大家好，我是米醫生
咱們現代人的脾胃，不管大人還是小孩，好像都不是太好。
有的人消化慢，食物堵在胃裡很難受，肚子感覺脹脹的，甚至到了吃下一頓飯的時候還是這樣，腹脹的感覺沒怎麼減輕。
大便也不正常，經常是稀爛或者前干後稀的。
小孩子有時候可能比大人更敏感，日常生活稍有不慎，立馬就舌苔厚膩了，就上火，甚至積食、咳嗽、發燒等等。
其實，這些都是脾胃虛弱導致的。那為什麼會出現這種情況呢？
從氣候上來說，雖然現在已經入秋了，但在前段時間，夏季里開足空調、吃寒涼食物時就已經對脾胃造成了損傷。況且現在天氣熱度依舊，很多人仍然會偏愛清熱解暑的食物。吃多了，自然脾胃是要鬧的。
對小孩子來說，脾胃虛弱的另一個原因和生理特點有關。中醫講“小兒脾常不足”，小孩子身體臟器還在生長發育過程中，脾胃功能尚未健全，所以脾虛病是很常見多發的，飲食稍有不節，就容易損失脾胃。
前幾天門診還來了個小朋友，媽媽說小朋友最近胃口一般，吃完飯後有時會腹脹，大便前干後稀，睡眠也不是很好，晚上會出汗，睡着後還會磨牙，平時講話的時候嘴巴里還有點口氣。
再看舌頭，舌尖偏紅，苔薄白膩：
總結下來，這個小朋友是脾胃不和，有積滯的情況。
為什麼會積滯？歸根結底還是脾胃虛了。
脾胃的運化能力變弱，稍微一吃多，吃進去的食物不能很好地消化，堵在裡面，積食了，自然會腹脹、胃口不佳，而且積久了還會化熱，所以有睡覺出汗、磨牙、口中有味的情況出現。
1.針對這個小朋友的情況，我推薦給他一種粥：小米粥
小米粥日常就可以食用，有養護脾胃、運脾消滯、消積清熱的功效。
小米色黃，入脾經，而且味甘，能補、能和、能緩，起到補脾益氣、和中、調和脾胃的作用。《本草綱目》中記載："煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。"
小米微微偏涼，標本兼顧，在消積清熱的同時補益後天之本——脾胃，很適合脾胃虛弱，積食有熱的小朋友。
小米粥，雖然看起來很普通，卻非常有用，就是我們正常人平時作為養生食療來吃，或者體質比較差的人來吃，都是很好的。
就在我們上海，有人把小米粥的功效發揮到了極致。是上海中醫文獻館館長賈楊，他的幼女因為先天不足一出生體質就很差，是他堅持10年如一日地用米粥油來滋養女兒的。
現在，這個原本瘦小的早產女孩，身體已經非常健康了。
2.這個小朋友的脾虛+積食，在小米粥中還需要再加點陳皮
陳皮歸肺、脾經，能理氣健脾，運脾消滯，也能夠調理脾胃氣機，緩解腹脹，促進消化液的分泌，排出胃腸道里的積氣。
通俗點來說，就是幫助身體把瘀滯的通道給疏通了，然後從源頭上讓脾胃變得更強。《對陳皮藥理作用的探討》一文通過研究就發現，陳皮有理氣健脾作用，陳皮揮髮油能促進胃液分泌，有助於消化。
王昌亞.對陳皮藥理作用的探討[J].臨床醫藥文獻電子雜誌,2020,7(15):135.
中醫常說：“胃不和則卧不安”，小朋友脾胃調和，沒有明顯不適，自然睡覺也會有所好轉。
3.陰虛體質也適合，可以補充津液，益腎滋陰，防秋燥
現在已經入秋了。秋季多乾燥，燥邪可化熱，也可耗傷津液，容易出現咽干、咽癢、口乾、乾咳等。
這時候熬點小米油，就是小米粥上面的一層米油，就能緩解這些情況。《本草綱目拾遺》中記載：“米油滋陰長力”，可以補充津液，滋陰養人。
而且小米陳皮粥雖然成分簡單，它的作用可不小，除了用於脾虛之人，對於陰虛體質的也能適用。那些體內積食化熱的人本來就容易傷陰，再加上現在天氣依舊炎熱，易耗氣傷陰，這種情況就很適合喝小米陳皮粥了。
有的小朋友因為陰虛睡着後容易出汗，還有感冒發燒後氣陰有耗傷的，出現神疲乏力、氣短、口乾口渴、消化不良、手腳心發熱等等情況，也都挺適合的。
取的是小米味咸，入腎經，益腎陰、清虛熱的功效。
還有就是，立秋後可以開始貼秋膘了，但是我們很多人理解的貼秋膘就是吃肉。這是不對的，貼秋膘關鍵是能補養身體，能補得進去，所以要根據情況來選擇進補才行。
但是小米陳皮粥這種可以天天吃的食物，對我們的先天之本脾胃和後天之本腎都有補養作用的，而且滋潤身體，當然是首選了。
4.小米陳皮粥的做法
小米陳皮粥，做法還是比較簡單，和平時煮粥差不多。
1.陳皮先用水泡軟後，切絲。
2.小米泡好後和陳皮絲一起，冷水下鍋，煮開後小火煮至軟爛即可。
小米陳皮粥，比較日常，人人都可以吃。不過有一點要注意：《日用本草》中提到："與杏仁同食，令人吐瀉。"
脾乃後天之本，氣血生化之源，腎為先天之本，所以小米作為一種糧食作物，既補先天，又益後天；既養氣血，又補津液。是最養人的食材了。
現在秋天到了，也該是貼秋膘的時候了，在家自己動手做點小米陳皮粥，好好養護自己和孩子吧。
