山東15元隨便吃的自助餐,有客人咬一口就扔了,評論區卻一邊倒

2023年12月10日23:49:06 美食 1617

最近山東菏澤一家小飯館火了,原因是他們家老闆在收拾餐桌時,無意中發現桌底下有不少油炸刀魚,每一個都是啃一口就扔掉,老闆看到心疼不已。

這是一家十五元的自助餐,這個名字大家一看就懂,就是花15元就能吃飽,但是這個吃飽的範圍比較大,有的可能是米飯管夠,而這家店不是,而是飯菜都管夠。

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這樣的自助餐店在北方很常見,他們地方不大,但是生意火爆,因為物美價廉而俘獲食客的心和胃。現代社會雖然經濟水平越來越高,但是普通人還是喜歡吃一些實惠的食物,不是吃不起貴的,而是這樣的店更有性價比。

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首先,他們的菜都是家常菜,現炒現吃,熱騰騰的很新鮮,吃起來也放心。然後他們的基本都是下飯菜,配米飯吃能瞬間打開味蕾,讓人食慾大開。最後就是這裡沒有服務,大家都是埋頭苦吃,不管月薪多少,在這裡都能享受到煙火氣。

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這種自助餐都是明碼實價,進門買單,然後拿着餐盒,有的是塑料盒,有的是套着塑料的碗,還有的直接就是不鏽鋼盤子。進門處有三四十道菜,葷素不一,但是分量都很足,而且品種也很多。像山東這邊就有很多海鮮類的菜,帶魚價格實惠,肯定是招牌之一。

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不管是新鮮的帶魚還是冷凍的,其實味道都不錯,油煎一下就很入味,簡簡單單的肉多刺少,而且咸香可口,帶着油潤的口感,外焦里嫩讓人吃不膩。而且基本沒有腥味,滿滿的全是香味。看得出來老闆也很大方,都是給的大塊的帶魚,煎得也很漂亮,金黃誘人。

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不過這位客戶顯然有點浪費,看得出來他還是很愛吃帶魚,夾了很多,但是每一個基本都是吃一口就扔掉。如果說是帶魚壞掉了,那也不會每一個都要吃一口,反而像是只想吃鮮嫩的部分,而不想細心地把每一塊肉都給吃光就扔掉了。

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除了油煎帶魚,這樣的自助餐店還會有紅燒肉、排骨回鍋肉魚香肉絲宮保雞丁等等,都是一些硬菜,味道濃郁而下飯,不僅好吃而且火候足,比在家裡做的要香。他們做的都是街坊生意和一些司機的生意,味道好客人才會回頭,所以老闆巴不得客人多吃一點吃飽喝足,才能口口相傳,讓生意興隆。

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而他們也會準備不同的主食,除了米飯還有粥,在山東還會有大蔥和煎餅,還有一些饅頭面點,都是為了讓客人吃好。所以評論區的網友們都一邊倒。覺得來這裡吃飯的都是正經為填飽肚子而來,想佔便宜的走遠一點,畢竟老闆薄利多銷也不容易。

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