我一勺三花淡奶；
都是科技與狠活啊老妹兒；
別整多了，整多倒沫子啊！
最近這段魔性BGM在短視頻平台爆火後，劉慫、辛吉飛二位食品界的卧龍鳳雛也火了。
辛吉飛
調侃的語氣、一鏡到底的操作，不僅分分鐘揭露食品添加劑行業里的小九九，還讓不少網友成功戒掉了路邊攤。
不為別的，主要是怕自身細胞干不過科技和狠活。
然而粉絲們get鑒別技能的同時，輿論也風捲殘雲一般向哥倆襲來，最終劉慫他慫了，辛吉飛廢了。
劉慫
狠活哥黯然銷號，只留下劉慫苦苦獨撐，那麼百萬博主出走，到底是因為動了別人的蛋糕還是另有隱情呢？
01.一勺三花淡奶毀三觀
素人走紅看似全憑實力，實際上也有玄學成分，比如“淡奶哥”劉慫。
早期他就是個普通的美食博主，曬自己吃的美食、教粉絲做家常美食，因為過程夠細所以不少網友都拿他的視頻當菜單用。
劉慫美食教程
但5月初那期，童年大冷麵的教學視頻讓粉絲們坐不住了。
“我上來就一盆白糖”、“鹽一勺、味精一勺、大喜大調料一勺”。
七七八八地添加劑算下來竟然有7種之多，還不算後期又添加的一些芝麻、香菜和菠蘿等天然調味品。
一勺冷麵湯送進嘴，看似咂摸味道但更像“嘗百草”，不過這還不是最狠的。
由於評論區有不少網友質疑，這麼“良心”的配方開冷麵店的話能賠掉底褲，所以劉慫在5天後又出了一款商用版冷麵湯教程。
這次小盆換大桶，食用菠蘿換成了合成菠蘿精、甜蜜素、濃縮橙汁，還有高濃度醋精、小蘇打，組裝過程可謂是觸目驚心。
可能是大冷麵的調配勾起了大家的童年記憶，也可能是那句“你得活着”引發同行共鳴，總之冷麵視頻短時間內就獲得了20多萬個贊。
商用版冷麵湯爆火後，粉絲對各種街面上的小吃產生了興趣，紛紛請求老劉揭秘。
於是按照粉絲們的翻牌子順序，他又搞了脫骨雞爪、拌肥牛、裡脊肉和撈汁小海鮮等。
無一例外的又是一場添加劑的狂歡，總之劉慫就這樣大大咧咧地拉開了飯店後廚與前廳的大門。
如果說老劉之前的視頻，是對不明群體的持續性傷害，那麼8月末的三花淡奶就是對那位回民大叔的瞬間暴擊。
當大叔還老實的科普“羊湯要用牛骨熬一宿，才能保證出顏色”時，老劉卻用一鏡到底的方式展現如何用淡奶調出同款“奶白”。
10秒鐘完成從無到有，直接讓大叔陷入沉思，並發出“你這不騙人么”的心靈吶喊。
這種一鏡到底看似結束實則剛開始，稍後劉慫又用傷害大哥的方式，祭出了各種添加劑內幕。
粉絲至此也了解了何為色素、甜蜜素、香精、飄香油，以及三聚磷酸鈉和焦亞硫酸鈉。
這種直白的教程一時間也讓人恍惚了，花錢買的到底是食物，還是合成添加劑，再這樣下去機體莫不是可以看作人形大試管？
於是網友們紛紛關注劉慫，一夜間老劉從萬粉小網紅變成了百萬博主。
大家也想看看添加劑的底線到底在哪，然而看了隔壁科技哥的狠活後發現，這玩意兒還哪有底線？
02.科技與狠活戒掉路邊攤
禿頭、歪嘴、表情浮誇，如果光看辛吉飛的視頻封面，你一定會覺得這哥們兒有點大病。
但點開了之後發現他沒病，反而是滿滿的科技感。因為本職工作就是“鼓搗調料的”，所以對行業內幕十分清楚。
應粉絲要求講解炸串醬調配時，也能做到理論、實操雙管齊下。
不僅在小黑板上畫原料配比圖，還能現實演練美味如何從無到有。
網友們看他真有本事，開始像遞牌子選秀女一樣，向他諮詢各類小吃的真實做法，於是科技大師上線了。
邊角料做的大雞排、大豆拉絲蛋白做的雞柳棒、豆渣子做的香腸、卡拉膠做的燒烤實蛋、脖頭子肉做的包子。
在他一邊精準放置添加劑、一邊嚷嚷着“少放點吧，勁兒老大啦”、“小味兒嘎一下就上來了，辣眼睛”的過程中成型。
雖然外賣員也曾揭露過行業內幕，但如此直白地把內幕抖露出來，辛吉飛可謂是全網第一人。
甚至是前無古人後無來者，而視頻也毫無意外地火了。
無數網友加入了尋找科技與狠活的隊伍，比如演員馮雷在短視頻中就吐槽過，一瓶飲料有里放了200多種原料。
不過流量有了，爭議也就來了。
九月初，辛吉飛被“中國食品報融媒體”點名diss，認為拋開劑量貿然談好壞都是在耍流氓。
稍後又有同行質疑他是踹飯盆子博流量準備帶貨，於是海克斯科技第一次站到了輿論邊緣。
但沒想到光頭哥不僅沒慫，還直面回應了質疑，表示會單純做視頻，不會搞直播帶貨那一套。
