夢華錄：皇帝為什麼會去永安樓？

夢華錄講述了三個女人，在遭受到打擊和拋棄之後，獨立自主搞事業的故事，通過她們三個在汴梁開酒樓，完成了各自生命的救贖和綻放。

這裡面趙盼兒她們通過和池衙內合作，開辦了一個非常大的酒樓，叫做永安樓，裡面還有瓦子，也就是娛樂場所，把飯店和娛樂結合起來趙盼兒可真是經營天才。

開業的一場盛大的歌舞表演，讓永安劉出盡風頭，美輪美奐的舞台，在加上雍容大度的服飾，讓人感受到一種視覺盛宴。

但有一點需要說明，永安樓不是樊樓，樊樓是歷史上東京汴梁最大的酒樓，電視劇里也提到了樊樓，趙盼兒開的並不是汴梁最大的酒樓，這也是比較符合情理的，要不然女主一開就是最大的酒樓，這主角光環也太強了。

皇帝光顧永安樓，這件事給了全劇一個非常好的轉折點，那就是趙盼兒猜出來了管家的身份之後，就誤導管家，讓他認為那副圖是假的。

趙盼兒冰雪聰明，從管家嘴裡說出的一個官名，就能判斷出來的人是皇帝，但是衙內不行，他已經開出來隨從是個太監了，想到的居然是狠狠的宰一筆，掙錢。

這格局和趙盼兒完全不在一個層次上，怪不得池衙內，各個方面一直都被趙盼兒壓着，連追求趙盼兒都是被她各種反套路，最終弄得池衙內是無可奈何。

這裡面雖然說管家去永安樓是一種劇情需要的，但是這裡面依然有他合理的邏輯在裡面，因為有人向管家推薦永安樓的解憂酒非常好，一天不喝就會想念。

於是管家這才決定去那看一看，嘗一嘗這個解憂酒，這種事只可能發生在商品經濟發達的時候，因為傳統的社會，大部分東西都是自己做的，自給自足是一個常態。

紅樓夢裡有一種非常複雜的麵食，需要用的模具，壓出來圖案，然後再煮，寶玉突然想吃，於是王熙鳳就詳細介紹了做法，並且最後是做了一次，分與眾人。

這就是典型的自己自己的封閉結構，東西都是要自己做，但商品經濟的邏輯就不一樣，商品經濟的邏輯是，我沒有的話，我就買。

自己賺錢，然後買東西，別人做的肯定更專業，這就是思維模式的差異，比如說釀酒，開封的酒樓里，只有大店才有釀酒的權力，他們常年釀酒，自然就對釀酒有很多心得。

其實皇宮也釀酒，但終究不如酒樓里的好喝，所以皇帝才會去永安樓喝酒，要是在那種，相對封閉的時候，皇宮裡的東西就是最好的。

但是等商品經濟發達了之後，自己做的優勢慢慢就沒有了，被分工更細的專業化商業化所取代，用錢買不是最划算的，而且還能節省時間。

宋代已經是通宵營業了，而且還能點外賣，這就更加促進了分工，大部分時候，都可以外包，不需要自己做飯，把剩下來的時間，做自己更專業的事情。