爆笑解說:印度街頭美食,印度隨地大小吃之“脆脆球”

2024年12月23日14:24:06 美食 1109

印度街頭美食。

爆笑解說:印度街頭美食,印度隨地大小吃之“脆脆球” - 天天要聞

形態各異,琳琅滿目,色香味俱全的印度美食一直位居於美食界的最高峰,下不來。今天又來到了新德里普拉區川西路美食一條街的川西二路,在這裡隨地大小吃,為大家尋找最地道的咖喱美食。

看到這麼多的脆球,相信大家已經猜到了,沒錯,今天要吃的就是在咖喱國最受歡迎的街頭小吃脆脆球。有常年老便秘的朋友來到咖喱國,我推薦你一定要吃這一道美食,保證吃完了之後便秘將離你而去,竄稀將伴隨你以後的人生。

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最重要的是這一款美食的售價是極其便宜的,十個盧比就能吃十二個脆脆球,換算成人民幣八毛錢都不到,比上公共廁所收的都便宜。當然了,在咖喱國沒有找廁所這樣的煩惱,只要是人少的地方,解開褲腰帶隨便整。

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鏡頭中大廚正在攪和的是土豆泥和鷹嘴豆的混合物,至於裡邊還有什麼佐料,我問了一下老闆,老闆表示過於好吃,不方便透露。老闆也是有道理的,因為每一家的配方都不一樣,這牽扯到了商業機密,也就不多問了。不過老闆也是很大方的透露了一個小秘訣,就是"純手工"兩隻手都參與,尤其是左手對脆球的"鮮味"有一個質的提升,也難怪他家的顧客是絡繹不絕。

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我問了一下吃完他家美食的朋友味道如何,他們說美食很好吃,但是吃完了之後有一種人財兩空的感覺。我問老闆對於這樣的評價是怎麼看的,老闆說要怪就怪他們的"括約肌"無力,鎖不住,吃到第五個就竄稀去了,都沒有吃完12個。

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