西瓜會升高血糖嗎?糖尿病患者到底能不能吃西瓜?醫生告訴你真相

2022年07月04日08:53:14 健康 1344

一到夏天,就到了西瓜大量上市的季節,大街小巷,水果店、超市中,都擺滿了西瓜,不管是切着吃還是用勺子挖着吃,都很愜意,尤其是卸下一天的疲憊之後,回到家吃上一個大西瓜,會讓渾身感到很舒服。

但是,王大爺卻因為吃西瓜這件事,整得滿臉愁容,王大爺是一位糖尿病患者,自從確診糖尿病之後,對自己的飲食非常注意,但是前幾天,王大爺的女兒說天氣炎熱,吃西瓜能解暑,專門給他買了一筐西瓜。

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一開始王大爺堅持不要,後來女兒表示查過資料,西瓜的含糖量不高,就算是糖尿病患者也能吃,王大爺推脫不過就收了下來,但是自己還是有點擔心,畢竟自己是糖尿病患者,吃西瓜怕對血糖造成影響,不吃又怕浪費了女兒的一番好意。

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01

首先我們看一下吃西瓜給身體帶來哪些好處?

1、解暑祛濕:西瓜中的水分充足,也有各種各樣的營養物質,通過吃西瓜可以起到解暑的效果,西瓜是寒性食物食用後能降低火氣,還可以起到生津解暑的作用,也能改善喉嚨腫痛。

2、降血壓:天氣炎熱的時候,生氣的時候,人們的血壓總是會飆升,這時可以通過吃西瓜緩解癥狀,因為西瓜中有一些能降低血壓的營養物質,適當的吃西瓜,可以控制好血壓。

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3、利尿:很多人在吃完西瓜之後會上廁所,這是因為西瓜中有比較豐富的水分,能起到利尿的作用,在生活中適當吃些西瓜,能將身體中多餘的水分排出體外,還能減少膽色素的生成,可以很好的改善便秘的癥狀。

4、消除疲勞:夏天很多人都愛打瞌睡,老是感覺身體疲憊不堪,這時可以適當吃點西瓜,因為西瓜中含有的果糖,可以幫助緩解身體疲勞,讓身體瞬間消除疲勞感。

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02

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在分析西瓜是生血糖、還是降血糖之前,我們首先要了解到,血糖升高和降低的定義是什麼,血糖簡單來說就是血液中的葡萄糖,而血糖維持在一個正常水平,才能保持機體的正常需求。

在吃食物之前,我們需要了解食物的血糖生成指數,假設把食物葡萄糖的升糖指數設置為100%,這個指數可以知道食物對血糖升高的速度以及幅度,西瓜的血糖生成指數是72%,超過了70%,屬於稍高的數值。

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看到這個數值以後,人們通常會根據數值,誤以為西瓜是升高血糖的一種水果,其實正確地食用西瓜,不會造成血糖升高的現象,血糖的生成指數除了本身的數值以外,也是衡量食物引起餐後血糖反應的一項有效指標,血糖的生成指數和食物碳水化合物的成分,及加工方式有很大關係。

在生活中不能單憑一個數值,就認為這個食物會升高血糖,西瓜的血糖大概每100克中,含有6克碳水化合物,所以西瓜的血糖負荷等於血糖指數(72)乘以碳水化合物的比值(6/100),結果大概是4.32,所以,西瓜對血糖升高的影響其實並不高。

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大家需要注意的是,糖尿病患者雖然可以吃西瓜,但是對於西瓜的吃法和分量,是有講究的,吃西瓜最好不要榨汁,也不要削皮,直接吃切成塊的帶皮的西瓜,分量方面不要超過500克,這樣來說對身體是剛剛好的,不會過多的攝入糖分。

需要注意吃一定量的西瓜,雖然不會升高血糖,但是吃過多的西瓜,也會影響血糖的升高,對糖尿病患者來說,吃完大量的西瓜,有人會注射足夠多的胰島素,這個說法是錯誤的。

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因為西瓜升高血糖這個量是不清楚的,而且醫生也不建議患者去更改胰島素的注射量,這樣可能會影響血糖的波動,盲目提高或降低胰島素注射量,可能會引起酮症酸中毒或者高血糖高滲性昏迷。

03

糖吃多了就會得糖尿病?別忘了還有這四大“元兇”!

