山東李大哥曾在北京當兵，一轉眼如今也退伍40年了，每當回憶起當兵的歲月，心中不免感慨萬千，那個年代的戰友感情特別深，因此退伍後他們那批山東的老戰友依然保持着聯絡，每年還會抽時間舉辦一次戰友聚會，一起暢談回憶那個激情燃燒的歲月。
李大哥是1983年在北京當兵，那時北京的生活條件也不好，別看是大城市，當兵的伙食也經常吃粗糧，現在人們都吃膩了大魚大肉，認為粗糧更健康，可是那個年代頓頓都是吃玉米面，時間久了鐵打的人也受不了。李大哥在山東老家偶爾還能吃頓烙餅饅頭，結果到了北京當兵老是吃窩頭和發糕，因此李大哥還落下了個胃酸的毛病。
如今李大哥也退休了，很多老戰友也是年過花甲，人一旦老了就愛懷舊，尤其是對過去帶過的地方及人和事情，正巧前不久北京的老戰友老王給和他聯繫，邀請老戰友們到北京相聚，車馬費住宿餐飲都由老王消費，李大哥聽完立馬就同意了赴約。老王也是山東人，當年他直接提幹了，後來轉業在北京一家國企，如今退休金好幾萬。
這次老戰友聚餐一共18位，大家都是從山東各地出發，最後相聚在老王預定好的酒店，組為東道主，老王給大家都安排好了客房，聚餐就在酒店旁邊的飯店，老王也是非常豪爽，還給大家準備了6瓶飛天茅台，菜品更是老王精挑細選，其中有幾道還是他們當兵時最愛吃的美食，下面就來看看吧。
1、涼拌豬頭肉
現在豬頭肉是常見的食物，但是在40年前可是稀罕的美食，那時候老王是在炊事班，每次都會給老鄉們單獨留點好吃的，李大哥他們站崗回來還能加個菜，尤其是趕上吃豬頭肉的時候，老王都會多給站崗的老鄉們留出一點，這可是不可多得的美食，也是非常解饞的。
2、鹵煮火燒
李大哥他們在北京當兵的時候，趕上周末還可以外出，那時候他們都會攢一點錢，到了外出時必須要吃一頓鹵煮火燒，這是老北京的美食小吃，裡面的肥腸最香了，李大哥對這道美食印象深刻，退伍後回到老家後來也吃過很多次，但是味道始終沒有記憶中北京的鹵煮好吃，這次一次到這碗鹵煮，熟悉的香味瞬間就讓他想起了當兵的年代。
18位老戰友們一邊品味美食一邊喝着茅台，彷彿每個人又回到了20歲的年紀，這次北京相聚老戰友們非常高興，喝完6瓶茅台後，老王又點了兩款特殊的白酒，下面就來看看吧。
1、北京紅星二鍋頭
這款白酒是老王他們當兵時經常喝的一款，那是個津貼少，大家也喝不起好酒，一塊五一瓶的紅星二鍋頭就是他們解饞的好酒，別看這款白酒價格便宜，但也是純糧食釀造，如今每一瓶都要20多元，依舊是市場上比較實惠的糧食酒。其實李大哥在老家山東也是愛喝紅星二鍋頭，就是要尋找當年的那個味道。
2、蒸台坤沙酒
此酒是一款醬香型白酒，這是老王的口糧酒，他能把此酒送給老戰友也是想讓大家都品嘗一下，這款醬酒產自茅台鎮，和他們喝的茅台是一個產地，此酒也是老品牌，在貴州銷售也有年頭了，是當地酒友口中的口糧酒，也是被市場認可多年，價格不僅實惠，品質還具有茅台的風骨，所以也有了小飛天的雅號。
這款醬酒的等級是優級，品質好離不開茅台鎮特有的釀酒環境，酒中豐富的微生物是此酒品質提升的保障，同時優質的紅高粱該酒的釀酒原料，這也是茅台鎮的特產穀物，加上清澈的水源赤水河又富含大量微量元素，釀出的醬酒品質更佳，讓此酒又富含了大量芳香物質。
蒸台坤沙酒是正宗的坤沙技術釀造，酒廠在當地也是老品牌企業，從始至終都是堅持釀酒人的初心，釀出最好的醬酒面對市場，緊靠着口碑相傳此酒就在世紅了幾十載，這是得益於它的關鍵核心釀酒工藝，同時此酒還是一款老酒，5年的窖藏讓它更具茅台的風骨，因為每一步都是和飛天名酒如出一轍。
口感上此酒老酒的年份窖香突出，喝起來更加細膩綿柔，口感同時具有醇厚的醬香，且香味持久，酒體豐盈，掛杯如同美人淚，四溢的茅香和焦糊的糧香相互交融，令人回味悠長。
聚餐結束後，老王結完賬戰友們就要離開，沒想到竟被飯店老闆給攔住不讓走，老王和李大哥都是火爆脾氣，還沒等發火，老闆就解釋說：你們結賬多付款了。原來老王他們就消費800多元，結果老王眼神不好多付了一個零。
這次老戰友們在北京的聚餐非常完美，李大哥和戰友們離開北京後，很可能是最後一次到北京了，畢竟歲月不饒人，但是他們戰友間的情誼是永不磨滅的，這才是真正的戰友情！
