釀酒是中國古老的文化之一，縱觀幾千年的漫長歷史，各朝各代幾乎都有關於酒的記載。而在不斷傳承發展中，白酒成為了我國的酒飲主流。
白酒作為一種蒸餾酒，工藝比較複雜。如今隨着釀酒技術日漸科學、完善，市場上的白酒種類更是數不勝數。
總的來說，白酒被分為了十二大香型，其中最為人所熟知的，包括濃香型、醬香型、清香型、米香型。
而從度數來看，白酒又分為低、中、高度，市面上常見的有28°、33°、42°、45°、52°、53°、60°等等。
因此，很多不太了解白酒的朋友，就有了一個問題，白酒這麼多度數，到底哪個喝起來口感最好？
帶着這個問題，小編請教了一位30年釀酒老師傅，他給出的答案是：白酒度數在45—55度之間最好，不會過於清淡，也不會過於刺激。尤其是53度的醬香白酒，對於喜歡追求口感的酒友們來說，無疑是最佳之選。
那為什麼這樣說呢？原因有以下兩點：
第一、53°醬酒口感最醇厚
我國十二大香型的白酒各有特色，但醬酒卻是公認的口感醇厚，而53°的醬香型白酒，則喝起來最為醇和飽滿。
因為現代研究發現，酒精和水混合的時候，酒精分子、水分子也會融在一起，只有酒精濃度達到53°，兩者結合才最為緊密，從而使最後釀成的酒口感最佳，所以大家在市場上會看到很多這個度數的名酒。
同時，酒精度越低，白酒的口感就會越單薄，所以生活中很多酒友會說“喝低度白酒還不如喝水”。
第二、53度酒體更穩定
白酒的主要成分就是酒精和水，而酒度的高低意味着兩者佔比的大小不同。
低度白酒水的佔比多，酒精佔比小一些；高度白酒相反。這二者的調和對於一瓶酒的酒質、口感和風味，有着極大影響。
而53°白酒，水分子和酒分子完美結合，兩者佔比處於恰到好處的狀態，所以酒體更穩定，且內部的有益物質也最容易保留，喝起來濃而不烈，對人刺激小。
此外，53°醬酒也更利於長期儲存，有較高的收藏價值，比如它的典型代表飛天茅台，在酒圈成為“香餑餑”，就有這個原因。
不過茅台作為高端酒的代表，定價也是頗為昂貴，如果大家想入手比較實惠的53°純糧醬酒，可以試試下面這款滿上酒，是一些行家日常喝的，醬香豐滿，口碑有保證。
滿上酒出自於茅台鎮核心產區，是一款古法坤沙工藝的優級醬酒。它從原料、制曲、釀造工藝等方面，都對標飛天茅台的標準。以顆粒飽滿、粘連性強的紅纓子糯高粱為主料，取貴州赤水河優質水源，歷經100多道繁雜工釀製，整個周期長達一年。
並且，在“12987”坤沙工藝的基礎上，釀成的新酒還會倒入老陶壇中封口窖藏5年時間，以揮發出刺激物質，使酒體老熟。
因此，滿上酒一打開蓋子，就有濃郁的醬香味散開。將其倒出後，酒線細長，酒花綿密，抿一口細品，能感受到豐富的層次，糧食的焦糊香，老酒的陳香，接着回甘明顯。此酒飲下後順滑綿柔，留香持久，所以每個喝過的朋友都對它稱讚不已。
值得一提的是，品質純正的滿上酒，自上市後一直都保持“惠民”理念，定價只有100出頭，所以不少人都把當口糧酒回購，非常划算。現在這款好酒還得到了河南廣播電視台都市頻道的宣傳，在媒體的監督下，相信它會給大家帶來更優質的佳釀。
好了，到這裡今天的文章內容就結束了，關於喝酒這件事，不知道大家平時喜歡多少度的白酒呢？歡迎評論區留言討論！
