年銷過百億!15塊1瓶的牛欄山,明知是酒精酒,為啥還這麼多人喝?
據數據顯示,牛欄山的年銷量額在白酒前十,年銷量超百億,而同為二鍋頭酒,的紅星卻未在榜上。
而紅星所有的白酒都是純糧釀造,而牛欄山賣的最好的產品之一卻有一個人盡皆知的“酒精酒牛欄山陳釀”。
這一特殊現象,不禁讓很多人疑惑,這款酒明明大家都知道是“酒精酒”,為哈還能賣的這麼好,還能這麼多人喝呢?
難道是因為他便宜?
答案當然是否定的,畢竟比這款酒便宜的多的是。
①:口感“吊打”同價位的白酒
能賣15塊錢的同類型白酒,就能很好的證明這款酒工藝以及原料都跟不上,而且大多都是液態法白酒,在加上知名度不高,所以可以“無所顧忌”。
牛欄山身為固液法白酒,大廠有着一定的壓力在的,所以對於口感以及原料都有着一定的把控,受歡迎是可以理解的。
②:定位明確
牛欄山身為火了很多年的白酒品牌,上有牛欄山高端系列,下有牛欄山陳釀。而且隨着現在的社會現象,喝白酒的大多都是中年人,所以為了滿足一定的社會需求,需要現在這樣定位明確,且價格合適的“牛欄山酒”。
③:信任感高且方便購買
說到白酒,沒喝過茅台的肯定喝過牛欄山,畢竟只要是一家超市,別管規模大小,茅台沒有的多,牛欄山沒有的屈指可數。
再加上牛欄山背後的資本,讓消費者對其很是信任,所以這兩點,也是這種特殊現象發生的重要因素之一。
當然也可以換句話說,是早年的營銷,造就了現在的牛欄山。
面向的人群較廣
牛欄山還敢於推陳出新,一個清香型白酒敢於挑戰濃香型,也算是跳出舒適圈的第一步。雖然現在的濃香型白酒市場很是飽和,但是大家也願意衝著牛欄山這個品牌效應去消費。
除此之外,牛欄山還推出了勾調的新奇創意,當然不是牛欄山跟牛欄山之間的勾調,而是牛欄山與汽水,雪碧,還有紅牛,這些年輕人喜歡的飲品進行勾調,這一步無疑擴大了將近一倍的消費人群。
總而言之,年銷百億不是誰都可以,除了自身酒質,還要順應時勢。但是話說回來,這款牛欄山陳釀總歸是“酒精酒”,有條件的還是推薦純糧釀造的白酒,畢竟喝着口感是真真不一樣,就像下面這2款白酒,就是口感非常不錯,香味比較濃郁的。
風雲醬父 封藏
這款優質53度的醬香酒就是很多老酒友的口糧之選,釀造人李長壽,正是茅台廠長李興發膝下唯一的兒子。
60年前,當時的茅台酒廠出現了重大的酒質危機,是李興髮帶頭研究出的醬香型白酒的三大典型體,讓茅台稱為了現在白酒圈數一數二的。
他也被給予了“特殊津貼”獎勵以及“醬香之父”的尊稱待遇。
退休後的李興發自然將技藝傳承給自己的兒子,李長壽選擇出酒率極低,但是得到酒體很醇厚的紅糧最為釀酒原料,加以美酒河的甘甜,12987釀製,多次高溫發酵,蒸煮,取酒,得到的新酒為了酒質的純凈還需5年時間封藏。
最後跟12年老酒進行最關鍵的勾調方能出廠。
入口醬香突出,中段淡淡花果甜,窖香味綿柔幽雅,下咽順滑不刺激,飲後唇齒留香,落口生津。
全興大麴
濃香型白酒中,川酒一直是遙遙領先的存在,這款來自四川的全興大麴,也是其中的代表之一。
全興大麴同是川酒中的悍將,當年的實力,就是茅台也得避讓三分,後來也是因為要布局高端,推出了水井坊,於是自己選擇沉寂,如今推出眾多良心純糧酒,口碑依舊如初。
全興大麴沿用五糧工藝,歷史悠久的窖池,賦予酒體純粹的濃香風格,入口淡雅醇香,下咽時傳來爆香感,好喝至極。