奶茶，集合了奶的濃香和茶的清香，卻避開了奶的腥膩和茶的苦澀，這治癒的味道，說它是現代人的“續命神器”，一點都不過分。
但奶茶卻一直被視為“不健康”的代表，甚至被扣上“毀掉一代人”的帽子。奶是健康的，茶是健康的，奶茶怎麼就不健康了？
別急，來和小超博看看奶茶有哪些缺點吧！
奶茶=奶+茶嗎？
很遺憾，市場上絕大多數奶茶不僅僅是奶和茶的組合，它們其實很“有料”：
糖：為了賦予奶茶甜味，奶茶中通常加了大量的糖，大量添加糖的攝入不僅容易變胖，還容易導致蛀牙、長痘。
奶精：相比牛奶，奶茶的口感更加絲滑，這絲滑的口感是怎麼來的呢？好一點的奶茶會用鮮奶或淡奶（濃縮牛奶），但這兩種原料成本較高，不少商家會選擇用奶精來代替牛奶。奶精的主要成分是氫化植物油，脂肪含量較高，且含有不少反式脂肪酸。不僅沒有牛奶帶來的健康益處，過量飲用還會增加患心腦血管疾病的風險。
小料：除了奶茶本身，很多人喝奶茶時，還喜歡加小料。不同的小料營養特點不同，如珍珠、紅豆、燕麥等澱粉含量高，屬於“主食”，椰果的主要成分則是低聚糖和膳食纖維。但小料本身也不簡單，很多小料本身就添加了糖，比如“糖漬紅豆”。
奶蓋：奶蓋的主要成分是奶油，脂肪含量很高，差一點的奶茶直接用奶蓋粉打出奶蓋，其主要成分是氫化植物油。
奶茶為什麼不健康？
01
糖分爆表
2019年，某機構檢測了27家奶茶店的奶茶，發布了測評報告，報告稱這27杯正常甜度的奶茶含糖量在11克~62克之間，平均含糖量為每杯34克。
《中國居民膳食指南2022》對糖的攝入提出了建議：每人每天不超過50克，最好不超過25克。而一杯奶茶，就輕輕鬆鬆把一天的份額佔去了。
那麼，無糖、少糖奶茶呢？
不少奶茶使用的不是鮮奶，而是奶精，奶精本身就含有大量的添加糖，就算無糖奶茶，也自帶糖分。另外，奶茶中的小料，珍珠、仙草、布丁、紅豆、燕麥......不是本身含糖就是經過了糖漬。不要以為無糖奶茶就不會長胖哦！
02
含有一定咖啡因
奶茶作為半個茶飲品，其中含有一定的咖啡因，長期過量攝入咖啡因會擾亂睡眠、加速骨質流失。兒童、青少年、孕婦等人群對咖啡因更為敏感，因此，並不建議這些人群喝太多奶茶，尤其是茶味濃郁的港式奶茶。
當然，只要攝入的咖啡因不超過每天400毫克，對健康都沒有害處，在沒有感覺不舒服的情況下，偶爾喝一次奶茶是不必太過擔心的。
03
脂肪含量有點高
為了調出香滑的口感，有的奶茶會加入奶油，差一點的奶茶中會使用奶精來提供絲滑口感。不論是奶油還是奶精，都會導致奶茶中脂肪含量比較高。另外，大家喜歡的奶蓋，也是奶茶中脂肪的來源之一。
如何健康喝奶茶？
奶茶≠奶+茶，高糖分，高脂肪，高能量，缺點不少，是一種不太健康的飲料。但同樣是喝奶茶，小超博有辦法教您喝得更健康：
1、選擇不加小料的無糖奶茶。
2、選擇使用鮮奶或淡奶製作的奶茶，不選使用奶精、奶茶粉沖泡的奶茶。
3、不加奶蓋。
4、喝了奶茶，就相應減少正餐的食物攝入。
總之，奶茶不是很健康，但也不是罪大惡極，學會選擇一杯更健康的奶茶，才是奶茶護體的你應該學會的事情。