糖尿病不是吃糖過多造成的,糖尿病分為一型糖尿病和二型糖尿病,一型糖尿病是胰島素依賴型糖尿病,主要由遺傳因素造成的。

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二型糖尿病是以胰島素抵抗為主,屬於非胰島素依賴型糖尿病,生活飲食結構的問題,由高代謝綜合征高脂血症、暴飲暴食引起的

1、遺傳因素:遺傳也是導致糖尿病的主要原因之一,但遺傳導致的一般是一型糖尿病,這是先天性的胰島素分泌不足,或胰島素分泌功能異常的情況

2、不良的生活習慣:現在很多人口渴,用飲料代替白開水,導致體內糖分過多,胰島素的分泌跟不上糖分的增加。

比如經常熬夜、操勞過度,導致身體系統功能發生紊亂或暴飲暴食導致肥胖,使體內脂肪堆積過多,從而干擾心臟,腎臟,肺臟,肝臟和血管機能,這些因素導致胰腺功能慢慢衰竭,使胰島素分泌變少,久而久之就患上糖尿病。

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3、精神狀態:有些人因為工作、學習或是長期生活在壓力下,經常處於高度緊張或者高度興奮的狀態,是體內一些應激激素分泌大量增加,干擾胰島素的分泌也大量增加,久而久之,人體內分泌代謝調節就變得紊亂,引起高血糖,最後導致糖尿病的發生。

4、運動量不足:一般來說,適當運動能增加人體對胰島素的敏感性,改善人體的新陳代謝使人不易變胖,減少胰島素對抗激素的分泌,從而使人體的血糖,維持在正常水平,不易患上糖尿病。

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糖尿病患者6個飲食細節

1、適量蛋白質:適量的進食肉類,魚類、蛋白製品,都可有效幫助控制糖尿病,穩定血糖,蛋白質和蔬菜有着相似的效果,他們可以增加保護感,使身體不會感到飢餓,需要注意的是,蛋白質會影響腎臟功能,如果腎臟功能有問題,蛋白質應該避免過量攝取。

2、多吃蔬菜:蔬菜是食物中不可缺少的物質,因為富含纖維和維生素礦物質,絕大部分的蔬菜不會造成血糖升高,建議糖尿病患者,多食用深色蔬菜的葉、莖或果實。

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3、適量水果:水果擁有豐富的纖維和維生素,但是水果本身是富含糖分的,如果大量攝取會讓血糖飆升,攝取水果的時候分別在早中餐之間,中晚餐之間,食用效果比較不錯,但是糖尿病患者,不要一時貪口吃得過多,避免造成血糖飆升的現象發生

4、選擇原型食物:在飲食中,盡量避免食用加工食品,因為加工食品為了改善口感,會添加很多糖分和其他添加劑,比如純奶和調製乳,這種喝起來很香,這是因為裡面添加了無水奶油,還有調味劑,所以糖尿病患者,一定要慎重選擇。

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5、避免精製澱粉:精製澱粉,比如白米飯,白麵包或者面,都是經過重重加工的,他們的食物纖維,在加工時已經被大量地削減掉了,這造成了這種食物的升糖指數很高,在進食以後,這類食物會導致血糖值升高,所以糖尿病患者在選擇的時候,盡量避免選擇這種精緻澱粉。

6、減少油鹽的攝入:大部分糖尿病患者,都有高血壓或高血脂的健康問題,所以在飲食中,盡量做到少油少鹽和少脂肪。

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