言外之意就是“你哥我要流量咩用，就是單純地想讓添加劑見見太陽”。
所以當隔壁劉慫開始每條視頻都夾軟廣時，狠活哥還在耿直地瘋狂解密，粉絲量突破700多萬，解密內容也從路邊攤拓展到了調製蜂蜜、卡拉膠果凍。
解密算不算動人的蛋糕？
每個人都有自己的理解，但質疑辛吉飛的聲音確實越來越烈，每條視頻下都有不和諧的聲音。
最終耿直的辛吉飛選擇註銷賬號遠離是非，一代海克斯科技男神至此隕落，事實輸給了現實。
03.有人硬剛有人屈服
同樣是揭秘行業內幕，為何劉慫還能繼續拍廣告賺銀子，而辛吉飛只能黯然退網？
原因不外乎站位不同、尺度不同、所帶來的影響也不同。
雖然都是站在商家的視角上踹飯盆子，但因為接觸不同、了解不夠，很可能是他不想做太絕。
總之劉慫的解密內容點到為止，只說了大家見到的小吃是怎麼做的，沒有深扒也沒有擴大對立面。
且在冷麵湯的視頻中他就為自己留了緩衝餘地，表示商家也不想放添加劑，但事實是不放成本高還沒市場，為了活下去不得不向添加劑屈服。
一句話看似無奈吐槽，卻給同行留了一層遮羞布，也給自己留了一條後路。
反觀辛吉飛則不然，站位方面他更靠前，帶來的影響也比劉慫大。
如果說劉慫的位置是保持中立的小學生，那辛吉飛就是全能老師傅反水。
從醬料講解視頻就能看得出他確實了解很多內幕，細緻和專業程度讓粉絲對他的海克斯科技更加信任。
即便揭秘同一種食品，辛吉飛的粉絲影響也比劉慫大，而且他的“知識面”還不允許他把目光只放在添加劑科目上。
八月末，郝劭文剛賣完福利牛肉乾，就有好事的網友前去詢問辛吉飛可信度，結果被大豆蛋白+雞胸肉狠狠噁心了一把。
心裡越犯膈應還越想問，於是網紅蜂蜜、勾兌醬油、合成奶茶等等，應粉絲們的要求揭秘。
狠活哥的視頻真正做到了“只有你想不到，沒有飛哥做不到”。
如此橫衝直撞堵了誰的利益之橋？
是良心企業么？
顯然不是。
所以辛吉飛的處境幾乎算“以一人之力與整個劣質行業為敵”，被輿論打壓也很正常，只是沒想到竟然到了銷號的地步。
04.辛吉飛的銷號背後，誰之過？
為了揭露食品安全問題，卻反遭輿論壓力、甚至註銷賬號，辛吉飛的遭遇看似委屈，但也有一定因果道理。
總的來講就是吃了沒有團隊的虧。
粉絲們問的都是些低價狠貨的內幕，所以視頻內容大概率也會圍繞着如何壓縮成本的主題講。
一個兩個還行，多了就讓人產生了一種誤導：那就是低價都是狠活，所以這才被人抓住了小辮子一頓diss。
如果他有團隊那麼一定會提前預見危機，緩和視頻內容的尖銳程度，但辛吉飛是普通人，想不了那麼遠、那麼專業，只能承受輿論壓力，並且無人能分擔。
除了沒有專業團隊進行規劃之外，棍掃一大片式的狠辣揭秘，本身也是一柄雙刃劍。
正面看海克斯科技和三花淡奶爆火，讓假貨和用添加劑冒充真材實料的無處可藏，這樣的影響利於民眾健康、利於促進食品行業良性發展。
但倒過來看呢？
會不會有誤傷？
短視頻平台上的美食博主成千上萬，海克斯科技火之前，評論區都在討論色香味和做法。
可海克斯科技過了之後，網友在評論區中瘋狂玩梗情況，不論做得好與不好都是評論科技狠活和添加劑。
不僅抹殺了博主的努力，還極其容易形成網暴。
比如博主“羊阿鮮”，熬湯被質疑科技，自證清白直播熬湯又被罵心虛，等同於怎麼做都會被網暴，精疲力盡下只能刪庫求穩。
辛吉飛從正面俠士變成了“間接兇手”。
這位博主的情況不算個例，還有不少誤傷博主目前艱難前行。
雖然不是辛吉飛揭秘食品造假的初衷，但流量暴增的後續發展明顯失控，導致路人轉黑粉的情況變多。
所以負面輿論來臨之際，所有人都迫不及待地踩一腳“復仇”，這才是他心灰意冷要銷號的主要原因。
不過回歸普通人生活對於他來講，或者說對於現在的他來說，未必是壞事。
後記
辛吉飛和劉慫能火，有一部分是時勢造英雄的原因。
但有句話叫過猶不及，個人自由和流量成反比，流量越大就越容易崩，哪怕並非正主本意，也會大量出現粉絲誤傷的情況。
所以辛吉飛涼了看似無奈但又屬正常現象，至於其他的……見仁見智。
不過都說雁過留痕，辛吉飛雖然註銷賬號了，但海克斯科技出現過，造假和添加劑就不會一直在角落內，且相信未來也會再有其他狠活哥站出來，繼續擦掉食品安全問題頭上的積灰。
