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3月11日至14日，超6000位來自全國各地的麥當勞餐廳總經理齊聚澳門，在麥當勞中國餐廳總經理年會熱愛相聚。年會感謝和表彰餐廳總經理們過往的付出和努力，探討和傳承服務文化，實現麥當勞中國2028年10000家餐廳的發展願景。本次年會也是麥當勞中國史上最大規模的餐廳總經理年會，參會餐廳總經理中超六成是首次到訪澳門。
2024年麥當勞中國餐廳總經理年會在澳門盛大舉辦
麥當勞中國2024年餐廳總經理年會現場
“每一位餐廳總經理都是麥當勞的寶貴財富，更是堅守麥當勞經營理念：品質、服務、清潔和物超所值（QSC&V）的關鍵所在。”麥當勞中國首席執行官張家茵說道，“感謝大家培養了更多的人才，成就了我們的餐廳數量翻番；感謝大家用熱愛和美味，更好地服務我們的社區鄰里。”
麥當勞中國首席執行官張家茵在澳門年會上致辭感謝所有餐廳總經理
餐廳總經理年會是麥當勞兩年一度的傳統活動，旨在感謝餐廳總經理的辛勤付出，並為個人和團隊送上表彰。此前該活動曾先後落地美國、澳大利亞、韓國、新加坡等地。今年重裝歸來的麥當勞中國餐廳總經理年會以“更強大、更美好、更智慧”為主題，由榮耀狂歡夜、文化日、歡樂自由行等系列活動組成，並且特別聚焦“誠信、尊重、成長”的企業文化，為6000多位餐廳總經理帶來濃濃的歸屬感和自豪感。
加碼員工福利，增加培訓資源
今年參會的餐廳總經理中，有187人在麥當勞工作了15年以上，被授予長期服務獎；更有256人獲得傑出餐廳總經理，47人獲得全球僅佔比1%的雷·克洛克最佳餐廳總經理獎。“雷·克洛克獎”是麥當勞全球每兩年評選一次的重要獎項，也是麥當勞全球餐廳人員獎項的至高榮譽，旨在表彰和激勵表現最卓越1%的餐廳總經理，他們在運營傑出餐廳、提升人員體驗、踐行價值觀這三大方面均有出色表現。
這47位餐廳總經理還將於今年4月攜家人前往西班牙巴塞羅那參加全球頒獎典禮。其中，有四位來自浙江的年輕人獲得了麥當勞全球雷·克洛克最佳餐廳總經理獎。
澳門年會現場，部分雷·克洛克獲獎者上台領獎
那個小時候在麥當勞門口跳舞的小女孩
終於實現了麥樂雞自由
胡維維，榮獲麥當勞全球雷·克洛克最佳餐廳總經理獎，現任麥當勞溫州地區營運顧問。說起與麥當勞的緣分，始於胡維維還在讀小學的時候。那時家附近的麥當勞開業了，每次放學回家路過，都能看到餐廳門口一位年輕的小姐姐熱情洋溢地帶着一群小朋友跟着音樂旋律一起跳舞。這種歡樂的氛圍像是有魔力一般吸引着維維，讓她情不自禁地跟着音樂舞動起來。從那時起，維維對麥當勞充滿了嚮往。
“去麥當勞兼職是不是可以用員工折扣吃麥樂雞了？”抱着這個想法，98年的溫州女孩胡維維在2017年讀大學時就開始進入麥當勞做兼職員工，與麥麥的故事也就此正式開始。
三年的兼職時光中，維維感受到了麥當勞輕鬆愉悅的工作氛圍，感受到了各個環節的小夥伴們默契的配合，她覺得這是在做自己喜歡的工作，每天上班都充滿了動力和歡樂。畢業之後，她毅然決然的選擇留在麥當勞，到現在也已有四年。
如何七年如一日地保持對工作的熱情？熱愛與挑戰，維維用兩個詞回答了這個問題。從一開始就是因為對麥當勞這份“愛”進入這份工作，“我到現在還是愛吃麥樂雞”，維維說。工作就像麥樂雞，即使這麼多年過去了也沒有膩。
