中國月餅市場趨勢分析：2022年市場規模將破240億

　　全國居民消費的穩步提升帶動了月餅產業的高速發展，艾媒諮詢預計2022年中國月餅銷售額將同比增長11.8%，達到243.8億元。

　　中國月餅產業跨境銷售分析

　　艾媒諮詢數據顯示，中國跨境電商交易規模逐年擴大，2020年由於受到疫情的影響，中國跨境電商交易市場規模有所下滑，交易規模為10.3萬億元。艾媒諮詢分析師認為，月餅的生產逐漸朝着小型化、低糖化、多樣化的方向發展，更加符合西方現代餐飲的營養標準。跨境電商擴大了月餅的銷售範圍，月餅由國內作為傳統食品銷售，逐漸擴大到海外市場。

　　中國月餅產業人均烘焙消費量分析

　　艾媒諮詢數據顯示，2020年中國人均每年烘焙食品消費量受到疫情影響增速略有下滑，人均消費7.3公斤。中國人均消費量與全球主要國家及地區對比，中國的人均烘焙食品消費量不及飲食結構相同國日本的一半。艾媒諮詢分析師認為，我國正處於消費升級階段，並且人均消費量呈上升趨勢，未來我國烘焙行業人均消費量有望持續上升。

　　當前“Z世代”群體已經逐步成為月餅銷售市場的主要消費者，並且“95後”、“00後”等消費力量也正在崛起。艾媒諮詢分析師認為，新青年已經逐步成為月餅市場的消費主力軍，他們有着與以往不同的消費需求和購買行為，建議月餅相關企業重點關注新青年對口味、包裝和健康的訴求，在深入了解消費者市場的情況下，打造爆款，同時建議關注這一群體的信息獲取新模式，通過小紅書、抖音等創新營銷模式進行“群體種草”。

　　本文部分數據及圖片內容節選自艾媒研究院發布的《2022年中國月餅供應鏈及顧客消費趨勢大數據監測報告》,查看高清完整報告及更多相關行業數據可登陸下方鏈接：

　　https://report.iimedia.cn/repo7-0/43205.html?acPlatCode=tt&acFrom=bg43205