在養鹿行業深耕十幾年，對鹿茸的特性與應用有了深入骨髓的了解。鹿茸作為傳統名貴中藥材，其營養價值與藥用功效備受推崇。然而，如何科學、高效地食用鹿茸，讓其營養成分充分被人體吸收，是許多人關心的問題。經過多年實踐與研究，總結出以下幾種易於吸收且高效的鹿茸用法。
一、鹿茸片泡水或煮水飲用
鹿茸片泡水或煮水是最為常見且便捷的食用方式。將干鹿茸片直接放入杯中，以熱水沖泡，如同泡茶一般，讓鹿茸的有效成分逐漸融入水中。這種方式簡單易行，適合在忙碌的日常生活中隨時享用。而煮水則能使鹿茸的營養成分更充分地釋放，相較於泡水，煮水的提取效果更佳。
飲用時，待水溫適宜後，細細品味鹿茸水獨特的味道。喝完水後，務必將鹿茸片吃下，因為鹿茸片中仍殘留有部分未完全溶解的營養物質。一般來說，一天的鹿茸用量控制在兩克左右較為適宜。這個劑量既能保證攝入足夠的營養成分，又不會因過量食用而給身體帶來負擔。這種食用方式溫和持久，適合長期堅持，能夠在日常點滴中滋養身體。
二、鹿茸片含服咀嚼
對於中等靠上品質的鹿茸片，因其質地鮮嫩，特別適合含着吃，甚至可以直接嚼着吃。含服時，將鹿茸片置於舌下，讓唾液慢慢溶解鹿茸片，使其有效成分通過舌下豐富的毛細血管直接進入血液循環，這種方式能極大地提高鹿茸的吸收效率，減少營養成分在胃腸道的損耗。
如果選擇嚼着吃，在細細咀嚼的過程中，不僅能充分感受鹿茸片的質地，還能讓牙齒的咀嚼力進一步促進鹿茸營養成分的釋放。無論是含服還是嚼食，每天的用量控制在1 - 2克即可。這種食用方法簡單直接，無需藉助其他工具或進行複雜的操作，隨時隨地都能進行，是追求高效吸收與便捷性人群的理想選擇。
三、干鹿茸打粉食用
將干鹿茸直接打成粉末，是一種更為濃縮且高效的食用方式。打粉後的鹿茸，其表面積增大，與人體消化液的接觸面積也相應增加，從而更有利於人體吸收。為了進一步增強養生效果，還可以搭配鹿鞭、人蔘等一同打粉。
一根鹿鞭搭配二百克干鹿茸，再加入適量人蔘，經過精細研磨後混合均勻。這種搭配充分融合了多種珍貴藥材的功效，相互協同，發揮出更為強大的養生作用。每天食用兩克左右，按照這樣的用量，打粉一次大約可以使用半年左右。這種方式不僅方便儲存，而且每次食用時只需取出相應劑量，非常適合長期養生保健。
四、鹿茸泡酒飲用
鹿茸泡酒是一種歷史悠久且廣受歡迎的食用方法。將二百克鹿茸、一根鹿鞭、六支人蔘、兩個鹿尾、一斤枸杞、一斤鹿筋和二斤鹿茸血一同放入二十斤酒中浸泡。在浸泡過程中，酒作為溶劑，能夠充分溶解鹿茸及其他藥材中的有效成分，形成一種營養豐富的藥酒。
每天飲用半兩到一兩，既能享受酒的醇厚口感，又能在不知不覺中攝入鹿茸等藥材的營養成分。這種藥酒具有溫通血脈、滋補強壯的功效，特別適合在寒冷的季節飲用。然而，需要注意的是，飲酒要適量，過量飲酒不僅會影響身體健康，還可能掩蓋鹿茸的養生效果。
此外，鹿茸還可以用於燉湯、熬粥、涮火鍋等。在燉湯時，鹿茸的營養成分融入湯中，使湯品更加鮮美滋補；熬粥時，鹿茸與穀物相互融合，為早餐增添一份營養；涮火鍋時，短暫的涮煮能讓鹿茸吸收火鍋湯汁的味道，同時釋放自身的營養。只是這些方式在操作上相對較為繁瑣，且難以保證每天都能食用，不太方便長期堅持。
鹿茸的食用方法多種多樣，每種方法都有其獨特的優勢和適用人群。在選擇食用方法時，應根據自身的身體狀況、生活習慣以及個人喜好進行合理選擇。同時，無論採用哪種方法，都要注意適量食用，遵循科學的養生原則，才能充分發揮鹿茸的營養價值，達到養生保健的目的。