維維在工作中一直貫徹麥當勞“用美味與熱愛，凝聚社區鄰里”的理念。她重視家庭業務，通過數字化的推廣，在一個月內成功舉辦了200多場生日會。看到這些參加生日會的小朋友拿着迷你甜筒，跟着餐廳的小姐姐一起跳舞的樣子，她彷彿看到了小時候的自己，十幾年過去了，相信麥麥歡樂的氛圍也會在這些孩子們的心裡留下很深很深的記憶。“踐行‘用美味與熱愛，凝聚社區鄰里’的使命，我突然間感覺我做到了”，那一刻，熱愛有了具象化的意義。
這些年來一直積極向上的工作態度也與她個人性格和對目標的追求有關。她喜歡挑戰自己，喜歡沖第一的感覺，這種不斷挑戰自我的精神，使她帶領的團隊榮獲“浙江市場五星餐廳”的榮譽，同時她也榮獲了“傑出餐廳總經理獎”。讓她最自豪的是以麥當勞創始人命名的“全球雷·克洛克最佳餐廳總經理獎”，這個所有麥當勞工作者都追求的目標，她說：一開始得知的時候是懵的，但仔細想想，我確實值得，我的努力被看到了。
短短四年，她從一個普通的基層員工做到RGM（餐廳總經理），今年一月又升遷為管理着10間餐廳的營運顧問。維維表示，初到這個職位，還有很多需要學習的地方，她希望能將營運管理這個崗位做到極致，用積極進取的態度，不斷學習和提升自己的專業技能，以實現更高遠的目標。
從嚮往麥樂雞自由到餐廳績效全國第一，從一個小女生到現在成為管理10家餐廳的大家長，維維和麥當勞的故事還在繼續。
全球雷·克洛克最佳餐廳總經理獎獲得者胡維維（第二排左二）在澳門年會現場
以終為始，以結果規划過程
他說：麥當勞不僅僅只是個企業
全球雷·克洛克最佳餐廳總經理獎獲得者華瑞傑，現任麥當勞杭州地區營運顧問
大學暑假一次偶然的機會，華瑞傑進入麥當勞開始兼職工作。從做兼職起麥當勞就給了他晉陞的激勵，良好的工作氛圍和足夠大的發展空間，哪怕學校和餐廳需要一個多小時的車程，他都不嫌累。在上海麥當勞漢堡大學的情景演練課上，華瑞傑更堅定了自己的選擇。在演練中華瑞傑扮演餐廳總經理的角色。小組成員們的一句句 “店長”、“老大”讓他突然有了個目標：“要不就在麥當勞拼一拼，努力升遷到餐廳總經理”。
奔着這個目標，秉持着自己“以終為始，以結果規划過程”的工作信念，這些年華瑞傑和麥當勞一起成長。在2020年華瑞傑成功升遷成為了餐廳總經理，2022年他作為餐廳總經理開設了杭州西湖文化廣場特色旗艦餐廳，現在已經是負責杭州市中心8家門店的營運顧問了。
華瑞傑一直覺得麥當勞不僅僅是一家企業，更承擔著很多社會使命。剛加入麥當勞那一年，華瑞傑對這個概念還十分模糊，他有時也會跟着餐廳經理一起贈送早餐給值夜班的警察，早起的保潔人員，當時的他雖然說在執行，但不是特別理解這樣做的意義。
直到那年的除夕夜，他第一次留在餐廳值班，當時的餐廳經理帶着他一起去拜訪了在除夕夜還在工作崗位上的交警們，給他們送了麥當勞小食表示感謝。當晚下班後，華瑞傑終於忍不住問道：我們這樣做的意義是什麼？那天晚上，經理耐心地給他介紹了“用美味與熱愛，凝聚社區鄰里”的麥當勞理念，還有麥當勞的價值觀：用服務、包容、誠信、社區和家庭的價值觀驅動增長、影響社區，堅守對食物、地球、人才與社區的熱愛。通過那一次的社區實踐，在那之後的每一年的除夕夜，他都會在餐廳一線堅守崗位，把每個顧客當成家人、朋友，去踐行回饋社會的使命。
