中國女孩的印度見聞:說幾句客觀大實話!當地真實樣貌很不同

2023年09月12日14:25:12 國際 1133

中國女孩的印度見聞:說幾句客觀大實話!當地真實樣貌很不同 - 天天要聞

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文稿|小雨

編輯|小雨

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前言

印度的文化和習俗自古就與眾不同,豐富多彩的當地風土人情,令很多人目不暇接。

然而,當我們深入印度農村,會發現一些看似非比尋常的風俗習慣。

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比如,印度人吃飯必須用右手,因為左手有着“不潔”的標籤。就餐時端來的水,也不是用來喝的,而是用來清洗右手的。

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印度人在進餐前,習慣於先把食物供奉給烏鴉和螞蟻,而這種“分享”食物的習俗,被印度人視為一種福報。

神奇的印度,為何會有這麼多神奇的做法呢?

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印度神奇的飲食文化

其實,印度的飲食文化深受當地的宗教信仰影響,形成了獨特的飲食習慣,這與中國人的飲食習慣有很大的不同。

印度人普遍不直接喝自來水,他們會將水燒開後再飲用。

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這是因為印度的自來水經常含有病毒和污染物,簡單燒開可以去除大部分污染,減少患病的概率。

喝生水極易導致拉肚子等疾病,所以遊客千萬不要冒險。

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大多數印度人通常會選擇在飲用前,對自來水進行燒開。

這主要是由於印度存在水資源短缺和水污染嚴重的問題,大部分地區的自來水都不同程度受到污染。

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其中恆河流域的水質問題尤為嚴重,污染物種類繁多,直接飲用可能導致腹瀉、皮膚病瘧疾等疾病。

所以即便是居住在恆河流域的印度本地人,也很少有人直接飲用未經處理的自來水。

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5而印度的街頭小吃儘管看上去很有風味,但衛生條件堪憂。

製作食品的地方經常可以看到裸足、沒有任何防護措施,這給食品帶來很大的污染風險。

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尤其是夏天,高溫為細菌繁殖提供了良好環境。

一些小吃在製作和保存過程中都沒有經過有效的消毒,極易引發胃腸道疾病。

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就連許多印度人自己也會盡量避免吃街頭小吃,更不用說外國遊客了。

印度人習慣使用一種叫“瑪莎拉”的混合調味醬,它由多種辛辣香料混合製成,味道非常獨特。

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不同地區、不同家庭製作的瑪莎拉各不相同,但都極為辛辣。其中最常見的料包括紅辣椒、姜、大蒜、芥末籽等,辛辣程度可達到數十萬熱量單位。

初次體驗的人極易不適應這樣強烈的口感,需要慢慢適應。所以可以先品嘗醬料較淡的食物,然後再慢慢嘗試添加更多瑪莎拉。

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不過最讓人震驚的,當屬印度人習慣用手抓飯吃。

他們認為,用手更能感受食物的溫度和質感,避免被燙傷。在進餐前,服務員會提供熱水讓食客洗手,而不能當飲用。

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用左手吃飯是禁忌,右手才是正確的選擇。

這種習俗可以追溯到公元前,並與印度教的習俗相關。印度教認為右手更神聖,左手接觸不潔之物,所以右手抓飯象徵純潔。

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即便在今天,超過70%的印度人仍堅持這一傳統,用右手抓飯是他們的習慣。

甚至連水果,也要用手蘸取醬料一起吃,這在衛生習慣上與我們存在巨大的隔閡。

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所以要在印度旅遊,就必需要打開心態,盡量接受當地的特殊飲食方式。

這種打開心態的尋味之旅,也會成為難忘的印度之行。

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印度獨特的婚嫁習俗

在印度,他們的婚俗深深烙印着性別不平等的印記,印度教不贊成男女自由戀愛,父母之命與媒妁之言至高無上。

這也導致了青年男女對對象幾乎沒有選擇權,全部聽從父母安排。

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通常婚禮在新娘家舉行,新郎須用高額彩禮“買斷”新娘的繼承權

彩禮數額越高,新娘在公婆家的地位也越高,而窮苦家庭的女兒往往很難嫁出去,有的家庭甚至綁架年輕男子強迫他們娶自己的女兒。

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新婚之夜,新娘必須與當地寺廟的僧侶同眠,第二天晚上才能與丈夫圓房。

