前天提醒寶子們立夏了要開始喝姜棗茶 ,有位粉絲留言“除了姜棗茶,立夏蛋也要吃起來”。是的!立夏蛋(也就是核桃煮雞蛋)可以幫助我們固攝腎氣,正適合這個節氣所需要。
很多人一到夏天身體就感覺特別虛,為什麼?
就是因為身體損耗的陽氣,跟不上“夏長”的節律。雖說夏天的陽氣旺,但也因為溫度高,人體容易大量出汗,消耗大(氣隨津液脫),消耗的速度大於補的速度,自然陽氣不足、腎氣不固,出現食慾下降、疲倦乏力、提不起勁、逐漸消瘦等各種疰夏癥狀。
怎麼辦呢?可以從立夏節氣15天開始——固攝腎氣。打好基礎,才能給夏季養壯“長”提供強大的動力,夏天才不會難熬。
在立夏吃“立夏蛋”,是自古就有的傳統習俗。只用到核桃和雞蛋兩種簡單的食材,卻蘊藏着老祖宗的養生大智慧。
✔️核桃就是個純陽果,能補腎上的陽氣,它的分心木(即兩瓣核桃仁之間那一片薄薄的東西)很澀,這澀味就相當於一個小閥門,把閥門擰緊了,就能夠固補腎氣,養好腎精,避免更多的「漏」。
✔️雞蛋能滋陰養血,清熱安神,當核桃殼把腎氣鞏固住,腎氣不往外跑了之後,雞蛋就可以補一補陰液,修復一下血虛。
核桃煮雞蛋怎麼做呢?具體如下:
食材:核桃殼6個(帶分心木)、雞蛋6個、鹽
做法:
1、核桃殼和分心木一起泡水半小時;
2、泡水後,先大火燒開,再小火煮1個小時;
3、將煮好的核桃水納涼後,放入雞蛋一起煮;
5、煮10分鐘後,把蛋殼敲出裂縫,加適量鹽;
6、最後再煮10分鐘,即可關火,可浸泡一晚更入味。
吃核桃殼煮雞蛋需要注意哪些呢?
①放鹽這一步很重要,鹹味入腎經,起到藥引子的作用,增強補腎功效;
②核桃選擇沒漂白過的,硬殼的土核桃效果更佳;
③煮好後,吃蛋,可以連湯一起喝掉;
④一次可煮兩三天的量,吃得時候加熱即可;
⑤立夏節氣15天中可以每天吃1-2顆,大人小孩都可以吃;
⑥女性經期不吃、經期結束後吃;
註:除立夏節氣,這些人平時也適合經常吃:腰腿酸軟的老年人;牙齒鬆動、經常會酸的;平時夜尿頻繁的;女性白帶多、清稀......
補腎氣除了吃核桃煮雞蛋,這裡再分享一道我自己常煮的腎氣湯和一個補腎小動作。
✅小食方—【核桃黑豆豬骨湯】
食材(一人份):蓮子15克、核桃15克、黑豆20克、芡實8克,紅棗2個去核,山藥適量,豬骨適量
做法:
1.黑豆需要炒一下,炒到表皮微裂即可;
2.豬骨焯水,食材全部倒入燉鍋里;
3.加入清水,隔水燉2小時,加入少許鹽調味即可。
這道湯看着黑乎乎的,但味道清甜可口,一點也不油膩!我們大人可以喝,家裡孩子生長發育、夜尿多、尿床、學習期、長期用腦過度也都可以喝。
✅1個小動作—【還陽卧】
還陽卧可以幫助入睡,提升腎氣,恢復陽氣。
做法:身體自然平躺仰卧,胯關節放鬆,兩腿彎曲小腿向內收,兩腳心相對,腿似環,腳後跟正對會陰處,兩手心放於小腹處。建議睡前練15-30分鐘。
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今年你吃立夏蛋了嗎?吃幾年啦,有什麼感受嗎?也歡迎分享~
註:內容僅供參考,所涉及的食療方子僅做分享,不作為醫療建議或指引哦。每個人的身體情況不同,存在個人差異,身體不適還是要及時線下就醫。部分圖片來自網絡,侵權聯繫刪除。