

牛 角
和/風/燒/肉
鎮江的一家燒肉店
不開在mall里
選擇了安靜的北固灣內街
雖然在路邊也能看到
但錯過也是分分鐘的事
都怪它過分好吃
不希望你們錯過

牛角和風燒肉的門口站着一位半人高的本部長
舉起雙手歡迎你!

在這裡你一定不能錯過的三樣東西:
燒肉 、 生啤 、 繽紛卡樂比




精緻燒肉:本味の私藏
所有食材都是都精心挑選而來,老闆雖然年輕,卻深諳取精華的部位呈現旬物的本真之美。不求門庭若市,只等用心對待美食的人。

烤爐上桌,自己動手!

日式燒肉全程不用一滴油,多餘的油脂直接掉在碳上
混着肉香烤出來的燒肉
吃的便是這“食の原味”的料理精髓
雪龍牛肉


上桌就被誘惑到,雪花分布清晰
感覺每多看一眼,血液都會忍不住亢奮!

尺寸也是超級無敵變態大,小編手裡拿着的是6p
好肉就是從外在到內在都體現着高貴!

雪龍比較薄,建議鋪上烤架後稍等片刻就翻面
趁熱吃汁水混着肉香
口感就是:一入口就有種飄飄然的感覺
整切牛舌

吃燒肉的規矩就是,看到整切牛舌就要立馬下單!
已經腌漬過的牛舌無需過多調味,方便烤制
待烤到快熟的時候再用剪子剪開就好

在鎮江,能吃到這麼地道、這麼厚的烤牛舌實在難得
入口肉質緊實彈牙,有牛舌特有的香氣
咀嚼時給牙齒及味蕾帶來了前所未有的滿足感
精品牛舌


吃日式烤肉有一個小講究
就是從低脂肉吃到高脂肉,這樣才不會覺得膩哦

油脂最低的是牛舌,薄片、厚切都是不錯的選擇
然後到牛小排,再到油脂較高的牛背肉

牛舌外焦里韌,脆嫩且多汁
鮮味完全被提調了出來
有舌吻的感覺呀哈哈!


牛小排

因為和風燒肉都是爐火碳烤
油花滴在碳上,把肉熏得更香!
牛角的牛小排也很不錯,紋理清晰


吃這款就要留住它鮮嫩的肉體,推薦5分熟
光看紋路,就能想象入口即化的感覺!

牛仔骨

牛小排色澤鮮紅,看着就誘人
雪花紋路漂亮,足以讓人期待啦
再淋上特製的調味醬汁,準備開烤!


肉質脆嫩不卡牙,不肥不膩不瘦不柴
有骨頭但很好啃,口感一流
細細咀嚼居然能吃出牛奶的感覺!

羅勒雞腿肉


在牛角,除了牛肉
這道羅勒雞腿肉也深受大家歡迎
經過腌制的雞腿肉口味偏甜
建議稍稍蘸調味鹽食用,外皮焦脆腿肉鮮嫩

選擇太多無從下手?
那就選花樣拼盤!

海鮮拼盤一定要點,扇貝超新鮮!

朝日生啤:現打的清爽味道
說實話,第一次關注牛角是因為他家的朝日生啤,不是聽裝也不是瓶裝。每一杯都是現打的生啤,0°的冰爽味道,會上癮!

老闆笑着說,朝日生啤
我在日本打了兩年,這肯定是年輕人喜歡的
出來就是0°的口感,每天都是供不應求!

剛打的啤酒,新鮮地道,麥香四溢
淡金黃色看着暖暖的,口感清爽、綿潤
入口的一瞬間,整個人立刻來了精神!
還要推薦的是梅乃宿梅酒,每瓶都是從日本漂洋過海而來。但這都不是重點,小編想說的是,每一口都能喝到果肉呀!簡直深的小編喜愛~

你以為這就是牛角的全部了?當然不!牛角的酒類品種可不是簡單的波子汽水級別,就等愛酒的你來親自品鑒啦!


直男都愛:繽紛卡樂比
不瞞你們說,拍攝過程中烤肉的受關注度都沒這個甜品高! 圍觀妹子都在說:這能吃么?這是真的么?小編表示:是真的,超好吃!直男都會愛上!

還有妹子來了就要嘗的3款,都是日系的甜美小物~
顏色搭配剛剛好的:蔬菜沙拉
沙拉品種很豐富十足,每樣蔬菜嫩得都能掐出水來,很新鮮!推薦!

居然那麼好吃:菠蘿雪泥
造型超可愛的小甜品!小小一個特別精緻!味道也很好次,超級喜歡哦!!!

女生一看就會喜歡上的:冰果圈
本來是隨意點的,但卻給了我最後的驚喜,口感很棒!也能看出做的廚師很有經驗!顏色好可愛,就是那種嫩嫩的,女生一看就喜歡上的!

一家容易錯過的燒肉店
文章開頭就說啦,不在mall里!!! 其實店的位置並不難找,只是不符合視覺習慣,藏在北固灣內街,走過路過隨時錯過!

濃郁的日式風情,以原木為主的裝修
添了一番淡雅,包間的捲簾隔斷設計更有私密感



文末福利
1
霸王餐10份!免費送!
掃碼立搶!
霸王餐內含:精品牛舌+牛五花+牛仔骨+豬梅花+照燒雞腿肉+泡菜拼盤+蔬菜沙拉,菜單價181元
(*開獎時間:2017.04.10)
抽獎規則:我們選用開獎前最新一期的體彩大樂透(即2017年4月8日)的中獎號碼,前區加後區號球的個位數排列。
舉例:
【1】假設中獎碼為“06、09、12、15、20+08、11”,則個位排列為6925081:除以1000,000,再乘以報名成功的總人數,為中獎碼。
【2】假設總報名人數485人,6925081/1000,0000*485=336,那麼中獎號碼就是336號。
【3】本次活動有4個名額,即485/4=121,那麼就分4個層次的總人數參與計算,分別為121、242、363、485參照以上公式計算,那麼中獎碼分別為:84、168、251、336。
2
留言前十有驚喜!
留言區前十名
每人獲得價值86元的燒肉拼盤一份
(每人每桌限一份)

拼盤內含:牛五花,牛仔骨,照燒雞腿肉
(*截止時間:2017.04.10 10:00)
地址雙手奉上
小夥伴什麼的趕緊約起來呀!
▼▼▼
-牛角 和風燒肉-
【營業時間】
10:30-13:30,16:30-21:30(點單截止時間)
周一至周日
【聯繫電話】
0511-88816177、17368755977
【地址】
東吳路招商北固灣32幢106
-記得給小編留言-
-前10名送燒肉拼盤哦-
END

合作:韓 13003450991;餐飲: 束 13852933031
親子:包包 13179396588;婚嫁:小熙 18206103760
往期回顧
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