在盛產青梅的廣東省汕尾市陸河縣螺洞村70歲以上的老人就有一百多位,人們在長期食用青梅時,也思考着自身與青梅之間千絲萬縷的聯繫。日本梅研究會是日本唯一的從事青梅保健學術研究的專業性機構,它與東京醫科大學、農林水產部等具有權威性的研究機構攜手,共同對青梅的有效成分在動物、人體等各方面進行長期實驗觀察。經30餘年的研究證實,青梅對人體健康具有12大功效。
殺菌作用
青梅的有效成分對於幽門螺旋桿菌能夠發揮強力的殺菌效果。青梅含有豐富的有機酸,能夠將腸內原本弱鹼性的環境,暫時呈現酸性,進而發揮殺菌作用,此時在殺菌中發揮主要作用的就是青梅所含的檸檬酸。
強力的鹼性食品
現代人的體液很容易呈現酸性,青梅可以讓人的體液保持弱鹼性,以青梅為載體的隨便果是對身體非常有幫助的功能食品,含有豐富的礦物質,是現代人不可多得的鹼性食品,調節人體酸鹼平衡,維持身體健康。
改善胃腸道功能
青梅的有效成分可以保持胃腸機能正常,幫助身體消化吸收,預防胃液過度分泌。青梅不僅可以消滅大腸桿菌、沙門氏菌等導致食物中毒的細菌,還可以遏止霍亂弧菌、痢疾桿菌的蠕動。青梅本身所含的豐富有機酸,刺激腸道,長期食用隨便果可有效緩解便秘。
消除疲勞、緩解壓力的效果
在疲倦之際咬一片檸檬,具有消除疲勞的作用,是因為檸檬酸所致,而青梅的檸檬酸含量是檸檬的10倍。最新的實驗證實,青梅具有抗壓作用,經過4個月自然發酵後含有酵素和乳酸菌,輔以膳食纖維等營養元素的隨便果,正是不可多得的減壓小零食。
提高鈣質的吸收率
青梅可以有效對抗骨質疏鬆症。主要是因為青梅中的檸檬酸可以有效提高鈣質的吸收率,加快新陳代謝,幫助骨骼形成,改善容易骨折的體質。
調節血壓的效果
實驗已證實,青梅具有調節血壓的效果。隨便果堅持使用傳統製作工藝,在保持口感的同時,很好地保留了青梅本身的功效作用。
強化肝臟功能
青梅可以“斷三毒”。青梅精含有豐富的有機酸,有機酸能提高肝臟功能,幫助肝臟解毒。青梅精也能預防脂肪沉澱在肝臟與血管內,以此保護肝臟。隨便果純天然健康屬性,對飲酒、偏食、或攝取脂肪含量過高的群體有很好的緩解作用。
改善血液循環
青梅改善血液循環 “斷三毒”的作用,已經獲得科學證實。自古以來,人們就認為,青梅對於“水毒”、“血毒”、食物毒“,可以發揮強大的力量。梅素是青梅的特有成分,對於改善血液循環具有驚人效果,而梅素的發現,可以說是劃時代的重大事件。
提高免疫細胞的功能
青梅具有提高免疫細胞的功能,巨噬細胞是免疫系統的重要細胞,醫學界已證明,巨噬細胞與抗癌有關,是機體防禦的重要角色。現在,癌症的預防對策已經轉向提高正常細胞的免疫能力,巨噬細胞的活性度,被視為抗癌能力的指標,而青梅能夠讓巨噬細胞的數目增加2倍。
預防癌症
青梅有預防癌症的功效。青梅能夠逼迫癌細胞自殺,在癌症治療時,提供一臂之力。最新的實驗結果顯示,青梅精不僅可以預防癌症,對於已經形成的癌細胞,也能夠使其滅亡。
預防結石的作用
從實驗中可以證實,血液中的鈣質一旦與檸檬酸結合,就很容易溶解,這樣就可以達到預防結石的效果。青梅的檸檬酸含量高達40%以上,最適合用來預防結石。
消滅自由基(活性氧)的抗氧化作用
青梅能夠消滅自由基(活性氧)的抗氧化作用。老化的原因是活性氧,活性氧讓身體生鏽,導致各種生活習慣病。
隨便果是以青梅為載體,自然發酵後,裹以馬黛茶、決明子、桑葉粉、天然胡蘿蔔素、膳食纖維等營養元素,採用葯食同源的製作原理,有效促進腸道蠕動,恢復腸動力,調節腸道菌群平衡,幫助排除體內宿便及多餘的垃圾廢物。
腸道是人體最大的消化系統,最大的排毒器官,最大的免疫系統,有人體“第二大腦”之稱,足以見得腸道健康的重要性。古代醫學就說到“欲得長生,腸中常清”。隨便果發酵後富含大量酵素(活性酶)和益生菌,酵素是人體細胞修復和一切新陳代謝的催化劑,人體任何生命活動都需要酶作為催化劑才能正常運作。因此,食用隨便果後,會加快人體新陳代謝,促進人體排出殘留的毒素垃圾。
所以,當腸道環境好了,再加上源源不斷酶的補充,人體的自我修復功能就能正常有序進行,那麼很多亞健康疾病就會得到改善甚至消失了。