李雪琴的睿智和幽默眾所周知，趙本山更是名揚天下，其實二者的家鄉都是開原，對，就是李雪琴說的宇宙盡頭是開原的開原市。
開原市，一個擁有豐富美食文化的城市，2023年12月12號這座城市迎來了首屆遼菜廚王爭霸賽。
作為本次大賽的裁判長，開原人的幽默和美食讓我大開眼界，讓我懂得了美食也可以幽默着吃。
“開原燒烤烤一切，開原蒜水蘸世界，宇宙的盡頭是開原，古法燉牛肉”美食與幽默疊加一起即風趣又好吃，這次大賽讓開原市的美食得以弘揚，並且促進了遼菜的傳承與發展。
開原燒烤烤一切
在為期一天的比賽中，來自開原市及周邊地區的數十位廚師精英匯聚一堂，以各自獨特的技藝和創意，展示了遼菜的魅力。
經過激烈的角逐，最終26位參賽選手榮獲金獎，其中來自於全民健身中心冠逸大酒店的古法燉肉，大軍燒烤的烤全羊，烤百蟲，清河伯倫居酒店的八大碗，更是受到美食評委和市民百姓們的一致好評。
開原全民健身中心冠逸酒店的古法燉牛肉
這碗燉牛肉視乎大眾平常，我的期望值並不高，可是品嘗以後另我大吃一驚，必須高看一眼。牛肉燉的竟然這麼純粹，必須採用傳統古法工藝才能做到，長時間小火，今天燉明天吃，這些都是肉湯鮮美至極，肉爛入味的核心技術。
喝上一口熱湯，咬上一塊牛肉，在舌尖細細品鑒，整個世界彷彿立馬沉默，只剩下牛肉的膠原蛋白在口腔里孤獨的閃爍。
熏鵝
本次比賽吸引了近千名觀眾前來觀摩，不少觀眾表示，通過這次比賽，他們更加深入地了解了開原市的美食文化，也更加欣賞了遼菜的獨特魅力。
八大碗
開原市商務局杜嬌局長在閉幕式上發表講話：“這次比賽的成功舉辦，不僅展示了開原市的美食文化，也推動了遼菜的傳承與發展。”
杜嬌局長還說：“開原市是一個歷史悠久的城市。這裡有着豐富的自然資源和獨特的農業環境，為許多特產的生長提供了優越的條件。其中，開原市的特產蔥、蒜、榛子就是其中之一。
獨頭開原大蒜
首屆遼菜廚王爭霸賽的成功舉辦，為開原市的美食文化注入了新的活力。未來，開原市將繼續舉辦類似的比賽，以推動遼菜的傳承與發展，讓更多的人了解和喜愛開原市的美食文化。
以下是一少部分開原美食
