近段時間，昆明一所中學的食堂被曝光給學生供應臭肉，此事瞬間引發軒然大波。究竟什麼是 “殭屍肉”？那是存放了多年，甚至比孩子年齡還大的肉，而且還是從國外進口的。
這一事件在社會上激起了千層浪，引發了各界的高度關注。
10月16日，雲南昆明有學生家長反映，官渡區長豐中學食堂生肉有異味，引發了家長們的強烈不滿。
看着案板上一盆一盆的準備給學生吃的散發臭味的肉，家長們再也忍不住內心的憤怒，果斷報警，警察到達現場。
家長質問校長，給學生吃臭肉，你們有良心嗎？拿話筒的是長豐中學的校長，他對自己沒有管理好學校的食堂感到自責，並向家長們道歉，但是家長們似乎並不買賬。
當家長們喊着“董事長不要走”，還有問題要問。他就像沒聽見似的，手插兜，若無其事地離場。不做任何解釋。
消息傳開後，迅速引起了社會的廣泛關注。
10月17日，昆明市官渡區市場監督管理局和教育體育局聯合起來調查。執法人員發現現場待加工豬肉氣味確實不正常，就把食堂食材查封了，還着手檢測和溯源的工作，並且對涉事學校和企業立案調查，食堂也要求停止供餐了。
結果還沒出來，學校的董事長家底被揭露！長豐學校是2016年創辦的。這個集團的董事長，實際控制着26家企業，註冊資金超1.2億元。
10月19日晚，聯合調查組發布了情況通報結果。
經過調查，盆里的臭肉確系10月16日當天凌晨宰殺的鮮肉，馬上封裝後放了4個小時，送到食堂後接着放了5個半小時，沒有冷鏈運輸和冷藏保存，導致變質發臭。
檢測結果顯示，這批鮮豬肉片的揮發性鹽基氮指標高達23.8mg/100g，遠遠超過了國家規定的15mg/100g標準。說白了，這肉已經變質了！而罪魁禍首，竟然是運輸和存儲不當。
網傳2015年凍牛肉，其包裝標籤上寫着“2015 SIF”字樣，這串數字是進口食品的註冊編號，不是生產日期。
更讓人哭笑不得的是，承包食堂的雲南潤升物業服務有限公司，居然連餐飲服務資質都沒有！
處理結果如下：
一、對學校相關人員的處理
長豐學校作為事件的核心責任方之一，其校長和學校法定代表人首當其衝受到了懲處。他們被依法依規作出免職處理。
同時，區教育體育局相關領導也未能逃脫責任。區教育體育局局長、分管副局長被作停職檢查處理。教育體育局對學校有着管理和監督的責任，在長豐學校出現如此嚴重的食堂問題時，他們的監管顯然出現了漏洞。
二、對長豐學校的處罰
長豐學校自身存在未按規定履行食品安全管理責任的行為。學校食堂作為學生用餐的重要場所，有義務嚴格按照食品安全法規進行操作和管理。然而，他們卻在這方面出現了嚴重缺失，因此被責令改正，同時給予警告。
更為重要的是，學校經營不合格食品的行為是不可饒恕的。對於這種行為，處以10萬元的罰款。
三、對涉事企業的處罰
涉事企業的違規行為同樣觸目驚心。該企業存在未按照規定申請變更的行為，這種行為反映了企業在運營管理上的不規範和對法規的漠視。對此，相關部門責令其停止經營，並且沒收違法所得46萬元，同時處以高達568萬元的巨額罰款。
此外，涉事企業經營不合格食品的行為也被重點懲處。除了責令改正外，同樣處以10萬元的罰款。
最後，食材供貨商雲南采雲間餐飲管理有限公司也被責令停止經營，接受進一步調查，並將依據調查結果作出相應處罰。
對於這個結果，你有什麼看法，歡迎評論區留言討論！
