10部治癒美食劇，句句戳中吃貨的你

2022年07月03日14:27:03 熱門 1263

一周工作Ending，窩在家裡追劇，盯着女主手中的炸雞，真當得起金光燦爛幾個字，隔着屏幕都能感覺到炸雞的酥脆質地。在肚子發出似有若無的咕嘟聲後，我再也坐不住了。恨不得立馬按下暫停鍵，也copy一份到嘴邊……

周末的生活，不只有詩和遠方

還有美食跟美劇，本期我們的話題就是

敲黑板：治癒過你的美食劇！！！

叉燒、切雞、腸粉、菠蘿油、凍檸茶……每一道菜端上來，一看就是港劇。劇情有趣、表演精湛的則數英劇，以《唐頓莊園》為代表，唐頓莊園里的大事都在飯桌上發生。第一次被科普Brunch則是通過美劇里的《慾望都市》，看着那四個紐約女人在周末相約早午餐，簡直就是周末都市生活的完美嚮往。而印象最深的美食劇，還給是從日劇先聊起……

劇集推薦室

（排名不分先後）

- 深夜食堂 -

熟悉的片頭曲，臉上帶疤的小林薰，菜單上的老三樣拿坡里意大利麵、山藥泥蓋飯和咖喱飯，再透過恰好的距離感，讓不停地奔波的小人物們放心地交出生活點滴。嚴格地說，《深夜食堂》並不是完全的美食劇，重點還是人物關係。

每種人物在深夜流離失所，歌女、陪酒女郎、騙子、失戀的大叔、幼稚的蘿莉，都有一個深夜哭泣的理由，這裡面，食物是治癒品、是葯、是靈感和希望。儘管裡面的食物也偏於簡單，有時候簡單得簡直會想到吃起來無滋味，可是還是那麼誘人。

- 孤獨的美食家 -

比起《深夜食堂》，更喜歡《孤獨的美食家》那種直擊胃袋和內心的大口朵頤……美食不一定要有故事，單純的享受更彌足珍貴。可以說，《孤獨的美食家》是真正的一部美食劇，拋棄了一切外在，回到美食本身的美食劇，食物就是食物，帶給你元氣的食物。

僅僅是一碗加了炸豆腐湯的拌飯，也能被他吃出其中的心意美味。特別喜歡這種單純。因為單純才有無限可能。因為食物的千變萬化，倒是遠比不變的男女關係要值得說得多。

- 小森林 -

還原了日本鄉間簡素的一餐一飯，安靜有味。女孩市子自幼生長在位於日本東北地區的村莊小森。這裡遠離都市的喧囂和浮躁，為青山綠水所環繞，儼然一個幽靜怡然的世外桃源。村民們日出而作，日落而息，依靠一雙勤勞的雙手經營渺小卻舒適的生活，與世無爭。

童年時媽媽福子利用山川田野各種食材做出胡亂命名的美食，實心眼的市子在感嘆受騙之餘，也將美好的回憶留在了味蕾深處。彷彿遵循着母親的步伐，她將對故鄉的熱愛融入了美食的烹制中。裡邊的砂糖醬油納豆年糕、土豆麵包、水芹土豆沙拉、榛果巧克力醬、鮮果果醬、西紅柿意麵、紅豆饅頭、干炸捲心菜，蜂蜜煎蛋卷等等等等，都讓人印象深刻。

- 料理仙姬 -

可能有不少人僅僅是因為蒼井優的笑容而追看《料理仙姬》這部日劇，她所飾演的料亭“一升庵”的女主人半田仙天天從起床開始喝酒，每灌下一口啤酒或日本酒，必然露出無限心滿意足的燦爛微笑。速食主義已經席捲了全球，日本也不能倖免。但仍然有着“一升庵”願意細火慢調地為客人烹制可口的料理。

日本職人忍得清貧，安守一隅，將操守的秉持和精神的傳承看成畢生之依託。“一升庵”的每道菜式都凝聚了料理人的心思，花五個小時細細熬煮的豆腐，一粒粒挑選黃豆製作的味噌，又或是用稻草作為燃料在灶頭上煮出來的米飯……這家百年老店沒有任何噱頭和宣傳手段，一粥一飯均是平常呈現，夜復一夜慰藉食客的胃與心靈。

