白酒在我國有着悠久的歷史,是一種古老的傳統飲品。
在我國老百姓的日常生活中,酒的地位更是根深蒂固,無論是開心還是難過,相聚還是分別,串親還是送禮,酒都是不可缺少的。
而且,作為白酒大國,我國市場上的白酒更是種類繁多,單是香型就多達十幾種,能滿足大家的品飲需求。當然不同地區的自然環境和原料、工藝都不同,釀出的酒也是各具特色,實在是令人挑花了眼。
但是,生活中大多數人都會選擇一些經濟實惠,好喝不貴的平價酒作為日常的口糧酒。那麼,也就有了這樣的問題:我國哪裡的平價白酒最值得喝呢?
經過眾多酒友的評比,下面這4款平價酒受到偏愛,都是不含一滴香精的純糧佳釀,品質都有保障,看看你喝過沒有?
第一款:玉冰燒
玉冰燒產自廣東佛山,是一款豉香型白酒,也是廣東白酒的代表。這款酒在釀製過程中加入了肥豬肉,一開始叫做“肉冰燒”,但因為在當地的方言中,“玉“和”肉“同音,後來大家就稱其為”玉冰燒“。
該酒的釀製過程十分獨特,在原來米酒的釀造工藝上加了“肥肉醞浸”,這樣一來可以將酒中的雜質吸附掉,使酒體變得清澈透明,不再混濁;二來形成了一股特別濃郁的豉香味。
此酒酒體晶瑩剔透,玉潔冰清,打開瓶蓋,豉香味突出,濃郁幽雅。喝上一口,綿柔順滑,細細品嘗,能感受到舌尖微微發甜,下咽爽滑不刺激,餘味甘爽,沒有喝過的朋友們可以嘗一嘗,會讓你回味無窮,喝了還想喝。
第二款:漢台祝公酒
此酒是國內平價醬酒界的佼佼者,出自“白酒之都”貴州仁懷。雖然其名氣不大,但是隨着好口碑在酒友中傳開,現在逐漸被大家熟知,並且備受消費者的喜愛。
漢台祝公酒出自貴州本土的一家有着幾百年釀酒歷史的酒企,酒廠釀酒實力雄厚,所以酒質多年來都很穩定,再加上此酒定位是優質平價醬酒,所以性價比很高,被當做口糧酒來喝。
此酒之所以受歡迎,很大的一個原因就是它是6年陳釀,口感醇美,自帶老酒的風味,而且喝多了也不會口乾、頭疼。
在釀酒時也是精益求精,原料是本土的糯紅高粱,內質營養物質豐富,很適合釀酒,採用古法坤沙工藝,這都跟飛天茅台如出一轍,所以成酒茅香十足,還被叫作低價“小茅台”。
其釀製人也大有來頭,是茅台鎮“王茅”的十三代傳人,極其擅長醬香酒的釀製和勾調,所以此酒可謂是結合了“天時地利人和”,品質上乘。
成酒經過6年窯藏之後,酒體非常豐滿老熟,微黃透亮,並且醬香味十分突出,令人深深陶醉其中;
抿上一口,酒液在口中漫開,醇厚甘甜,香馥細膩,香味協調,入喉順滑圓潤,酒味濃郁但卻不辛辣刺激,喝着十分痛快,飲後,口腔中還留着花果香味。
第三款:華山論劍10
華山論劍10是一款鳳香型白酒,其將清香型白酒和濃香型白酒二者之優點融為一體。
這款酒在原料選擇上十分嚴謹,採用優質高粱、大麥、小麥豌豆為原料並且配以鳳凰泉水共同釀製而成。制曲工藝上採用中高溫制曲工藝,使酒中既有清香的特點,也有濃香和醬香的風味。
該酒酒體協調均衡,清而不淡,濃而不艷,蜜香、果脯香、醇香、窯香各種香氣協調的恰到好處。入口香醇,微微帶點酸味和苦味,但很快回甘,尾端稍微有點辣,收口乾凈,無刺激感。
第四款:金岳玉液
金岳玉液來自於海南省陵水縣,是海南具有代表性的老酒品牌。該酒以陳年老酒為基酒,再結合現代科技工藝,將高純度的地龍氨基酸提煉出來,和老酒一起勾調而成。因酒體中富含豐富的氨基酸獲得了中國馳名白酒精品酒,深受酒友們的喜愛。
該酒醬香幽雅,將糧香、窯香、花果香等諸多香味完美的結合在一起,層次濃郁豐富。喝上一口,就能感覺到甘甜的酒香在口腔中蔓延開來,醇厚甘爽,口齒生津,讓人回味悠長。