今天是周六，公司又雙休。
因受俄烏戰爭及新冠疫情影響，歐州各國爆發能源危機而導致通貨膨脹。
歐州各國為什麼會爆發能源危機呢？
其實還是因俄烏戰爭而起，因烏克蘭想要加北約。
那麼烏克蘭為什麼想要加入北約呢？
因為加入北約的好處確實很誘人，不僅可以拉近與美國的關係，方便與美國及組織內其他國家的貿易，而且只需要繳納小筆的“保護費”，就能得到美國的保護，可以節省大量的經費，而且沒有國家敢欺負自己，以及低的成本享受美國軍隊的“保護”，這對急需市場、資金和時間的歐洲各國有着絕對的吸引力，對於弱小國家更是無比誘人，這就是烏克蘭在這麼多年以來一直想要加入北約的原因。
而俄羅斯卻不想讓烏克蘭加入北約。
俄羅斯為什麼不想讓烏克蘭加入北約呢？
其實還是因為烏克蘭的地理位置對俄羅斯很重要。
烏克蘭位於歐洲東部，地處歐洲西部發達資本主義國家與歐洲東部強國俄羅斯之間，是北約和俄羅斯雙方力量的緩衝地帶，烏克蘭就是兩方之間的緩衝器。
從近些年的局勢來看，北約希望東擴，納入烏克蘭，而俄羅斯視烏克蘭為最後的防線，如果讓烏克蘭順利加入北約，那就相當於以美國為首的北約眾多成員國要把防線設在俄羅斯家門口，可以把戰略武器部署到俄羅斯周邊。
所以俄羅斯當然不能讓烏克蘭加入北約。
最後俄烏雙方一言不合便打了起來，而美國及北約為首的歐洲各國便陸續的緩助烏克蘭資金與武器，更加以俄羅斯侵略烏克蘭為由，發起了對俄羅斯的經濟制裁，於是俄羅斯便切斷了供應給歐洲各國的石油和天然氣，就導致了歐洲現在的能源危機。
歐洲能源危機最終導致了歐洲通貨膨脹，於是便變引發了經濟危機。
話又說回來
歐洲經濟危機就導致了我國國內的商品以出口歐洲為主的眾多公司訂單減少。
而我們公司的產品也主要以出口歐洲各國為主，由於訂單陸續減少，從今年9月份開始就一直雙休到現在。
雙休便導致了我的收入減少，所以每逢到了雙休的日子，我心情就特別的鬱悶。
為了慰藉鬱悶的心情，我通常都會以享受美食的方式來解決。
於是我決定做個好菜來美美的吃一頓。
早上跑完步，就順便去果園買了一隻在果園飼養的雞回來，準備做個白切雞，這可是我們廣東人的至愛。
材料
果園雞一個 4.5 斤
配料
沙姜 蠔油 生抽 芝麻油 食鹽
先將沙姜搗碎備用
將雞清洗乾淨，然後準備兩個鍋，一個用來煮雞，另一個裝滿冷水備用。
先將雞放入燒開水的鍋里翻轉幾遍後撈出，
再放到裝冷水的鍋里浸泡一下，
然後撈起放入開水鍋里翻轉幾下又放入冷水鍋……，如此反覆三遍。
最後將雞放入開水鍋里煮大約5分鐘左右，
後蓋上鍋蓋，熄火，讓雞在鍋里浸泡30分鐘左右撈出，待雞冷卻後，
就可以砍雞裝碟了。
然後再來做一個醬汁，用來蘸着吃
熱鍋下油，待油溫升致九成熱時，將沙姜倒入鍋中爆香，
然後加入適量的雞燙、生抽、蠔油、芝麻油，食鹽，
稍煮兩分鐘左右起鍋，這樣一道美味的醬汁就完成了。
總結
將雞在開水與冷水之間反覆交替，這樣做出來的雞片會比較脆，吃起來比較爽口。
最後開吃
相信吃完這道美味的白切雞後，所有的鬱悶與不開心都會煙消雲散的，朋友們也可以來試一下這個方法喔！
最後希望俄烏雙方早日停戰！
世界和平！
