現在天氣越來越熱，許多人食欲不振，一些專家就建議多吃涼拌菜，但涼拌菜也有講究，弄不好腸胃不舒服，今天推薦三道菜，便宜又好吃，多吃不傷胃。
第一道涼拌空心菜
將空心菜切成小段煮熟，放入盤中放涼，，之後拿出兩顆蒜切成蒜末，放入醬油香油鹽醋等調料調成醬汁，澆在空心菜上拌好就可以吃了。
第二道西紅柿拌白糖
這個醬汁都不用調，直接把西紅柿洗乾淨，切成小塊，撒上白糖就行，其中它的湯尤其好喝。
第三個拌拉皮
算是東北名菜了，將黃瓜與胡蘿蔔切成絲，再把拉皮切成小塊，最好在泡個銀耳待鬆軟後切成小段，放在一起再放點香菜，這是用醋加少許醬油加點白糖和鹽，還可以根據口味加些麻醬和香油，放在一起攪拌，就可以吃了。
不知道上面三個你喜歡哪個呢？
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