教你做蔥油拌面,爽滑勁道,蔥香濃郁,好吃到停不下來

說到麵食,肯定能瞬間勾起大家的食慾。油潑面刀削麵、涼麵、拌面,想想都會讓人忍不住咽口水。今天教大家一個好吃的麵條做法,那就是做成蔥油拌面!學會這個做法,以後你就可以自己在家做蔥油麵了,爽滑勁道,蔥香濃郁,一大碗都不夠吃,趕緊收藏吧!

做法:

1、準備好所有的食材,清洗乾淨,瀝干水分備用;

2、起鍋燒油,油溫六成熱,加入花椒、八角、桂皮、香葉、洋蔥,小火煸香;

3、煸至焦黃,撈出所有的材料,留下熱油備用;

4、油溫稍微降低,加入香蔥,小火炸香,炸至小蔥焦黃,即可關火;

5、把油倒入碗中,再切一點蔥花;

6、起鍋燒水,水開以後,放入麵條煮熟,撈出麵條以後,撈出過涼水,盛入碗中;

7、加入一勺老抽,兩勺生抽,三勺蔥油,攪拌均勻,撒上蔥花即可。