從2017年轉正之後到今天華瑞傑已經在麥當勞工作了6年。這6年里他每年會給自己設定個小目標，每三年一個大目標。在做餐廳經理的三年里有兩年連續獲得了傑出餐廳總經理的榮譽，他將最後一年的目標看向了全球雷·克洛克最佳餐廳總經理獎。不負眾望，華瑞傑得到了這個作為餐廳總經理的最高榮譽。他將這個獎項歸功於整個團隊的努力。“我覺得這個獎項不光屬於我一個人的，也是屬於我整個團隊的夥伴”華瑞傑說，“光我提出新想法新概念還不夠，他們的執行至關重要，每一個人都是非常重要的一個步驟”。
關於自己下一個三年的大目標，華瑞傑也已經開始規劃。他仍然將麥當勞創始人雷·克洛克先生說過的一句話視為自己的初心：照顧好我們的顧客，我們的生意才會蒸蒸日上。在工作中，華瑞傑也會繼續堅持貫徹麥當勞“用美味與熱愛凝聚社區鄰里”的理念，照顧好進店的每一位顧客還是他持續要做的事。對於自己，他始終相信越努力越幸運，希望在未來，依舊以終為始，以結果規划過程，去衝刺更高的目標，去獲得更高的職位。
在澳門總經理年會上華瑞傑（第一排左五）被授予全球雷·克洛克最佳餐廳總經理獎
凝聚社區鄰里
照顧好每位顧客
除了胡維維和華瑞傑，還有來自杭州的李姣姣和餘姚的毛錫超也因為出色的表現傑出的績效獲得了麥當勞全球雷·克洛克最佳餐廳總經理獎。
毛錫超現擔任寧波地區營運顧問，從懵懂的學生見習經理到連續兩年獲得傑出餐廳總經理獎，到今天升任了營運顧問，他和麥當勞的這段旅程中有過很多精彩的瞬間。2013年的夏天，寧波因為暴雨，他所在的餐廳被雨水包圍，餐廳周圍的街道積水都到了膝蓋。本以為如此惡劣的天氣餐廳無法正常營業，結果天還沒亮，大家都淌着接近大腿高的積水前來上班。當毛錫超看到麥當勞是附近商圈內唯一一家可以給顧客提供熱而新鮮的美食餐廳時，他感覺承擔了更多的社會責任。
李姣姣負責的杭州星耀中心餐廳創下了驚人的業績。但她不止於創造傑出績效，同時也支持公司的變革，她認為作為一個餐廳總經理，她需要不斷認知每個崗位的夥伴，多聆聽員工的聲音，不斷的改進工作方法，根據團隊人員的能力項，充分發揮大家的特長，從而達到提高工作效率，共同達成業務的目標；對顧客，需要照顧每位顧客的需求，讓進店的每位顧客都感受到賓至如歸般的溫暖。她相信人生就是永不放棄，只要朝着目標走，就在前進；她希望未來可以繼續保持激情，堅定決心。
四位來自浙江的年輕人獲得了麥當勞全球雷·克洛克最佳餐廳總經理獎，左二毛錫超，左三胡維維，左四華瑞傑，右二李嬌嬌
關注青年就業
助力年輕人成長
麥當勞長期關注青年就業，通過菁英管培計劃、英才計劃、麥苗計劃等定製化青年人才發展項目，助力年輕人在麥當勞開心成長；今年麥當勞預計將為超過20萬員工提供超過300萬小時的培訓時間，不斷提升員工業務能力和領導力。麥當勞也不斷用數字化賦能餐廳管理，近年上線的RGM BOSS系統整合人事、貨品以及設備管理，簡化餐廳經理和員工繁雜的日常工作，更好地服務顧客，獲得更多元的發展路徑。近期，麥當勞中國特別宣布加碼員工福利保障，在原有領先的員工商業保險計劃基礎上，為更多員工增加門診住院、重疾等多項補充醫療保險，提供更全方位、貼心的健康後盾。
“麥當勞中國的高速發展也將為我們的員工提供更廣闊的發展空間。”麥當勞中國首席運營官林慧蓉說，“我們通過學習培訓、數字賦能、福利保障等多種手段，打造開心熱愛、包容多元、積極向上的工作環境，不斷優化員工工作體驗，給予員工更多關愛。我們將繼續用滿滿的熱愛，和員工一起成長。”
麥當勞中國首席運營官林慧蓉為現場所有餐廳總經理們加油打氣
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