我國白酒文化有着很深的歷史，白酒也不僅出現在酒桌上，它還涉及到生活的方方面。
比如說接風洗塵、慶祝賀喜、老友相聚。還有在那種要干一件事又下不了決心的時候，就像老話說得“酒壯熊人膽”。
古人甚至還通過酒來抒發自己的情感。這就比如說詩人李白，他一生寫下一千多首詩，其中二三百首都和酒有關。
而對於酒呢，有一些酒友喜歡喝低度數的，覺得不容易醉。可這低度數酒真的不容易醉嗎？
要是說放在之前，酒友對低度數酒還是可以放心喝的，可在現今的白酒圈層，其質量越來越讓人捉摸不透，特別是一些20度左右的低度白酒。
而高度數的酒呢，不少酒友稱為“兇猛酒”，太烈太辣，可不是所有酒友都能承受得了的。
那按照這個說法，是低度酒喝着不放心，高度酒又駕馭不了。那喝酒要喝多少度的呢？
為此，筆者特意去請教了幾位酒圈有名的老酒友，他們都說現在常喝度數在40-55度這個區間的酒。還透露這個區間的酒喝着有不少好處。
這個之前倒是沒聽過，那常喝度數在這個區間的酒有什麼好處呢？
一、體驗值拉滿，飲用舒適度滿分
常喝酒的酒友都知道，大多數的純糧酒多數都集中在這個區間。而喝酒肯定還是喝純糧酒，這樣的酒酒味純正，喝到嘴裡十分舒適，也沒啥刺激感，聞着也好聞，即使是喝多了也沒哈上頭感。
而40度以下的酒市場，多是酒精酒和勾兌酒的天下，小作坊生產，真假難辨，喝着難喝，添加了食用酒精等多種添加劑，喝多了還對身體有傷害。
說到這，正好給各位酒友分享一個辨別酒精酒和純糧酒的方法。
就是看酒的生產執行標準號，純糧酒的就不一一例舉了，不同釀造工藝，有不同的標準號。
但GB/T20821與GB/T20822，這兩個一定是勾兌酒，看見了得繞着走。
二、收藏價值更高
這就涉及到存酒了。懂酒的酒友應該都了解，40度以下的酒釀造工藝簡單，釀造時間短，酒精分子不夠穩定，相對來說酒精更容易揮發，現喝現買好一點。
▶但不是所有度數的酒都是適合儲存收藏的。
50度以上的酒是最適合收藏的，而且還是越存越香，越有收藏價值。
這是因為，原酒在儲存的過程中會發生水解和氧化的現象，低度數的白酒在長期儲存後酒味會變淡，口味也會變酸。而50度以上的白酒酒精分子和水分子相對穩定，只要保存得當，存放個十來年應該是沒有問題的。
▶這就要提到，存酒藏酒是有門道的。
①要選擇合適的存儲地點，陰涼又避光，還要密封好
②正常放置，還要注意通風防潮，不然到最後，酒沒存成，錢也浪費了。
所以從上面這兩點來說，喝酒還是得喝度數在40-55度這個區間的酒，確實是有好處的。
各位酒友在選擇這個區間的酒的同時，還要注意盡量買大廠釀造的酒。這樣的酒既然能在市場上持續發展，實力肯定是有的，喝着也放心。
目前市面上酒品牌太多，好壞難辨，選酒的時候要注意篩選，需要下點功夫。如果有酒友嫌選擇着費時間，不妨看看下面這兩款酒，價不貴，還喝着不賴。
風雲醬父 封藏
這款酒產自貴州。雖說它現在在全國白酒圈層還排不上名號，但它確實是不錯的酒，而且它的來頭還不小。這是茅台原副廠長李興發唯一的兒子李長壽釀的酒。
李興發，他被後人尊稱為“醬香之父”。之所以有這樣的尊稱，是有原因的。
他花了三年時間才發現三大醬酒典型體，改進茅台酒釀製工藝，推進科學勾兌的形成，大大提高了茅台酒酒質的穩定性，促進了茅台酒的發展。
李長壽自幼跟隨父親學習釀酒。這款酒的釀造工藝就是父親傳授給他的坤沙工藝。
這款酒，包含了兩代人的心血。用的是貴州赤水河畔上乘的紅纓子高粱，每一批坤沙基酒都歷經長達5年之久的窖藏，再加入李興發遺留的12年的老酒，用李興發獨創的茅酒勾調法勾調，每一口都有着老酒的陳香。
此酒酒花，大小均勻，如珍珠般飽滿。此酒氣味，聞起來醬香味十足，還有股陳酒特有的香。
此酒口感，喝着醬香味滿滿，順口不辣口，不刺激，中段窖香又摻雜着花果香味，雙重體驗，喝着十分享受。
鴨溪窖
這款酒也來自貴州。它有着“酒中美人”之美稱。敢用美人來稱呼，可見它也是不一般的。
它用了當地三種糧食當原料，釀酒用的水是當地鴨溪雷泉的水，好水出好酒，又加上傳統而地道的釀造工藝，所以才釀出此等好酒。
它的酒線細長，酒體還很粘稠，雖是濃香型白酒，但因為它獨特的“濃頭醬尾”，所以把它當做醬酒來喝也是很不錯的。
在2012年，原國家質檢總局批准對“鴨溪窖酒”實施地理標誌產品保護。這更是對它的一種認可。
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