只是含糖量相對低。那為什麼喝起來卻很甜？這是因為飲料中含有代糖：阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、甜菊糖、蔗糖素等。

③含有蛋白質

同樣，在國家標準中，當蛋白質含量達到100 g≥10% NRV或每100 mL≥5%NRV或每 420 kJ ≥5%NRV，才能稱為“含有蛋白質”，而當蛋白質達到以上標準的2倍時，才能稱之“富含蛋白質”。而實際上，真正富含蛋白質的飲料並不多見，反而多見植物蛋白飲料。

作為普通大眾，我們有權力了解這些“真相”，希望大家在選擇飲料時多一份留意,多看一眼標籤，然後再做選擇。

夏天喝水的4大益處！

（1）解暑又解渴

夏天出汗量大，易導致體內水分大量流失，及時補水能夠緩解口渴癥狀，保持體內水平衡。

（2）緩解「空調病」

長時間待在空調房內，尤其是一覺醒來容易出現口乾舌燥、皮膚乾等，多喝水有利於緩解癥狀。

（3）預防尿路感染

夏天身體主要通過皮膚大量排汗，導致排尿減少，因而對尿道的沖洗作用降低。另外溫度高、空氣濕度大，為陰道及尿道細菌細菌滋生創造了良好條件，容易發生尿路感染。

多喝水，有利於沖洗尿道，預防感染。

（4）美容養顏

夏天人體新陳代謝加快，特別容易出汗，多喝水有利於體內雜質及毒素通過汗液、尿液及時排出，而且使肌膚補足了水分，讓皮膚看上去彈性十足、有光澤。

夏天如何正確喝水？

（1）不要等到「渴」了才喝水

• 《中國居民膳食指南（2022）》指出應少量、多次、主動喝水。
• 喝水可以在一天的任意時間，每次1杯，每杯約200ml。可早、晚各飲1杯水，其他時間裡每1～2小時喝一杯水。
• 膳食指南也指出，在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天水的適宜攝入量為1700ml；女性每天水的適宜攝入量為1500ml。但在氣溫高的夏天，應根據具體情況增加飲水量。
• 尿色可幫助判斷身體是否補足了水：

圖一 尿液顏色和水合狀態 《中國居民膳食指南（2022）》

（2）大量出汗後這樣喝！

• 喝水以白開水最好，但夏季運動量大、出汗多，機體丟失的不僅僅是水分，還有鈉、鉀、鎂等電解質。因此，大量排汗後，應該選擇含有多種礦物質的水，如淡鹽水：1000ml白開水+4.5g鹽；或者運動飲料（常見飲料可以自己動手查一查噢！）
• 喝水不要「一口乾」，短時間大量喝水容易出現腹脹、胃痛等癥狀。應少量間斷補水，每次200ml即可，不要一次喝太多。
• 不要馬上喝冷飲，很多人喜歡喝涼水或冰水，這樣會使胃腸道黏膜中開放的毛細血管遇冷收縮，較容易引起腹痛、腹瀉或其他不適。建議飲水的適宜溫度在10～40℃。

夏天真的太熱了，大家一定要及時補水哦！

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作者：STAR