“全典牛奶”“橙果粒”……這些山寨食品的坑你踩過嗎?

2025年05月14日08:10:22 美食 2283
*本文為《半月談》2025年第9期內容

“全典牛奶”“橙果粒”……這些山寨食品的坑你踩過嗎? - 天天要聞

如今,山寨食品的“勢力範圍”早已突破傳統農村市場的局限,憑藉與正品高度相似的包裝、極具迷惑性的名稱以及低廉的價格,悄然潛入監管薄弱地帶,在網購、外賣等平台以及一些線下零食店等渠道頻頻 “冒頭”。
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“搭車”線上售賣

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“看着像老乾媽,包裝上的名字卻是‘陶碧華’”“遠看是金典牛奶,近看卻是全典牛奶”……不少網友在社交平台上曬出自己踩過的坑。曾經以農村市場為主要根據地的山寨食品,如今藉助網購、外賣以及一些新商業模式,大規模蔓延至線上平台,出現“搭車”售賣等現象。
直播間、線上購物、外賣平台成為山寨食品的溫床。一些商家將山寨食品與餐食打包成套餐捆綁銷售,部分商家還使用“收藏店鋪送飲料”或“低價加購飲料”等促銷手段吸引顧客購買。網友反映,線上看這些山寨食品外觀與正品相似,極易誤導消費者。
更需警惕的是,山寨食品還存在損害消費者健康的風險。部分食品包裝上的營養成分標註不實,可能存在濫用食品添加劑、微生物超標、重金屬含量超標等情況。一些山寨食品甚至“碰瓷”藥品進行非法售賣,如“安宮牛磺丸”冒充“安宮牛黃丸”。

界定不清 威懾不強

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山寨食品是一種處於法律灰色地帶的“侵權產品”。雖然部分生產商在法律層面擁有完整手續,是經過獨立註冊的合法企業,但本質上侵犯了消費者的知情權,用“合法外衣”掩蓋產品潛在問題。
依據《中華人民共和國反不正當競爭法》,擅自使用與他人有一定影響的商品名稱、包裝、裝潢等相同或者近似的標識的行為屬於不正當競爭行為。但部分基層市場監督管理人員反映,現實中對於“相同或者近似”這一關鍵概念的具體界定仍不夠清晰明確,缺乏可操作性強的細化標準。
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半月談記者調查發現,當前食品造假涉及面廣、手段多樣、手法隱蔽、危害程度深,取證與執法難度較大。即便被查,一些制假者往往僅面臨罰款或吊銷營業執照等較輕處罰,相較於所獲取的高額利潤,處罰力度微不足道,威懾作用不強。同時,由於信息偏差、辨別能力缺乏、損害甚微而維權成本高昂等因素,消費者往往只能自認倒霉。

全鏈條整治山寨食品

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近日,國家市場監管總局針對農村市場發起假冒偽劣食品專項整治行動,劍指原料污染、知假造假、誤導消費三大頑疾。打擊山寨食品是一項系統性、長期性、廣泛性的治理任務,需要多方面共同努力。
提高違法成本。受訪專家認為,相對於不法行為獲取的高額利潤,罰款、吊銷營業執照等較輕處罰起不到應有的警示作用。專家建議,嚴格購物平台、外賣平台准入標準,並提高對食品造假者的處罰標準;對於情節嚴重的食品造假行為,應依法追究造假者的刑事責任,讓不法分子付出沉重代價。
織密食品安全網。專家表示,執法和監管部門應梳理分析線上銷售數據,通過大數據、人工智能等信息技術追溯產品的銷售商和生產商,掌握侵權主體和行為的相關證據,更高效識別和追蹤山寨食品的生產和銷售鏈條。
提高全民食品安全意識。受訪者建議,加大對山寨食品危害的宣傳力度,增強消費者的辨別能力;加強監督力度,建立第三方食品溯源平台,確保所有在售食品來源可追溯、去向可查證、責任可明確,方便消費者查詢和舉報,形成全社會共同抵制山寨食品的良好氛圍。
半月談記者:劉美子

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