中國茶文化與儒、釋、道也有很深遠的關係，幾千年來三教文化與茶文化相互促進，相互融合，其原因是茶文化深厚而悠久，有清、靜、和、雅的特性，有最大的包容性。所以佛教傳入中國才能以茶為載體與儒、道很好的和諧相處並互相滲透，相互影響，形成具有中國特色的茶文化。近年來，儒、釋、道共同提出了中國茶道的核心：“正、清、和、雅”。“正”是儒家的浩然正氣，中庸之道；“清”是道家的清風道骨；“和”是佛家的一團和氣，眾生平等；“雅”是茶的和甘清香的雅氣。這就把儒、釋、道的主張組成了具有中國特色的茶文化。
發酵篇
六大茶類的劃分基礎是在製作中，由茶葉發酵的不同程度決定的。發酵程度同時影響着茶的口感和功效，這就是為什麼你要了解它的原因所在。
發酵程度越高的茶，茶性更溫和，比如紅茶、黑茶；相反，不發酵或是輕度發酵的茶，茶性微寒，適合降火去燥，但脾胃較弱的人應適量。
品類篇
綠茶 | 葉綠湯清，清香、醇美、鮮爽
白茶 | 色白隱綠，湯色黃白，清香甘美
黃茶 | 葉黃湯黃、金黃明亮，甘香醇爽
青茶 | 也叫烏龍茶，青綠金黃，清香醇厚
紅茶 | 香高色艷味濃，葉紅湯紅，濃厚甘醇
黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陳香醇厚
以上這些都是形容詞，最重要是親自體驗，才能感受茶的美妙有趣之處。
沖泡篇
不同的茶葉有不同的茶性，順應茶性泡出來的茶，才能最大發揮茶的口感、香氣、湯色。六大茶的沖泡方式多種多樣，沒有特定的沖泡手法，別人告訴你的方式不見得適合你自己，只要你自己喜歡就好。
儲存篇
雖然是干茶，為了保持茶葉的活性和口感，儲存起來也是稍稍需要講究一些。茶葉儲存三大原則：乾燥、避光、密封。
綠茶、黃茶 | 密封后，放冰箱冷藏
白茶、烏龍茶 | 常溫密封保存；長時間不喝，放冰箱冷藏
紅茶 | 常溫密封保存，切記防潮
黑茶 | 常溫保存，陰涼通風、切記日晒
功效篇
綠茶
六大茶類之首。
零發酵，茶多酚最多。
性微寒，微苦，回甘。
清熱祛燥，提神醒腦。
不適合腸胃較弱的人群。
白茶
茶中珍品。
輕度發酵，茶性清涼。
滋味清淡、回甘。
富含茶多糖，適合降糖需求人群。
黃茶
中國獨有茶類。
湯色杏黃清澈。
輕微發酵，口感清爽香醇。
富含茶多酚等。
提神醒腦，消食化滯。
烏龍（青茶）
綠葉鑲紅邊，綠茶+紅茶之和。
又叫青茶，屬半發酵茶。
提神醒腦，不宜空腹飲用。
紅茶
世界人民最愛。
茶性溫潤，口感甜醇，
提神消疲，生津清熱。
黑茶
紅、濃、陳、醇。
後發酵茶類，微生物發酵。
香氣獨特，口感醇厚。
改善腸道環境，調節脂肪代謝。
以平常之心，喝盞中清茶，嘗愜意時光。得半日之閑，可抵十年塵夢。喝茶，真的，只是一種生活方式。
不同季節或一日之中不同的時間，對應着不同的茶或茶道具，像極了生命中或涼或暖的時光。不同的是，生命中的平淡時光佔大多數，而心靜下來，茶里，卻總有滋味。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-