新郎只能獨自沉寂度過新婚首夜,翌日才能將新娘接回家中。

這看似荒誕的習俗,卻源於印度教的信仰體系,僧侶被視為神靈的化身,新娘必須先將自己獻給僧侶,才算對神靈表達足夠的崇敬。

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不僅如此,印度的婚俗習慣,還源於印度教的種姓制度

只有同種姓內可通婚,男子可以“順婚”娶入低種姓女子,這導致了嚴重的男尊女卑觀念。

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高種姓男子地位崇高,低種姓女子的家人不得不用巨額彩禮討好,以改變自己“低劣的血統”,家中也情願化家產為嫁妝,免除女兒對遺產的繼承權。

由於種種不合理的制度,導致他們性別比例失衡非常嚴重,大量男性無法找到伴侶。

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一些窮苦的無妻男子,只能租借他人妻子暫時滿足需求。

不得不說,這特殊的封建習俗真是害人不淺啊。

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不為人知的喪葬文化

而就印度的喪葬文化來說,最為人熟知的就是火葬儀式。

印度教徒看來,火化後的骨灰灑進恆河,可以讓逝者的靈魂得到凈化。

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這一儀式追溯到古老的吠陀時代,深深影響着印度人的死生觀。

火化時,親屬和村民會將死者抬到露天的火化台前。

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死者穿着素色新衣,頭部朝西。長子點燃火堆,其他男性親屬圍着火堆轉圈。

火勢旺盛時,長子用木棒輕輕敲擊死者的頭顱,以助靈魂飛升。

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女性不得在場,被視為不祥之兆,這一禁忌源自吠陀時代關於女性的成見,認為女性在火化現場會影響靈魂升天。

火化後,親屬將骨灰收集進金屬容器,前往恆河投入水中。

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他們相信河水可以洗去死者生前的罪孽,讓靈魂重獲凈化。

每日清晨,數以萬計的印度教徒來到恆河沐浴,視河水為神聖母親。

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為死者洗澡、火化、散骨,都必須在這條大河之濱完成,才能保證安息。

這種信仰在印度教誕生以來延續千年,恆河也因此成為信徒心目中最神聖的存在。

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火葬的場面通常莊嚴而壯觀,一行行火化台上燃燒着熊熊烈火,濃煙滾滾,人們不斷添柴和油料,屍體在高溫中化為飛灰。

死者家屬站在一旁默默目睹,時常加入呼喊“拉姆”(意為“羅摩之名即真理”)的行列,感召亡靈歸向天國。

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現場哭喊聲、木柴燃燒聲交織在一起,形成哀慟而肅穆的氛圍。

喪葬儀式的另一重頭戲是繁複的喪宴。

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喪宴在火化後的第13天舉行,原意是悼念亡者,讓其在來世安息。

按印度教儀軌,家屬會請13位婆羅門進行超度,並向寺廟捐錢報恩。但漸漸地,喪宴演變為展示家族地位的場合。

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來賓越多,就越能彰顯主家的勢力。為了邀請更多賓客,有的家庭會舉債,甚至抵押土地,有人為湊數而編造虛假來賓名單。

一些偏遠農村地區尤其重視喪宴的盛大程度。有人為辦喪宴抵押土地、借重利貸,請來上千人共襄盛舉。

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來賓僅僅為吃喝一頓免費大餐,對死者並無了解,吃過就走。

這讓許多窮苦之家背上沉重債務,生活陷入困境。

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還有極端情況下,為了籌措喪宴費用,有人不得已以販賣孩子來償還高利貸。

於是喪宴被簡單化為等級競爭和攀比工具,與哀悼逝者的本意漸行漸遠。

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儘管印度教的火化儀式源遠流長,蘊含著對生死輪迴的虔誠信仰。

然而喪葬文化在當代社會也常常被異化,需要在傳統與現實中找到平衡,讓逝者安息的本意重見天日。

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結語

雖然印度有着許多我們不知道,且不理解的風俗習慣,但這並不影響它作為一個古國,有着數千年的文明歷史,深深的吸引着我們。

如果有機會,還是可以去印度看看,增長一下自己的見識。

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