- 一起用餐吧 -

每個國度都是美食的國度。即使是被長期認定為泡菜國的國家也不例外。《一起用餐吧！》畫面乾淨有日劇風，很像浸染着辣白菜味道的《深夜食堂》與《孤獨的美食家》結合體。獨居在805號的李秀京是一個離婚3年的單身大齡女性，打定主意不再結婚的她，最苦惱的問題莫過於吃飯沒人陪伴，為了美食可以奮不顧身，卻羞於在熱鬧的店裡一個人進餐。

吃海鮮鍋時，李秀景唆螃蟹的樣子，看到就會咽口水；奇特的紅豆刀削麵，甜甜的滋味，充滿誘惑；火鍋吃完後，再做成炒飯，讓人很想嘗試。原來世界上有一件事，可以跨越種族、性別、年齡，額，甚至，身高，以及一切無聊的，有聊的東西，就是吃飯。我們，一起吃飯吧。當這句話說出來的時候，這麼多麼樣的信任與歡喜。

- 我叫金三順 -

“為什麼世界上有這麼多好吃的？”三順叩問蒼天，也叩問自己的內心。作為一名甜點師傅，三順雖然愛的是瑪德琳蛋糕，但平時吃飯還是個韓國胃，她愛路邊的炒米條，更愛拌飯，還吃起了活章魚。作為一名女壯士，三順的酒量也不是蓋的，一傷心就喝燒酒，酒入愁腸，人依舊比黃花胖。

當他在聖誕夜裡認真坦白地回答她：“我愛過，我愛過那個臉頰胖胖的女孩，我愛過為了成為世界最頂級的糕點師傅而找遍巴黎市區內所有蛋糕店的那個女孩，很多夢想，充滿熱情，活力充沛，身上總是散發出甜美香氣的那個女孩，我愛過她……但是，我的愛只能到這裡了，現在你問我為什麼只能愛到這裡，我該怎麼回答，真對不起，因為我的愛只能到這裡……”

- 來自星星的你 -

2014年，《來自星星的你》成為現象級韓劇，除了專門的美食劇《一起用餐吧》之外，《來自星星的你》可謂包含最多食物種類的韓國偶像劇。

千頌伊不僅成功地把浪漫的“初雪”和“炸雞啤酒”捆綁在了一起，還給大家普及了醬螃蟹、刺螠、土豆蘸糖。最主要的是，秀色可餐啊，這當真是一部不看吃，光看臉就飽了的劇。

- 大長今 -

《大長今》史詩般的韓劇，把韓劇里的美食直接提升了一個檔次，駝駱粥、雞參熊掌、貊炙，光聽名字根本不知道大王在吃什麼，令人恍惚間覺得韓國美食變得精緻起來，不是什麼豆芽湯、拌飯就能打發掉的。

“白菜解酒去宿醉”。“醬油、味噌放入木炭，去除怪味”。“蔥不可以跟蜂蜜合用，否則有危險”。“蓮子粥，要把粥煮好，然後加入煮熟的蓮子”，等等。這些都是看劇的時候被科普的，但《大長今》終究是御膳房的故事，沒有泡菜家庭劇那麼平易近人。

-飲食男女-

鏡頭一轉，燒炒煎炸，油鹽醬醋，雞鴨魚肉，鏡頭的快切，蒸籠里蒸着原湯雞，砂鍋里燉着老火湯，花時間的準備工作都已做妥，老朱師傅坐在厚大的砧板前，操起兩把刀細細剁肉，一邊得意地搖兩下頭。

身後的牆壁上釘着三排刀架，上面插着幾十把大大小小、寬寬窄窄、或尖或彎的刀，宛如武師堂上的十八般兵器。老朱師傅啪啪地摔着肉餡，摔出筋道，擀皮，捏褶，包小籠包子。這個時候電話響了，他閑話家常家：吃了沒？

世上唯有美食與愛，不可辜負。大廚老朱退休後，漸嘗老年生活的諸多尷尬：每周日費心做出的一桌豐盛菜肴，並無將三個女兒（楊貴媚、吳倩蓮、王渝文）齊齊拉到飯桌的吸引力，已經長大成人的她們，心裡藏了許多比陪父親吃飯更重要的事。一個喪偶的老頭子，三個各具性格的丫頭，兩兩相加，湊成一個矛盾重重的家。李安的電影，真正是講出了美食的真諦：味。食物有了味道，生活才會有味道。