先來說說汾酒,汾酒一直被新手稱為“小可愛”,因為口感綿柔,清感尤其明顯,而且作為清香酒口感綿柔順滑,不少新手喜歡汾酒,但是對於老酒友來說,汾酒一定要選10年以上的,口感醇厚,有勁兒,既有清香又有壯烈,這才是一款理想的白酒。
而河南寶豐也是清香型白酒,跟汾酒不同的是,寶豐酒的口感濃烈,清感不明顯,但是酒香明顯而且悠長。寶豐酒很少被作為口糧酒,因為它的價格比汾酒貴一些。但是酒品也是不簡單,能在巴拿馬國際酒會拿個銀獎,你覺得這個酒,會很差勁嗎?
其實在我們眼中,寶豐和汾酒就是相親相愛的兩兄弟,不少河南人都是從山西洪桐大槐樹底下移民到河南,最大的標誌就是腳上小拇指是兩半的,所以,河南和山西,兩者相互交融,互相學習,不分彼此。
就算是酒也一樣,汾酒作為我國四大名酒之一,低調有實力,就想山西的煤老闆,你只知道他們有錢,但是不知道他們有多少錢。寶豐酒就像樸實的河南人,承受着非議,卻還要繼續堅守初心。
所以我們常說,什麼樣的環境研究什麼樣的人,什麼樣的人釀什麼樣的酒,人生如酒,酒如人生。喝酒,就是要選擇跟自己契合的酒,有人含蓄內斂,喜歡醬香酒,有人熱情爽朗,喜歡濃香酒,不管怎麼選,一款契合靈魂的酒,就是好酒,比如這4款酒,就非常不錯。
①胖東來自由愛
這款是胖東來聯手寶豐一起出的清香型白酒,廣大酒友給的意見是:如果度數53度,這個酒就可以和五糧液持平。雖然個人觀點不一樣,但是截止目前,自由愛的好評率非常好,而且價格不貴,值得一試。
②老白汾15年
這款太符合老酒友對汾酒的盼望了,集清香與濃烈一體的酒,這款15年將兩者很好的融合在一起,汾酒的清是出名了的透,口感綿柔,但是不少人覺得口感有些淡,而這款老白汾15年則是清爽濃烈一手抓,雖然價格略高,但是口感誠不欺我。
③漢董大師酒(大雅)
既然要提酒的口感,那漢董大師酒系列口感最能打的就是大雅。每個系列每個價位都有自己的定位和亮點,大雅作為跑量款的白酒,口感不少誰買賬?尤其是醬香酒,最近裡面競爭太激烈了,沒有兩把刷子誰聽你講故事呢,大家都這麼忙。
④石灣玉冰燒
這個酒,名字優雅吧!但可是用大肥肉釀造的葷酒。在廣東,能入口的東西一定要研究各種吃法,頭一次將酒和肉擠在一起,投酒的方式,還是第一次。其實原本的名字叫做“肉冰燒”,在廣州,肉和玉同音,就有了這款玉冰燒,感到新鮮的朋友可以入手一試,口感非常精妙。
不管哪款酒,只要屬於同一個香型,就會有莫名的親切感,尤其地域接近,更是有種惺惺相惜之感。北方的酒,永遠保護着每一個熱愛麵食的北方人。