第四屆中國牛羊肉產業大會在赤峰舉行

聚力共贏，升級增效，全面對接產供銷

2017年7月10日-12日，由中國報社、內蒙古自治區農牧業廳、內蒙古自治區商務廳、赤峰市人民政府共同主辦的產業盛會——第四屆中國牛羊肉產業大會暨第四屆中國牛羊肉及其製品博覽會在內蒙古赤峰市舉行。

國內外牛羊肉行業的專家學者、企業家、經銷商、設備商及媒體人士齊聚赤峰，深度交流，共商產業發展大計。本屆大會展覽面積12000平方米，參展企業260家，特裝展位面積3000平方米，首日參觀人數達1.5萬人次。

與此同時，由國內眾多牛羊肉產銷企業共同發起成立的行業組織——中國牛羊肉產業聯盟也隆重揭牌，成為大會上備受關注的亮點之一。李俊/文 王聆瀾/圖

【聚力共贏】

大咖雲集，共襄行業盛會

7月10日上午，第四屆中國牛羊肉產業大會在赤峰國際會展中心正式開幕。國家質檢總局原總工程師劉兆彬，赤峰市委書記段志強、赤峰市市長孟憲東等赤峰市主要領導，中國報社黨委書記、社長黃國勝，中國牛羊肉產業聯盟副理事長穆培龍等共同出席了開幕式。

開幕式上，孟憲東指出，赤峰作為中國牛羊肉食品之都，歡迎來自全國各地的展商和精英共聚赤峰，推動赤峰牛羊肉產業的進一步升級和繁榮。主辦方代表中國食品報社社長黃國勝表示，中國牛羊肉產業大會已歷經四載，作為行業媒體，和廣大行業同仁一起將中國牛羊肉產業做大做強是職責所在。內蒙古東方万旗、蒙都羊業、草原興發、大莊園肉業、河南伊賽、河南雨軒等國內牛羊肉行業的知名企業負責人也悉數到場。

中國牛羊肉產業大會以高起點規劃創意、高規格行業交流、高效能促進行業發展、高強度社會聚焦為定位，成為國內首家專門針對牛羊肉產業產、供、銷、用全面對接的專業平台，經過歷屆產業大會的積累，已發展成為擁有強大影響力的行業盛會。

2014年，中國牛羊肉產業進入飛速發展期，產品加工、品牌建設、渠道通路、產品形態等方面呈現出日新月異的變化，迫切需要一個專業化的平台，為牛羊肉企業提供品牌展示和交流合作的機會。在此背景下，由中國食品報社主辦的中國牛羊肉產業大會應運而生。

中國牛羊肉及冷凍調理食品展、中國牛羊肉產業發展高峰論壇、內蒙古牛羊肉銀企對接會、產業頒獎盛典……歷屆大會舉辦的一系列活動，促進牛羊肉產業養殖、屠宰加工、流通等各環節有效對接，促進行業向規模化、品牌化、集中化和精深化的方向快速發展，受到了行業的廣泛關注與好評。

【重磅發布】

中國牛羊肉產業聯盟正式成立

7月10日，第四屆中國牛羊肉產業大會開幕式同期，中國牛羊肉產業聯盟正式揭牌。原國家質檢總局總工程師劉兆彬、中國食品報社社長黃國勝、中國牛羊肉產業聯盟副理事長穆培龍、河南雨軒食品有限公司董事長王峰等相關領導出席了揭牌儀式。

近幾年，隨着人均消費水平的穩步提升，中國牛羊肉消費總量快速攀升，但因為產業起步晚、基礎差，與畜牧業發達國家相比，我國牛羊肉產業標準缺乏、機械化程度低、集中度低、規模小等問題愈加突出。

有鑒於此，在中國食品工業協會、國家質檢總局進出口食品安全局等部門監督指導下，由中國食品報社牽頭，河南雨軒食品有限公司、河南灃瑞食品有限公司、河南蒙羊食品有限公司、河南牛洋基食品有限公司等多家牛羊製品生產企業共同發起，成立中國牛羊肉產業聯盟，旨在推動牛羊肉產業轉型升級。

據悉，聯盟將積極開展與牛羊肉產業相關的業務工作，當好政府與企業之間的溝通橋樑，促進牛羊肉行業產品標準的制定完善，加強企業間的互動互助，為儘早實現我國由牛羊大國向牛羊強國的轉變而努力。

【升級增效】

專業廠商組團亮相，產供銷全面對接

中國牛羊肉產業大會搭建專業平台，為中國好牛羊尋找好買家，讓中國好牛羊賣出好價格。在前三屆的基礎上，本屆大會仍延續“全國性、專業性、實效性”的三大特點，展示以來自全國各地的牛羊肉行業生產及配套企業為主體，貫通行業上下游全產業鏈，涉及範圍廣泛。

在展會現場，東方万旗、草原興發、大莊園、伊賽、蒙都、蒙羊、澳菲利、宏發、大牧場……來自全國各地的知名牛羊肉生產企業濟濟一堂，紛紛使出自己的看家本領，帶着自家強勢產品“爭搶商流”。

除此之外，包括義來益、查維斯、多麥、惠澤鑫、領創機械、大江機械等在內的牛羊肉加工及配套設備企業也來到了本屆大會，展出他們最前端的設備。

中國冷凍冷藏食品經銷商協會等數千名來自全國的資深專業牛羊肉貿易商及經銷商也雲集赤峰，選產品，談合作，大會真正實現了牛羊肉行業產供銷的全產業鏈對接。

同時，為樹立行業標杆，共促產業發展，第四屆中國牛羊肉產業大會主辦方發起了中國金牛、金羊等多個獎項的評選活動。該活動從4月啟動以來，經過多方評測及網上投票，最終產生了年度創新產品企業、年度優秀企業家、成長之星企業、金羊獎、金牛獎等獎項，獲獎名單在7月10日第四屆中國牛羊肉產業大會頒獎晚會上隆重公布，40多家企業及個人榮膺殊榮，抱得大獎歸。