“秋天進補,來年打虎”,建議大家:牢記“2瓜3飲”,安穩過秋

夏季時,天氣炎熱,損耗較多,因此到了秋天,正是我們進補的“黃金期”,此時適合補充營養,增強身體素質。

換季後,食物也有了一定變化,我們的“飲食清單”也該更新了,因此建議大家,牢記“2瓜3飲”,助大家安穩過秋。

常吃2瓜:

1、佛手瓜

佛手瓜往往在十月份左右出現,它裡邊富含各種維生素、蛋白質以及微量元素,秋季屬於應季食物。

不過,佛手瓜做法簡單,一般都是清炒,味道清淡,適合絕大多數人食用。我們食用時,可以常吃些佛手瓜炒臘肉,先將臘肉去除鹽分後切片、去腥,再將佛手瓜煮半分鐘後撈出備用。

最後,將臘肉與佛手瓜一起爆炒,就算完成了。其它的調味料,具體要視個人口味來定,大家可以自行調配。

2、冬瓜

冬瓜是四季水果,但還要屬秋冬的最為新鮮,冬瓜肉眼可見水分多,我們秋天經常吃些,美容潤燥。

吃冬瓜時,我們可以做冬瓜枸杞金針菇薑絲湯,先將幾種食材都處理好,再將鍋中的水煮沸,放入冬瓜跟薑絲,煮至六成熟時再加入枸杞換小火燜泡,最後停火前向鍋中加入食鹽調味,這樣就做好了,經常吃些可補充營養。

飲“3茶”:

1、青馳菊茶

秋季最明顯的特徵之一就是乾燥,為了減小這種情況的影響,我們必須多喝水,才能保持身體健康。白開水無味,但很多人可能喝不習慣,那麼就可以試着用茶飲來代替。

說起茶飲,品種多,但秋季最讓人印象深刻的,非菊花莫屬。菊花的特質,決定了它去燥下火的特點,是秋季的好幫手。

飲用菊花茶時,我們也要從中仔細挑選,因為現在菊花太多,很多品質都難以保證,建議大家飲用河南開封的青馳菊,價格實惠,品質不凡,

青馳菊生長在平原區,土壤肥沃,不缺水源,是自然生長的好菊花,秋季喝一些,口感滋潤,身心舒適。

青馳菊在種植的過程中,人力種植,菊花生長時也不但農藥,由它自然生長,因此青馳菊是非常綠色健康的菊花茶。

平時口渴時,可以泡上一杯青馳菊,茶香濃郁,回甘無窮,飲後身體內的乾燥有所減弱。

2、黃小茶

黃小茶屬於黃茶,其中溫州市的黃小茶品質最佳。茶葉比較粗壯,外觀白毫明顯,顯出金黃色。

因為自身特性,因此黃小茶不喜歡潮濕的地方。不過,它在生長時也需要大量養分,因此更適合在土壤質量高、微量元素含量多、土壤肥沃的環境中生長。

在進行沖泡時,大家可以使用最簡單的透明玻璃杯,方便觀看泡茶過程,茶與水的比例控制在1:10,這樣才是最合適的組合,口感最佳。

泡茶時,水溫應控制在85℃,加水後應浸泡超過5分鐘,但時間也不能過久,容易泡出苦味。想要續杯時,等到茶水剩餘1/3時就可續杯,具體以個人口感為準。

泡好茶後,茶湯溫和鮮爽,口感很棒,同時茶葉中的茶多酚、可溶糖、維生素等物質,都能在水中析出,氣門秋季時,若能常喝,身體更滋潤。

3、華中醫紅枸杞

現在的枸杞,品質高,人們經常買到的基本上都是寧夏枸杞的乾燥成熟果實。提到補充營養,現在很多人都會想到喝枸杞茶。很多人可能覺得枸杞是中老年人的標配,實際上,枸杞對各個年齡段的人都適用。

要飲枸杞茶,需得仔細挑選,若是喝到了劣質枸杞,對人體反而不利。建議大家常喝華中醫紅枸杞,顏色、外觀、品質都十分卓越。

這種枸杞產品顏色為暗紅色,粒粒飽滿,選用的正是寧夏枸杞,再對它進行加工,最終製成了現在的枸杞產品。

入秋後,我們若能經常喝些枸杞茶,可以滿足秋季進補的要求。沖泡枸杞茶時,建議大家使用50~60℃的熱水,枸杞中的維生素、玉米黃素、蛋白質等成分,都能被泡出。沖泡好的枸杞茶,茶湯金黃澄澈,還可以跟山楂、決明子等結合,品質極佳